LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 19/9/2019 | 10:28

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

9+1 τρόποι για να συνδυάσετε τέλεια τα Nike Air Force One σας

Food Σήμερα
Instagrammers σας χαρίζουν έμπνευση για styling με τα αγαπημένας σας αθλητικά

Αυτό το λαχανικό σου «καίει» τις θερμίδες

Food Σήμερα
Τις διπλάσιες από αυτές που διαθέτει το ίδιο

Την ακολουθούσε, είχε γίνει εμμονικός και δεν σταματούσε με τίποτα

Food Σήμερα
Όλα όσα εξομολογείται η Abby στο ντοκιμαντέρ «Stacey Dooley: Stalkers»

Τα ζώδια σήμερα: 24 Ιανουαρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Φυτά εσωτερικού χώρου που είναι επικίνδυνα

Food Σήμερα
Δείτε ποια είναι και γιατί δεν πρέπει να τα έχουμε στο σπίτι

Τα ζώδια σήμερα: 23 Ιανουαρίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Smokey eye με lip liner: Μήπως οι Tiktokers περνούν λάθος μηνύματα;

Food Χτες
Τα trends που μπορεί να έχουν επιπτώσεις

Γεγονότα για τη Χιλή που θα μπερδέψουν τους περισσότερους ταξιδιώτες

Food Χτες
Αν σκοπεύετε να πάτε κάποια στιγμή, καλό θα είναι να ξέρετε αυτές τις πληροφορίες
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.