E-Daily

Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα

Η ιδανική συνταγή για τη Δευτέρα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Δημοσίευση 15/7/2019 | 01:43

Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως brunch.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό περίπου πατάτες, κομμένες σε κύβους
  • 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 1 πήλινο ταψί φούρνου (20x28 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 cm


Πάμε να τη μαγειρέψουμε:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά (ο χρόνςο εξαρτάται από το πόσο μεγάλα κομμάτια έχουμε κόψει τις πατάτες.
  3. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μισό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  4. Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε κι αυτές στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στο φούρνο για 15 ακόμη λεπτά.
  5. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η κρυφή εξωτική παραλία μόλις 1,5 ώρα από την Αθήνα που μοιάζει με Καραϊβική

E-Daily 3.Left 11.07.2026
Ένα απρόσμενο φυσικό τοπίο με τιρκουάζ νερά και άγρια ομορφιά που γίνεται κάθε καλοκαίρι το απόλυτο viral μυστικό

5 bronzers που κάνουν το δέρμα σου να δείχνει σαν να γύρισες από Σαντορίνη

E-Daily 3.Left 11.07.2026
Αν δεν έχεις κανονίσει απόδραση φέτος, κανένα πρόβλημα: αυτά τα bronzers φροντίζουν να δείχνεις λες και γύρισες από Σαντορίνη… με μια πινελιά!

Star bathing: Η τεχνική που χρειάζεσαι για να απογειώσεις την ψυχολογία σου

E-Daily 3.Left 11.07.2026
Πότε ήταν η τελευταία φορά που βγήκες έξω και κοίταξες τα αστέρια;

Οι 3 αρχές των Ιαπώνων για να είναι πάντα το σπίτι σε τάξη

E-Daily 3.Left 11.07.2026
Τις εξάγουν και στο εξωτερικό

Πώς η Ηλιάνα Παπαγεωργίου έκανε το πιο εντυπωσιακό beach look του καλοκαιριού

Style Χτες
Η παρουσιάστρια έδεσε ένα μεταξωτό εμπριμέ μαντίλι στη μέση της και μεταμόρφωσε το ολόσωμο μαγιό της σε ένα chic, high-fashion σύνολο εμπνευσμένο από τη γαλλική ριβιέρα.

Η τάση που όλοι κορόιδευαν επιστρέφει δυναμικά το 2026 – Και οι designers λένε ότι αυτή τη φορά θα τη λατρέψεις

E-Daily 3.Left Χτες
Οι designers συμφωνούν: Το trend που θεωρήθηκε «κιτς» επέστρεψε θριαμβευτικά το 2026

Το απλό τρικ της Dakota Johnson για βλεφαρίδες που δείχνουν σαν ψεύτικες

E-Daily 3.Left Χτες
Ενα μικρό beauty tip που περνά από γενιά σε γενιά

Ποιο ελληνικό νησί ταιριάζει σε κάθε ζώδιο;

E-Daily 3.Left Χτες
Γιατί οι διακοπές δεν είναι μόνο προορισμός!

Νερό ή ηλεκτρολύτες στον καύσωνα; Το λάθος που κάνουμε όλοι στη ζέστη

E-Daily 3.Left Χτες
Μην περιμένεις να διψάσεις - Το σημάδι που δείχνει ότι αφυδατώνεσαι