E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger

Η αυθεντική εκδοχή

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 19/9/2019 | 11:37

Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger

θα χρειαστούμε: (για 6 μικρά μπέργκερ)

  • 500 γρ. κιμάς, ανάμεικτος από μοσχαρίσια ελιά και χοιρινό λαιμό (ή μόνο από χοιρινό λαιμό)
  • 3/4 φλιτζ. τσαγιού κέτσαπ (του εμπορίου ή σπιτική)
  • 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο
  • 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός
  • 6 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ ή κασέρι
  • 6 μεγάλες ροδέλες κρεμμύδι
  • 2 μέτριες ντομάτες, σε λεπτές φέτες
  • 2 μεγάλα αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 6 ψωμάκια της αρεσκείας μας
  • κέτσαπ + μουστάρδα της αρεσκείας μας, για τα ψωμάκια

Πάμε να τα ετοιμάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά τον κιμά με το κρεμμύδι, την κέτσαπ και τον κόλιανδρο, ίσα-ίσα να ενωθούν τα υλικά. Σχηματίζουμε μπιφτέκια περίπου 6 - 8 εκ. με πάχος περίπου 1,5 εκ.
  2. Αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε τα μπιφτέκια στη λαδωμένη σχάρα του φούρνου, ενώ από κάτω τοποθετούμε ένα ταψί για να πέφτουν εκεί τα υγρά.
  3. Ψήνουμε σε δυνατό γκριλ, στην πιο ψηλή σκάλα, για 6  - 7 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να γίνουν στο εσωτερικό τους.
  4. Εναλλακτικά, τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 180° C για 12 - 14 λεπτά, γυρίζοντάς τα στο ενδιάμεσο.
  5. Μόλις βγουν από το φούρνο, βάζουμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι 1 φέτα τυρί, να λιώσει. Αλατοπιπερώνουμε ντομάτα+κρεμμύδι.
  6. Αλείφουμε τα ψωμάκια με μουστάρδα και κέτσαπ και από πάνω βάζουμε το μπιφτέκι, το κρεμμύδι, την ντομάτα, τα αγγουράκια. Κλείνουμε και σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς να διώξεις την πιτυρίδα: Τips και τα καλύτερα σαμπουάν

Style 07.05.2025
Οι πιο σύγχρονες φόρμουλες συνδυάζουν ισχυρά ενεργά συστατικά με απαλυντικές βάσεις

Τα κρυμμένα διαμάντια της Κροατίας που δε θα σου πει κανένας ταξιδιωτικός οδηγός – Τι να κάνεις σε 3 μέρες στο Ζάγκρεμπ!

Ταξίδια 07.05.2025
Ένα τριήμερο στην πιο υποτιμημένη πρωτεύουσα της Ευρώπης με γεύσεις, ποτό, vintage vibes και... hangover σε μουσείο!

Η ολόσωμη φόρμα της Ευγενίας Σαμαρά είναι η τέλεια πρόταση για ένα απλό αλλά και στιλάτο ανοιξιάτικο look

Style 07.05.2025
Η Ευγενία ξέρει από στιλ - και εμείς απλώς… την ακολουθούμε!

4 μαγαζιά για να απολαύσεις το γλυκό σου μπροστά στη θάλασσα

Eat + Drink 07.05.2025
Πάρε μαζί το βιβλιαράκι σου, βάλε αντηλιακό και χάρισε στον εαυτό σου το πιο γλυκό διάλειμμα της εβδομάδας!

Βούισμα στα αυτιά: Tι μπορεί να σημαίνει ‑ Πότε να ανησυχήσεις;

Body+Mind 07.05.2025
Μπορεί να οφείλεται σε διάφορες αιτίες

Met Gala: Οι ξεχωριστές εμφανίσεις της βραδιάς

Style Χτες
Kim Kardashian, Sabrina Carpenter, Rihanna και άλλες

5 αρώματα που μυρίζουν… ακριβά αλλά κοστίζουν κάτω από 30€

Style Χτες
Είναι όλα υπέροχα και σε απίστευτες τιμές!

Η ευρωπαϊκή πόλη που έχει κορυφαίο αξιοθέατο τα ΜΜΜ της

Ταξίδια Χτες
Όταν οι συγκοινωνίες γίνονται το πιο φωτογραφημένο αξιοθέατο

Τέλος στο πρήξιμο! Το φρούτο που εξαφανίζει την κατακράτηση υγρών φυσικά

Body+Mind Χτες
Φυσικό, νόστιμο και... θαυματουργό – αυτό το φρούτο «ξεφουσκώνει» το σώμα και αποτοξινώνει χωρίς κόπο!

MET Gala: Τα πιο iconic looks που ξεχώρισαν τις τελευταίες δεκαετίες

Style Χτες
Τα looks που άφησαν ανεξίτηλο αποτύπωμα στην ιστορία της μόδας