Φτιάξτε το πιο νόστιμο σπιτικό κοτόπουλο πανέ, στο φούρνο
Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με λαχανικά, ρύζι ή να τα βάλετε σε σάντουιτς
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 11/9/2019 | 17:21

Θα χρειαστούμε:
- 5 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
- 150 γρ. κράκερ (της αρεσκείας μας), τριμμένα στο μούλτι
- 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- 60 ml ελαιόλαδο
- 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα ή 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή, κοπανισμένη
- 2 κουτ. σούπας μουστάρδα, προτιμότερο πικάντικη
- 2 κουτ. σούπας νερό
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Πάμε να τα ετοιμάσουμε:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190° C.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα κράκερ, το μισό λάδι, την παρμεζάνα, τη ρίγανη και αλατοπίπερο (κατά βούληση).
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το υπόλοιπο λάδι με το νερό, τη μουστάρδα και αλατοπίπερο. Βουτάμε τα φιλέτα κοτόπουλου στο μείγμα της μουστάρδας και μετά τα πανάρουμε στο μείγμα με τα κράκερ.
- Βάζουμε τα φιλέτα σε ένα ταψί και τα ψήνουμε για περίπου 20 - 25 λεπτά, μέχρι να γίνουν και να ροδίσουν. Δοκιμάζουμε αν έχει γίνει το κοτόπουλο κόβοντας ένα κομμάτι στο πιο χοντρό σημείο του φιλέτου και, αν βγάλει αίμα ή είναι ροζ, συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγα λεπτά ακόμη.
- Σερβίρουμε τα φιλέτα συνοδεύοντάς τα με βραστό μπρόκολο, ρύζι ή πράσινη σαλάτα.
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή
Food
16.09.2019
Τι να φάτε σήμερα: Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κινόα
Food
20.07.2019
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκια κοτόπουλο με σως ταχίνι
Food
24.07.2019
Τι να φάτε σήμερα: Κεφτεδάκια νησιώτικα με ούζο
Food
30.07.2019
Τι να φάτε σήμερα: Μελιτζάνες παπουτσάκια
Food
10.09.2019
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Γυναίκες και Χριστούγεννα: Τι δείχνουν οι έρευνες για την πιο φωτεινή αλλά και πιο απαιτητική εποχή του χρόνου
Family
12.12.2025
Πίσω από τα στολισμένα σπίτια και τις γιορτινές μυρωδιές κρύβεται μια αλήθεια που δεν λέγεται συχνά
Βόμβα στον παγκόσμιο τουρισμό: Αυτές είναι οι πόλεις που έσπασαν κάθε ρεκόρ!
Ταξίδια
12.12.2025
Η έκθεση της Euromonitor αποκαλύπτει ποιοι προορισμοί «έπνιξαν» φέτος τον ανταγωνισμό
Ο κρυμμένος μηχανισμός μέσα στο σώμα μας, που επηρεάζει βαθιά την υγεία μας
Body+Mind
12.12.2025
Θέλει σωστή ενημέρωση
5 μοναδικά μέρη στην Ελλάδα για να ζήσεις όντως λευκά Χριστούγεννα με πολύ χιόνι!
Ταξίδια
12.12.2025
Φέτος, αν η καρδιά σου θέλει αληθινά λευκά Χριστούγεννα, δεν χρειάζεται να πας στις Αλπεις
Lip oils ή balms: Τι χρειάζεσαι πραγματικά για super ενυδάτωση το χειμώνα;
Style
12.12.2025
Η αλήθεια πίσω από το viral δίλημμα που όλες έχουμε απορία!
Expert tip: Το ένα βήμα που κάνει τα μάτια να δείχνουν πιο ανοιχτά σε δευτερόλεπτα
Style
Χτες
Το eyeliner trick που ανορθώνει αμέσως τα «πεσμένα» βλέφαρα
Secret Santa στο γραφείο: 8 σούπερ δώρα κάτω από 20€ για γυναίκες και άντρες που θα κάνουν χαμό
Xmas
Χτες
Δώρα για να εντυπωσιάσεις στο Secret Santa!
Το Νο1 τυρί στον κόσμο για φέτος είναι ελληνικό ‑ Μπορείς να μαντέψεις ποιο είναι;
Food
Προχτές
Σάρωσε τα διεθνή βραβεία και τρέλανε το TasteAtlas
Η Χριστιάνα Μπέτα σε ένα μαύρο signature‑chic σύνολο που παίζει με λεπτομέρειες και κομψότητα
Style
Προχτές
Το μαύρο λειτουργεί σαν καμβάς, και η Χριστιάνα ξέρει ακριβώς πώς να τον μετατρέπει σε statement!
Οι Σουηδοί ξέρουν: H βρωμιά κάνει καλό στα παιδιά!
Family
Προχτές
Λιγότερη καθαριότητα, περισσότερη υγεία: Η νέα παιδιατρική αλήθεια






