Πολλές φορές βαριόμαστε να μαγειρέψουμε ύστερα από μια μεγάλη και κουραστική ημέρα. Θα θέλαμε ένα γρήγορο γεύμα για να κάτσουμε στο τραπέζι ή στον καναπέ και να να ικανοποιήσουμε την πέινα μας. Τα παρακάτω πιάτα μπορείτε να τις φτιάξετε μέσα σε μόλις 10 λεπτά.

Κεσαντίγιας με μαύρα φασόλια και καλαμπόκι

Οι κεσαντίγιας είναιο έτσι κι αλλιώς ένα γρήγορο φαγητό. Μπορείς να τις γεμίσεις με υγιεινά συστατικά με πολλές φυτικές ίνες. Βάλτε μερικά μαύρα φασόλια, λίγο καλαμπόκι, μαζί με τυρί και λίγο σάλτσα ντομάτας.

Ομελέτα τυρί και σάλτσα τσιμιτσούρι

 Η ομελέτα είναι κι αυτή πάντα κάτι άμεσο στην κουζίνα. Μαζί με τυρί γίνεται ακόμα πιο νόστιμη, ενώ η σάλτσα τσιμιτσούρι, που αποτελείται από σκόρδο, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, μαϊντανό, κόλιανδρο, ξίδι, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι, θα την  απογειώσει.

Σολομός με κρασί

Βάλτε τα φιλέτα σολομού σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο βούτυρο, αφήστε να ροδίσουν για 1-2 λεπτά και γυρίστε τα. Προσθέστε ένα φλιτζάνι λευκό κρασί, κλείστε το καπάκι και αφήστε τον για 6 λεπτά. Μπορείτε να τον φάτε σκέτο ή με ρύζι.

Τορτίγια με λαχανικά

Βάλτε ότι ντιπ θέλετε, προσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα, καρότο και αγγούρι, κομμένα μακρόστενα. Κλείστην καλά πιέζοντάς την και τύλιξέ την. Έτοιμη…

Σαλάτα με κοτόπουλο

Απλή και πλήρης. Κόψτε το στήθος σε φέτες και προσθέστε μαρούλι και άλλα λαχανικά. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε το κοτόπουλο στα φύλλα, ώστε να το κάνετε πιο γευστικό.