LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Εκείνα τα λαχταριστά κεφτεδάκια, που εξαφανίζονται καφτά από το το μπολ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 9/10/2019 | 00:08

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Θα χρειαστούμε:

  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1/2 κιλό κιμα χοιρινό
  • 5-6 φέτες ζυμωτό ψωμί
  • 2 αυγά
  • 1 μεγάλο κόκκινο ξερό κρεμμύδι
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • 1 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

Πάμε να τα ετομάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά. Στο τέλος, στραγγίζουμε το ψωμί και τρίβουμε τη βρεγμένη ψίχα μέσα στο μπολ. Ζυμώνουμε για 15 λεπτά. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα με τον κιμά στο ψυγείο για μισή ώρα.
  2. Έπειτα το αφαιρούμε από το ψυγείο, πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο αντικολλητικό χαρτί που θα έχουμε βάλει μέσα σε ένα ταψί.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 15 με 20 λεπτά. (ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος που θα έχουν τα κεφτεδάκια σας και τον φούρνο σας).
Κάλη απόλαυση!
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

7 μέρη στην Ελλάδα που είναι ιδανικά για ήρεμες διακοπές (ακόμα και τον Αύγουστο)

Food Πριν 1 ώρα
Σε κάποια προλαβαίνεις ακόμα να κλείσεις τις διακοπές σου για φέτος!

Τα ζώδια σήμερα: 4 Αυγούστου

Food Πριν 1 ώρα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Pink Travel Girls: Η Σύρος μέσα από τα μάτια της Δάφνης Τσάρτσαρου


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Food Πριν 1 ώρα
Τι να κάνεις, πού να πας, τι να φας, πού να κολυμπήσεις και άλλα

Τι παίρνω μαζί μου στο νεσεσέρ των διακοπών: Skincare Edition

Food Πριν 1 ώρα
Τα tips και τα απαραίτητα των διακοπών

Ρωτήσαμε την hairstylist Joan Meth για τα εύκολα χτενίσματα του καλοκαιριου

Food Πριν 1 ώρα
Είναι 5 και μπορείς να τα κάνεις μόνη σου

Πες μας ποια σειρά βλέπεις στο Netflix να σου πούμε το beauty προϊόν σου

Food Πριν 1 ώρα
Τι δεν αποχωρίζονται οι πρωταγωνίστριες;

Το ταπεινό μυρωδικό των βουνών που μπορεί να σας σώσει

Food Πριν 1 ώρα
Κάνει καλό σε όλο το σώμα

Pink Travel Girls: H Τήνος μέσα από τα μάτια της Μαίρης Ρετσίνα


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Food Χτες
Τι να κάνεις, πού να πας, τι να φας, πού να κολυμπήσεις και άλλα

Αυτό το αντικείμενο στο σπίτι θέλει καθάρισμα δυο φορές τον χρόνο

Food Χτες
Δεν χρειάζεται παραπάνω αλλά πρέπει τουλάχιστον τόσο

Αν κοιμάστε με ανεμιστήρα πρέπει να το ξανασκεφθείτε

Food Χτες
Δείτε σε περιπτώσεις μας κάνει κακό
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.