Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger
Η αυθεντική εκδοχή
Από το NEWSROOM Δημοσίευση 19/9/2019 | 11:37
![Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger](https://cdn.e-daily.gr/repository/2018/cheeseburgerclsoeup.jpg)
θα χρειαστούμε: (για 6 μικρά μπέργκερ)
- 500 γρ. κιμάς, ανάμεικτος από μοσχαρίσια ελιά και χοιρινό λαιμό (ή μόνο από χοιρινό λαιμό)
- 3/4 φλιτζ. τσαγιού κέτσαπ (του εμπορίου ή σπιτική)
- 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός
- 6 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ ή κασέρι
- 6 μεγάλες ροδέλες κρεμμύδι
- 2 μέτριες ντομάτες, σε λεπτές φέτες
- 2 μεγάλα αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λεπτές φέτες
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 6 ψωμάκια της αρεσκείας μας
- κέτσαπ + μουστάρδα της αρεσκείας μας, για τα ψωμάκια
Πάμε να τα ετοιμάσουμε:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά τον κιμά με το κρεμμύδι, την κέτσαπ και τον κόλιανδρο, ίσα-ίσα να ενωθούν τα υλικά. Σχηματίζουμε μπιφτέκια περίπου 6 - 8 εκ. με πάχος περίπου 1,5 εκ.
- Αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε τα μπιφτέκια στη λαδωμένη σχάρα του φούρνου, ενώ από κάτω τοποθετούμε ένα ταψί για να πέφτουν εκεί τα υγρά.
- Ψήνουμε σε δυνατό γκριλ, στην πιο ψηλή σκάλα, για 6 - 7 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να γίνουν στο εσωτερικό τους.
- Εναλλακτικά, τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 180° C για 12 - 14 λεπτά, γυρίζοντάς τα στο ενδιάμεσο.
- Μόλις βγουν από το φούρνο, βάζουμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι 1 φέτα τυρί, να λιώσει. Αλατοπιπερώνουμε ντομάτα+κρεμμύδι.
- Αλείφουμε τα ψωμάκια με μουστάρδα και κέτσαπ και από πάνω βάζουμε το μπιφτέκι, το κρεμμύδι, την ντομάτα, τα αγγουράκια. Κλείνουμε και σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή
Food
16.09.2019
Τι να φάτε σήμερα: Μελιτζάνες παπουτσάκια
Food
10.09.2019
Φτιάξτε το πιο νόστιμο σπιτικό κοτόπουλο πανέ, στο φούρνο
Food
09.11.2019
Έτσι θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια χωρίς ψωμί
Food
02.12.2019
Τι να φάτε σήμερα: Σπιτική πίτσα μαργαρίτα
Food
15.09.2019
Λαζάνια στο φούρνο με τον αυθεντικό ιταλικό τρόπο
Food
19.10.2019
Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
Food
02.11.2019
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Αυτές οι γάτες έχουν τον πιο ήρεμο χαρακτήρα
Pets
27.07.2024
Δεν είναι όλες έξαλλες, μερικές θέλουν ηρεμία και χάδια!
Τι να προσθέσεις στη διατροφή σου, αν θες να χάσεις βάρος
Body+Mind
27.07.2024
Νέα έρευνα αποθεώνει αυτήν την ευεργετική τροφή
Τι προκαλεί ο καύσωνας στη ψυχολογία μας;
Body+Mind
27.07.2024
Η ζέστη δεν επηρεάζει μόνο το σώμα μας, αλλά έχει σημαντικές επιπτώσεις και στη ψυχολογία μας
Κάθε πότε πρέπει να ανανεώνεις το αντηλιακό σου;
Body+Mind
27.07.2024
Η ανανέωση του αντηλιακού είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της προστασίας σου
5 σημάδια ότι ίσως έχεις τοξική σχέση με τον εαυτό σου
Body+Mind
27.07.2024
Από όλες τις σχέσεις που θα αποκτήσουμε στη ζωή μας, η σχέση με τον εαυτό μας είναι η πιο σημαντική!
Τα λάθη που κάνεις, όταν κάνεις ηλιοθεραπεία
Body+Mind
Χτες
Για να αποφεύγετε τους κινδύνους από την ηλιοθεραπεία, πρέπει να λαμβάνετε όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας.
Ralph Lauren, Armani και άλλοι: Ποιες χώρες έχουν τις πιο ωραίες στολές στους Ολυμπιακούς Αγώνες
Style
Χτες
Σαν να λέμε... μια παγκόσμια πασαρέλα πολιτισμών
Οι κίνδυνοι που κρύβουν οι πισίνες για την υγεία μας
Body+Mind
Χτες
Μικροβιολογικοί και χημικοί κίνδυνοι
Σήμερα έμαθα: Ο λόγος που αυτή η λίμνη ονομάζεται «αιώνια καταιγίδα»
Σήμερα έμαθα
Χτες
Αραγε οι κάτοικοι κοιμούνται το βράδυ;
4 προτάσεις για απογευματινό απεριτίβο στο κέντρο της Αθήνας
Eat + Drink
Χτες
Τώρα που ανοίγει ο καιρός βάλε τα στη λίστα σου, για μία έξοδο με άρωμα Ιταλίας!