E-Daily

Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα

Η ιδανική συνταγή για τη Δευτέρα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Δημοσίευση 15/7/2019 | 01:43

Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως brunch.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό περίπου πατάτες, κομμένες σε κύβους
  • 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 1 πήλινο ταψί φούρνου (20x28 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 cm


Πάμε να τη μαγειρέψουμε:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά (ο χρόνςο εξαρτάται από το πόσο μεγάλα κομμάτια έχουμε κόψει τις πατάτες.
  3. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μισό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  4. Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε κι αυτές στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στο φούρνο για 15 ακόμη λεπτά.
  5. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα 5 σημάδια που πρέπει να προσέχεις ώστε να αγοράζεις πάντα υγιή φυτά

E-Daily 1.Hero 09.05.2026
Μην ξεγελιέσαι από το «ωραίο» φύλλωμα – αυτά είναι τα σημάδια που αποκαλύπτουν αν ένα φυτό είναι πραγματικά υγιές!

Aπλό ή ημιμόνιμο μανικιούρ; To καθε ένα έχει τα υπέρ και τα κατά του

E-Daily 3.Left 09.05.2026
Η επιλογή ανάμεσα σε ένα απλό μανικιούρ και ημιμόνιμο μανικιούρ εξαρτάται από τις ανάγκες σου

Η άσκηση που βοηθάει στον έλεγχο της ακράτειας και της στuσης

E-Daily 3.Left 09.05.2026
Η εκγύμναση του περινέου έχει μεγάλη σημασία τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες

5 tips για να διαλέξεις το σωστό αντηλιακό που ταιριάζει στις ανάγκες της επιδερμίδας σου

E-Daily 3.Left Χτες
Γιατί δεν είναι όλα τα αντηλιακά ίδια - και πώς να βρεις αυτό που θα κάνει πραγματικά δουλειά στο δικό σου δέρμα

Τα πανέμορφα 4 ελληνικά χωριά που είναι τέλεια για 2ήμερο την άνοιξη

E-Daily 3.Left Χτες
Αν ψάχνεις αφορμή για μικρή απόδραση, αυτά τα χωριά θα σε κάνουν να θες να φύγεις… αύριο!

Τα 5 αρώματα που μυρίζουν άνοιξη και αφήνουν sexy αποτύπωμα

E-Daily 3.Left Προχτές
Δροσερά και απίστευτα εθιστικά - αυτά είναι τα scents που θα σε κάνουν να ξεχωρίσεις φέτος!

Δεν είναι εξωτερικό: 7 ελληνικές λίμνες που θα σε κάνουν να ακυρώσεις τα νησιά

E-Daily 3.Left Προχτές
Από την Πλαστήρα μέχρι τη Δόξα, οι πιο μαγικές λίμνες της Ελλάδας γίνονται η ιδανική «ανάσα» πριν την καλοκαιρινή σεζόν

Οι 10 λάθος συνήθειες στο περπάτημα που καταστρέφουν σώμα και στάση χωρίς να το ξέρεις

E-Daily 3.Left Προχτές
Ειδικοί αποκαλύπτουν τα πιο συχνά λάθη που κάνουμε όλοι όταν περπατάμε

5 τροφές της άνοιξης που μας κάνουν καλό στον οργανισμό μας

E-Daily 3.Left Προχτές
Τροφές γεμάτες φυτικές ίνες