LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Εκείνα τα λαχταριστά κεφτεδάκια, που εξαφανίζονται καφτά από το το μπολ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 9/10/2019 | 00:08

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Θα χρειαστούμε:

  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1/2 κιλό κιμα χοιρινό
  • 5-6 φέτες ζυμωτό ψωμί
  • 2 αυγά
  • 1 μεγάλο κόκκινο ξερό κρεμμύδι
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • 1 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

Πάμε να τα ετομάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά. Στο τέλος, στραγγίζουμε το ψωμί και τρίβουμε τη βρεγμένη ψίχα μέσα στο μπολ. Ζυμώνουμε για 15 λεπτά. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα με τον κιμά στο ψυγείο για μισή ώρα.
  2. Έπειτα το αφαιρούμε από το ψυγείο, πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο αντικολλητικό χαρτί που θα έχουμε βάλει μέσα σε ένα ταψί.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 15 με 20 λεπτά. (ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος που θα έχουν τα κεφτεδάκια σας και τον φούρνο σας).
Κάλη απόλαυση!
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα beauty looks απο το Show Dior Cruise 2022 στο Καλλιμάρμαρο

Food Σήμερα
Λαμπερά looks με έμπνευση απο την Ελλάδα

Να τι θα συμβεί στο σώμα σου αν περπατάς κάθε μέρα

Food Σήμερα
Eίτε στο διάδρομο είτε στο δρόμο

Τα 10 προϊόντα που θέλεις αν έχεις σγουρά μαλλιά

Food Σήμερα
Τα κατάλληλα προϊόντα για να έχουν ωραίο φορμάρισμα οι μπούκλες σου

Τι είναι η αντανακλαστική, η ψυχογενής και η νυκτόβια στuση;

Food Σήμερα
Όλες οι στuσεις δεν είναι ίδιες

Αν ο πρώην σου ανήκει σε αυτά τα ζώδια, καλύτερα να μην γυρίσεις πίσω

Food Σήμερα
Διαφορετικά, θα έχεις να αντιμετωπίσεις κάποια όχι και τόσο ευχάριστα θεματάκια

Τα ζώδια σήμερα: 18 Μαΐου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

«Οι Πανελλήνιες θα καθορίσουν τη ζωή μου;»

Food Σήμερα
Έχεις κάτι που σε προβληματίζει; Στείλε τώρα στο [email protected]

Κάνουμε save τα χτενίσματα της Chiara Ferragni για το Καλοκαίρι

Food Χτες
To inspo μας γι’αυτές τις ημέρες είναι τα μαλλιά της Chiara

Τα ζώδια σήμερα: 17 Ιουνίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.