Αυτή η εύκολη συνταγή έχει θέση σε κάθε τραπέζι συνοδεύοντας όλα σας τα φαγητά και ειδικά τις μεσογειακές συνταγές. Θα σας πάρει μόνο 15-20 λεπτά!

Θα χρειαστούμε:

• 1 μεγάλη φρατζόλα χωριάτικο ψωμί
• 1/2 κούπα βούτυρο αλατισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου (αν έχετε ανάλατο βούτυρο προσθέστε 1/4 κ.γ. αλάτι)
• 4 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο ή περασμένο σε πολτοποιητή σκόρδου
• 1 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο ή αποξηραμένο αν προτιμάτε

Κάντε τα... τυρένια:

• 1/4 κούπα παρμεζάνα, τριμμένη 
• ή 1/2 κούπα μοτσαρέλα, ψιλοκομμένη

Πάμε να το ετοιμάσουμε:

1. Προθερμάινουμε τον φούρνο στους 200°C.
2. Κόβουμε τη φρατζόλα οριζόντια στη μέση, παράλληλα με το ξύλο κοπής και τοποθετούμε τα δυ οκομμάτια σε χαρτί ψησίματος με τις εσωτερικές πλευρές του ψωμιού προς τα πάνω.
3. Αναμειγνύουμε το βούτυρο, το σκόρδο και τον μαϊντανό σε ένα μέτριο μπολ, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε ομοιόμορφα στις δυο μεγάλες πλευρές του ψωμιού πυο έχουμε κόψει προηγουμένως στη μέση.
4. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να πάρουν οι φέτες ωραίο χρυσαφί χρώμα. Αν θέλετε να προσθέσετε τυρί, κάντε το στα 2 τελευταία λεπτά του ψησίματος.