E-Daily

Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα

Η ιδανική συνταγή για τη Δευτέρα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Δημοσίευση 15/7/2019 | 01:43

Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως brunch.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό περίπου πατάτες, κομμένες σε κύβους
  • 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 1 πήλινο ταψί φούρνου (20x28 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 cm


Πάμε να τη μαγειρέψουμε:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά (ο χρόνςο εξαρτάται από το πόσο μεγάλα κομμάτια έχουμε κόψει τις πατάτες.
  3. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μισό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  4. Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε κι αυτές στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στο φούρνο για 15 ακόμη λεπτά.
  5. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Γιατί τα κομπλιμέντα σε φέρνουν σε δύσκολη θέση (και τι λέει η ψυχολογία)

E-Daily 3.Left 04.05.2026
Από πού ξεκινά η αμηχανία όταν σε επαινούν

Η Βίκυ Καγιά φόρεσε το πιο κομψό navy look και απογείωσε το minimal chic

E-Daily 3.Left 04.05.2026
Ένα outfit που αποδεικνύει ότι η απλότητα, όταν γίνεται σωστά, είναι το απόλυτο statement!

Τι θα έκανες διαφορετικά αν δεν φοβόσουν την κριτική των άλλων;

E-Daily 3.Left 04.05.2026
Ακουσέ το στο Pink.gr και δες πιο καθαρά έναν φόβο που δεν φαίνεται πάντα… αλλά επηρεάζει σχεδόν κάθε σου επιλογή

Μπορεί ένα έργο τέχνης να σε κάνει να λιποθυμήσεις; Το σύνδρομο που κρύβεται από πίσω

E-Daily 3.Left 04.05.2026
Η έντονη συγκίνηση μπροστά στην τέχνη μπορεί να ξεπεράσει τα όρια και να μετατραπεί σε πραγματικό σοκ για το σώμα και το μυαλό

Bahala Na: Η φιλιππινέζικη φιλοσοφία για να αντιμετωπίζουμε τις δυσκολίες της ζωής

E-Daily 3.Left Χτες
Μέσα της κρύβεται μία σημαντική φιλοσοφία ζωής!

Πώς να καλλιεργήσεις αρωματικά βότανα στην κουζίνα σου;

E-Daily 3.Left Χτες
Δεν υπάρχει κάτι που να προσθέτει περισσότερο χρώμα και ζωή σε μια κουζίνα από τα αρωματικά φυτά!

8 φυτά για απόλυτη ιδιωτικότητα στο μπαλκόνι σου (χωρίς να βάλεις φράχτη)

E-Daily 3.Left Προχτές
Δημιούργησε το δικό σου “πράσινο καταφύγιο” με φυτά που κρύβουν, ομορφαίνουν και αναβαθμίζουν τον χώρο σου διακριτικά και κομψά!

Με ποιον τρόπο το μέλι μας θεραπεύει χωρίς να το φάμε

E-Daily 3.Left Προχτές
Ένα μοναδικό προϊόν

Manifesting: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις πριν το εφαρμόσεις στη ζωή σου

E-Daily 3.Left Προχτές
Mε απλές μεθόδους μπορείς να δεις αποτελέσματα!

Ο μύθος της «όασης της Αμερικής»

E-Daily 3.Left Προχτές
Μεταφέρεται από στόμα σε στόμα μεταξύ των ντόπιων εδώ και αιώνες