LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Εκείνα τα λαχταριστά κεφτεδάκια, που εξαφανίζονται καφτά από το το μπολ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 9/10/2019 | 00:08

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Θα χρειαστούμε:

  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1/2 κιλό κιμα χοιρινό
  • 5-6 φέτες ζυμωτό ψωμί
  • 2 αυγά
  • 1 μεγάλο κόκκινο ξερό κρεμμύδι
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • 1 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

Πάμε να τα ετομάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά. Στο τέλος, στραγγίζουμε το ψωμί και τρίβουμε τη βρεγμένη ψίχα μέσα στο μπολ. Ζυμώνουμε για 15 λεπτά. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα με τον κιμά στο ψυγείο για μισή ώρα.
  2. Έπειτα το αφαιρούμε από το ψυγείο, πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο αντικολλητικό χαρτί που θα έχουμε βάλει μέσα σε ένα ταψί.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 15 με 20 λεπτά. (ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος που θα έχουν τα κεφτεδάκια σας και τον φούρνο σας).
Κάλη απόλαυση!
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 2 Ioυνίου

Food Πριν 5 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Γρουσούζικα αντικείμενα που όλοι έχουν στο σπίτι

Food Πριν 5 ώρες
Μπορεί να φταίνε αυτά για την κακοτυχία σας

4+1 περιπτώσεις που δεν πρέπει να του στείλεις μήνυμα

Food Πριν 5 ώρες
Για την αξιοπρέπεια σου, αλλά και για αυτόν

Γιατί κάποιοι τρώνε και δεν παχαίνουν ποτέ;

Food Πριν 5 ώρες
Τι δείχνει νέα έρευνα

Δες τη σπιταρόνα της Khloe Kardashian που πωλείται για 19 εκατομμύρια δολάρια

Food Πριν 5 ώρες
«Η Khloe πουλάει το σπίτι της και μετακομίζει σε ένα μεγαλύτερο»

Πόσος χρόνος παρακολούθησης ποpνό είναι φυσιολογικός

Food Πριν 5 ώρες
Πότε αρχίζει και γίνεται επικίνδυνο

Tι αλλάζει στα ψώνια σου στα καταστήματα καλλυντικών

Food Πριν 5 ώρες
Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικές πλέον

Γιατί κάνουμε «αψού» όταν φτερνιζόμαστε;

Food Χτες
Γιατί ο ήχος που βγαίνει ακούγεται έτσι και όχι διαφορετικά;

Τα 3 κουρέματα που επέστρεψαν πάλι στη μόδα

Food Χτες
Τα είδες σε πρωταγωνίστριες των προηγούμενων δεκαετιών

Tα ζώδια του μήνα: Iούνιος

Food Χτες
Tι μας περιμένει το νέο μήνα
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.