Τι να φάτε σήμερα: Συνταγή για σαλάτα με φακές και παντζάρι
Ιδανική για συνοδευτικό ή για ένα υγιεινό, γρήγορο γεύμα
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 5/8/2019 | 19:46
Υπάρχουν ορισμένα λαχανικά που είναι απλώς ακαταμάχητα. Ακολουθήστε αυτές τη συνταγή και δημιουργήστε μια τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα.
Θα χρειαστούμε:
- 1 συσκευασία παντζάρι βρασμένο ή στον ατμό
- 250 γρ φακές
- 100 γρ φετα
- Ένα ματσάκι μαιντανό, ψιλοκομμένο
- Λάδι
- μπαλσάμικο ξίδι
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Πάμε να την ετοιμάσουμε:
- Βράζουμε τις φακές με λίγο αλάτι, σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
- Κόβουμε το παντζάρι σε ροδέλες και το μισό το κοβουμε σε μικρά κυβάκια.
- Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τις φακές, τον μαιντανό, το κομμένο σε κυβάκια παντζάρι και προσθέτουμε λάδι, ξίδι και αλατοπίπερο ανάλογα με την γεύση μας.
- Στήνουμε στο πιάτο πρώτα τις ροδέλες παντζαριού και έπειτα μια-δυο κουταλιές από την αναμεμειγμένη σαλάτα.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα.
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή
Food
16.09.2019
Τι να φάτε σήμερα: Καλοκαιρινή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών
Food
08.07.2019
Τι να φάτε σήμερα: Η πιο νόστιμη κι εύκολη γαριδομακαρονάδα
Food
11.07.2019
Τι να φάτε σήμερα: Κεφτεδάκια νησιώτικα με ούζο
Food
30.07.2019
Τι να φάτε σήμερα: Σκοπελίτικη τυρόπιτα
Food
31.07.2019
Τι να φάτε σήμερα: Μελιτζάνες με τομάτα και φέτα στο φούρνο
Food
03.08.2019
Τι να φάτε σήμερα: Συνταγή για χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Food
05.08.2019
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Χρυσοί Σκούφοι 2026: Αυτά είναι τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια για φέτος
Food
10.03.2026
45 επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο στην 33η τελετή των βραβείων
Microbiome: Η νέα εμμονή της ομορφιάς που αλλάζει όσα ξέραμε για την ακμή
Style
10.03.2026
Γιατί τα «καλά» βακτήρια της επιδερμίδας σου μπορεί να είναι το κλειδί για λιγότερα σπυράκια και πιο καθαρό δέρμα χωρίς υπερβολές;
Spring Reset: Μικρές ελληνικές συνήθειες που σε ξαναβάζουν σε ρυθμό
Body+Mind
10.03.2026
5 απλά πράγματα που φέρνουν ξανά ενέργεια στην καθημερινότητα
Φαίη Σκορδά: Το πρόσφατο look της που θα λατρέψεις, αποδεικνύει ότι less is more
Style
10.03.2026
Ένα minimal σύνολο που δείχνει πώς η κομψότητα μπορεί να είναι εντυπωσιακή χωρίς υπερβολές
Δεν είναι απλώς «γεια»: Τι σημαίνει πραγματικά όταν ο σκύλος σου σου δίνει την πατούσα του
Pets
10.03.2026
Οι ειδικοί εξηγούν γιατί αυτή η απλή κίνηση δεν είναι χαιρετισμός, αλλά ένας από τους πιο ξεκάθαρους τρόπους επικοινωνίας του σκύλου με τον άνθρωπο
Η κίνηση που θα σου δείξει αν ο/η συντροφός σας είναι ψυχοπαθής
Σχέσεις
10.03.2026
Η Γεωμετρία της Χειραγώγησης
Το μυστικό των ευτυχισμένων ζευγαριών έχει να κάνει... με τον ύπνο
Σχέσεις
Χτες
Η αριθμητική της ευτυχίας
Το είδος καφέ που μπορεί να ανεβάσει τη χοληστερίνη – Τι αποκαλύπτει μεγάλη επιστημονική έρευνα
Body+Mind
Χτες
Γιατρός από το Harvard εξηγεί ποιος τύπος καφέ συνδέεται περισσότερο με αυξημένα επίπεδα LDL και ποια είναι η πιο ασφαλής επιλογή για την καθημερινή κατανάλωση
Μπορείς να αυξήσεις τη νοημοσύνη σου; Ναι, με αυτούς τους τρόπους
Body+Mind
Χτες
Όσο περισσότερο εξασκούμε αυτές τις δεξιότητες, τόσο ενισχύουμε τη μνήμη, την αντίληψη, την κρίση και την ικανότητά μας να λύνουμε προβλήματα
Γιατί νιώθεις ενοχές όταν φροντίζεις τον εαυτό σου;
Σχέσεις
Χτες
Στο νέο επεισόδιο του «Πόσο Εγώ;» ανοίγουμε μια συζήτηση που πολλές γυναίκες αναγνωρίζουν μέσα τους, αλλά σπάνια λέγεται δυνατά: γιατί νιώθουμε ενοχές όταν φροντίζουμε τον εαυτό μας;
Οι πιο μαγικοί θερμαλιστικοί προορισμοί της Ευρώπης: Τα spa που υπόσχονται αναγέννηση σώματος και πνεύματος
Ταξίδια
Προχτές
Από ρωμαϊκά λουτρά δύο χιλιάδων ετών μέχρι φυσικές θερμές πηγές μέσα σε μαγευτικά τοπία, αυτά είναι τα ευρωπαϊκά spa που συνδυάζουν ιστορία, πολυτέλεια και θεραπευτικές ιδιότητες
