LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger

Η αυθεντική εκδοχή

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 19/9/2019 | 11:37

Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger

θα χρειαστούμε: (για 6 μικρά μπέργκερ)

  • 500 γρ. κιμάς, ανάμεικτος από μοσχαρίσια ελιά και χοιρινό λαιμό (ή μόνο από χοιρινό λαιμό)
  • 3/4 φλιτζ. τσαγιού κέτσαπ (του εμπορίου ή σπιτική)
  • 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο
  • 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός
  • 6 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ ή κασέρι
  • 6 μεγάλες ροδέλες κρεμμύδι
  • 2 μέτριες ντομάτες, σε λεπτές φέτες
  • 2 μεγάλα αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 6 ψωμάκια της αρεσκείας μας
  • κέτσαπ + μουστάρδα της αρεσκείας μας, για τα ψωμάκια

Πάμε να τα ετοιμάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά τον κιμά με το κρεμμύδι, την κέτσαπ και τον κόλιανδρο, ίσα-ίσα να ενωθούν τα υλικά. Σχηματίζουμε μπιφτέκια περίπου 6 - 8 εκ. με πάχος περίπου 1,5 εκ.
  2. Αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε τα μπιφτέκια στη λαδωμένη σχάρα του φούρνου, ενώ από κάτω τοποθετούμε ένα ταψί για να πέφτουν εκεί τα υγρά.
  3. Ψήνουμε σε δυνατό γκριλ, στην πιο ψηλή σκάλα, για 6  - 7 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να γίνουν στο εσωτερικό τους.
  4. Εναλλακτικά, τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 180° C για 12 - 14 λεπτά, γυρίζοντάς τα στο ενδιάμεσο.
  5. Μόλις βγουν από το φούρνο, βάζουμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι 1 φέτα τυρί, να λιώσει. Αλατοπιπερώνουμε ντομάτα+κρεμμύδι.
  6. Αλείφουμε τα ψωμάκια με μουστάρδα και κέτσαπ και από πάνω βάζουμε το μπιφτέκι, το κρεμμύδι, την ντομάτα, τα αγγουράκια. Κλείνουμε και σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτές οι τροφές μπορούν να σε σκοτώσουν

Food Πριν 8 ώρες
9+1 θανάσιμα γεύματα που καλό είναι να αποφύγεις

Τα ζώδια σήμερα: 17 Ιανουαρίου

Food Πριν 8 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Σε αυτά τα μαγαζιά στη Θεσσαλονίκη, θα πάρεις το καλύτερο takeaway brunch

Food Πριν 8 ώρες
Είναι τα δικά σας αγαπημένα brunch spots, που μας στείλατε στο instagram του E-Daily!

Γιατί ερεθίζονται οι μασχάλες σου και πως να το σταματήσεις

Food Πριν 8 ώρες
Αποχαιρέτα την ενοχλητική φαγούρα και τις κοκκινίλες

Oι χρυσές συμβουλές της Jane Fonda για να είσαι πάντα λαμπερή

Food Πριν 8 ώρες
Aυτά είναι μικρά μυστικά που θα σε σώσουν

Το κόλπο που θα σε βοηθήσει να μην σπαταλάς χρήματα σε ρούχα

Food Πριν 8 ώρες
Και θα παίρνεις αυτά που χρειάζεσαι και θα σου μένουν χρήματα στο πορτοφόλι

3 ιδέες για το καλύτερο χειμωνιάτικο σeξ που έκανες ποτέ

Food Πριν 8 ώρες
Βάλε φωτιά στο κρεβάτι σου

Το smoothie που θα σου ξυπνήσει τον εγκέφαλο

Food Χτες
Ένας τέλειος τρόπος για να τονώσεις πνεύμα και σώμα

Τα ζώδια σήμερα: 16 Ιανουαρίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

7 Μαγαζιά στην Αθήνα που κάνουν delivery cocktails

Food Χτες
…και μάλιστα και μετά τις 21:00

Ένα μοντέρνο σπίτι στη βρετανική εξοχή που θα σε εντυπωσιάσει

Food Χτες
Βρίσκεται στο Little Abington του Cambridgeshire

Το μόνο πράγμα που κάνει κάθε μέρα η Hailey Bieber για την επιδερμίδα της

Food Χτες
Το μυστικό της Hailey Bieber για τέλειο δέρμα
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.