E-Daily

Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα

Η ιδανική συνταγή για τη Δευτέρα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Δημοσίευση 15/7/2019 | 01:43

Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως brunch.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό περίπου πατάτες, κομμένες σε κύβους
  • 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 1 πήλινο ταψί φούρνου (20x28 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 cm


Πάμε να τη μαγειρέψουμε:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά (ο χρόνςο εξαρτάται από το πόσο μεγάλα κομμάτια έχουμε κόψει τις πατάτες.
  3. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μισό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  4. Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε κι αυτές στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στο φούρνο για 15 ακόμη λεπτά.
  5. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

7 τρόφιμα που χαλάνε γρήγορα ακόμη και στο ψυγείο

E-Daily 3.Left 27.07.2026
Πώς θα τα διατηρήσετε φρέσκα περισσότερο

Νέα έρευνα: Το υπερβολικό βάρος ίσως συνδέεται με περισσότερους από 1 στους 10 καρκίνους

E-Daily 3.Left 27.07.2026
Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για το βάρος και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Οι singles στη Φινλανδία έχουν βρει τον τέλειο τρόπο φλερτ στο σούπερ μάρκετ και είναι σίγουρη επιτυχία

E-Daily 3.Left 27.07.2026
Ο απρόσμενος τρόπος που οι Φινλανδοί ψάχνουν σύντροφο

Ποια αεροπορική καταργεί τα μεσαία καθίσματα που δεν θέλει κανένας

E-Daily 3.Left Χτες
Η αμερικανική αεροπορική εταιρεία εισάγει νέα ενδιάμεση κατηγορία θέσεων στο Airbus A321XLR, με τα premium καθίσματα να αποφέρουν ήδη αύξηση εσόδων 16% σε ένα τρίμηνο.

Η μέθοδος της σιλικόνης: Πώς οι διαρρήκτες ξέρουν ότι το σπίτι σας είναι άδειο

E-Daily 3.Left Χτες
Ο Αύγουστος παραμένει ο πιο επικίνδυνος μήνας για διαρρήξεις, με οργανωμένες συμμορίες να χρησιμοποιούν αθόρυβες τεχνικές παρακολούθησης σε κενά σπίτια.

Ποιο σοκαριστικό σύμπτωμα της εμμηνόπαυσης αγνοούν οι περισσότερες γυναίκες

E-Daily 3.Left Χτες
Δύο διάσημες ηθοποιοί του Χόλιγουντ έφεραν στο φως ένα άγνωστο και επώδυνο σύμπτωμα της περιεμμηνόπαυσης που οι γιατροί συχνά παραβλέπουν.

Το Νο. 1 πρωινό για υγιές έντερο που συστήνουν οι διατροφολόγοι

E-Daily 3.Left Χτες
Ένας απλός συνδυασμός τροφών με φυτικές ίνες, προβιοτικά και πρεβιοτικά που υποστηρίζει το μικροβίωμα και χαρίζει κορεσμό για ώρες.

H Disney έχει φτιάξει τον παράδεισο ‑ Το πριβέ νησί που λίγοι επισκέπτονται

E-Daily 3.Left Χτες
Eκεί όπου ακόμη και ο παράδεισος έχει σενάριο

Οι περίεργοι κανόνες της Ευρώπης για τα κλιματιστικά

E-Daily 3.Left Χτες
Οι κανόνες που προκαλούν απορίες

Η συνήθεια που ρίχνει τον κίνδυνο άνοιας έως και 11%

E-Daily 3.Left Χτες
Το έξυπνο καθισιό που προστατεύει τον εγκέφαλο