E-Daily

Βραστό αυγό: μάθε να το κάνεις σωστά

Ακόμη κι αυτό έχει τα σημεία-κλειδιά του

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

7/3/2018 | 00:23

Το αυγό είναι για πολλούς ο βασιλιάς του πρωινού γεύματος! Μας παρέχει σημαντικές ποσότητες πολλών βιταμινών και μετάλλων, ενώ η υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να μας κρατήσουν χορτάτους για αρκετές ώρες.

Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι να φτιάξετε ένα αυγό. Όμως, ακόμη και ο απλούστερος όπως το βράσιμο, έχει τα σημεία κλειδιά που θα σας κάνουν να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Τα αυγά θα πρέπει να έχουν μείνει εκτός ψυγείου για τουλάχιστον μισή ώρα προτού τα ρίξετε στο βραστό νερό. Η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας θα τα κάνει να ραγίσουν γι' αυτό και βουτήξτε το αυγό με μια τρυπητή κουτάλα στο νερό, αφαιρέστε για λίγο κι αφού το... βαφτίσετε 1-2 φορές αφήστε το μέσα να βράσει.

Από εκείνο το σημείο ξεκινάτε να μετράτε το χρόνο!

Τα βραστά αυγά είναι έτοιμα, ανάλογα με το πώς τα θέλουμε. Σφιχτά, μελάτα κτλ.

Αυτός είναι ένας οδηγός βρασμού από τον Jamie Oliver που θα σας βοηθήσει:

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η άγνωστη «παρενέργεια» που προκαλείται από τα τυριά

Food Σήμερα
Τα πάντα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο

Το πανεύκολο κόλπο για να κάνεις πιστολάκι χωρίς να ζεσταίνεσαι και να ιδρώνεις

Food Σήμερα
Γιατί το καλοκαίρι αυτή η διαδικασία γίνεται λίγο ανυπόφορη

Έτσι πρέπει τελικά να υπολογίζουμε την ηλικία των σκύλων

Food Σήμερα
Τι έδειξε νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων

4+1 κανόνες για να επιλέξετε το σωστό κλιματιστικό

Food Σήμερα
Πρέπει να δείτε πρώτα τις ανάγκες του χώρου σας και το τι κλιματιστικά σας ταιριάζουν

Τα ζώδια σήμερα: 10 Ιουλίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Mαύρα στίγματα; Τα 3 μυστικά που πρέπει να μάθεις

Food Χτες
Πώς να κάνεις scrub, τι είναι το σαλικυλικό οξύ και πού θα βρεις ρετινοειδή

Τα ζώδια σήμερα: 9 Iουλίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

7 τρόποι για να ελέγξετε την πείνα σας

Food Χτες
Χορταστικές τροφές και υγιεινές συνήθειες

Το σπίτι του Jacquemus, του πιο διάσημου σύγχρονου σχεδιαστή

Food Χτες
Ο σχεδιαστής που λατρεύουν τα it girls επαναπροσδιόρισε την έννοια του σύγχρονου lifestyle

4+1 πράγματα που δε θα επιτρέψεις ξανά στις σχέσεις σου

Food Χτες
Ήρθε η ώρα να διώξεις τις τοξικές συνήθειες και να πάρεις αυτό που αξίζεις

Τα φαγητά που απαγορεύεται να φάει η βρετανική βασιλική οικογένεια

Food Χτες
Γιατί το στέμμα θέλει θυσίες και ας αγαπάς το φαγητό
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.