E-Daily

Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα

Η ιδανική συνταγή για τη Δευτέρα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Δημοσίευση 15/7/2019 | 01:43

Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως brunch.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό περίπου πατάτες, κομμένες σε κύβους
  • 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 1 πήλινο ταψί φούρνου (20x28 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 cm


Πάμε να τη μαγειρέψουμε:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά (ο χρόνςο εξαρτάται από το πόσο μεγάλα κομμάτια έχουμε κόψει τις πατάτες.
  3. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μισό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  4. Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε κι αυτές στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στο φούρνο για 15 ακόμη λεπτά.
  5. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το άγνωστο χωριό της Ηπείρου όπου το δάσος κρύβει έναν θησαυρό

E-Daily 3.Left 05.07.2026
Αν ψάχνεις έναν άγνωστο προορισμό στα βουνά, αυτό το χωριό θα σε εντυπωσιάσει

Πατάτε αλάτι για καλύτερο ύπνο; Τι λένε οι ειδικοί για τη νέα viral τάση που έχει γίνει μανία

E-Daily 1.Hero 05.07.2026
Ενώ χιλιάδες χρήστες ορκίζονται στην αποτελεσματικότητά του, οι επιστήμονες αποκαλύπτουν ότι η ηρεμία προέρχεται από την τελετουργία και όχι από το ίδιο το αλάτι.

Το χωριό που «κλείνει» μια φορά τη βδομάδα για να αποφύγει τους τουρίστες

E-Daily 1.Hero 05.07.2026
Όταν ο τουρισμός γίνεται πρόβλημα: Το χωριό που προτίμησε την ηρεμία από τα χρήματα

Τα 4 καλύτερα προϊόντα ματιών για να μειώσεις τις λεπτές γραμμές και τους μαύρους κύκλους

Style 05.07.2026
Αξίζει να επενδύσεις στη φροντίδα σου, γιατί τα μάτια σου είναι η πιο εκφραστική περιοχή του προσώπου!

5 προϊόντα με αντιοξειδωτικά που θα ανανεώσουν την επιδερμίδα σου

Style 05.07.2026
Μάθε πως θα σε ωφελήσουν αν τα εντάξεις στη ρουτίνα σου

Τα 5 πιο σταθερά liquid blushes που χαρίζουν φρέσκια όψη όλη μέρα

Style 05.07.2026
Με ένα από αυτά στην τσάντα σου, η φρεσκάδα στο πρόσωπο γίνεται… all day guarantee!

Η «άγνωστη Ατλαντίδα» της Ελλάδας ‑ Το χωριό που βυθίζεται

E-Daily 3.Left Χτες
Εξαφανίζεται κάτω από τα νερά και ξαναεμφανίζεται, σαν να αρνείται να σβηστεί από τον χάρτη

Toυρισμός στην Ελλάδα: Αυτοί που γεμίζουν τα ταμεία και αυτοί που ζητούν τον πιο φθηνό καφέ

E-Daily 3.Left Χτες
Από ποιες χώρες προέρχονται όσοι έχουν καβούρια στην τσέπη

7 ελληνικά νησιά όπου μπορείς να κάνεις διακοπές με λιγότερα από 100 ευρώ τη μέρα

E-Daily 3.Left Χτες
Οι καλοκαιρινές διακοπές δεν χρειάζεται να αδειάσουν τον λογαριασμό σου

Η κορεάτικη τεχνική layering που υπόσχεται επιδερμίδα σαν… πορσελάνη

E-Daily 3.Left Χτες
Το μυστικό των K-beauty experts για δέρμα που λάμπει από υγεία και φρεσκάδα

Τι συμβαίνει όταν τα γόνατά σας πονάνε τη νύχτα

E-Daily 3.Left Χτες
Πότε μπορεί να είναι ένα σοβαρότερο πρόβλημα