E-Daily

Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα

Η ιδανική συνταγή για τη Δευτέρα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Δημοσίευση 15/7/2019 | 01:43

Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως brunch.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό περίπου πατάτες, κομμένες σε κύβους
  • 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 1 πήλινο ταψί φούρνου (20x28 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 cm


Πάμε να τη μαγειρέψουμε:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά (ο χρόνςο εξαρτάται από το πόσο μεγάλα κομμάτια έχουμε κόψει τις πατάτες.
  3. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μισό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  4. Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε κι αυτές στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στο φούρνο για 15 ακόμη λεπτά.
  5. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η «άγνωστη Ατλαντίδα» της Ελλάδας ‑ Το χωριό που βυθίζεται

E-Daily 1.Hero 04.07.2026
Εξαφανίζεται κάτω από τα νερά και ξαναεμφανίζεται, σαν να αρνείται να σβηστεί από τον χάρτη

Toυρισμός στην Ελλάδα: Αυτοί που γεμίζουν τα ταμεία και αυτοί που ζητούν τον πιο φθηνό καφέ

E-Daily 1.Hero 04.07.2026
Από ποιες χώρες προέρχονται όσοι έχουν καβούρια στην τσέπη

7 ελληνικά νησιά όπου μπορείς να κάνεις διακοπές με λιγότερα από 100 ευρώ τη μέρα

E-Daily 3.Left 04.07.2026
Οι καλοκαιρινές διακοπές δεν χρειάζεται να αδειάσουν τον λογαριασμό σου

Η κορεάτικη τεχνική layering που υπόσχεται επιδερμίδα σαν… πορσελάνη

E-Daily 3.Left 04.07.2026
Το μυστικό των K-beauty experts για δέρμα που λάμπει από υγεία και φρεσκάδα

Τι συμβαίνει όταν τα γόνατά σας πονάνε τη νύχτα

E-Daily 3.Left 04.07.2026
Πότε μπορεί να είναι ένα σοβαρότερο πρόβλημα

Το απλό κόλπο της γιαγιάς με το αλουμινόχαρτο που διώχνει τα έντομα από το σπίτι

E-Daily 3.Left Χτες
Το μυστικό της κουζίνας που δοκιμάζουν όλοι για να ξεφορτωθούν τα έντομα

Ποια είναι η ιταλική μέθοδος που χαρίζει υγιή και λαμπερά μαλλιά;

E-Daily 3.Left Χτες
Τέσσερα απλά βήματα για να πλένετε τα μαλλιά σας σωστά, σύμφωνα με Ιταλίδες ειδικούς κομμωτικής.

Οι επιστήμονες εξηγούν γιατί δεν πρέπει να κοιμάσαι γυμνή όταν έχει καύσωνα

E-Daily 3.Left Χτες
Η συνήθεια πριν τον ύπνο που ίσως σε κάνει να ιδρώνεις περισσότερο

Οι πιο όμορφοι καλοκαιρινοί προορισμοί στο βουνό με φυσικές πισίνες και καταρράκτες

E-Daily 3.Left Χτες
13 ορεινοί προορισμοί στην Ελλάδα που το καλοκαίρι είναι καλύτεροι από νησί

Δεν μπορείτε να κοιμηθείτε; Δείτε ποια απλή συνήθεια «κλειδώνει» τον ύπνο αμέσως

E-Daily 3.Left Χτες
Η χημεία της βραδινής ηρεμίας και τα εpωτικά όνειρα

Γιατί δεν πρέπει να κοιμάσαι με το air condition όλο το βράδυ

E-Daily 3.Left Προχτές
Πώς να χρησιμοποιείς σωστά το air condition τη νύχτα