E-Daily

Τι να φάτε σήμερα: Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Δημοσίευση 15/7/2019 | 01:43

Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως brunch.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό περίπου πατάτες, κομμένες σε κύβους
  • 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 1 πήλινο ταψί φούρνου (20x28 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 cm


Πάμε να τη μαγειρέψουμε:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά (ο χρόνςο εξαρτάται από το πόσο μεγάλα κομμάτια έχουμε κόψει τις πατάτες.
  3. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μισό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  4. Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε κι αυτές στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στο φούρνο για 15 ακόμη λεπτά.
  5. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 19 Aυγούστου

Food Πριν λίγο
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Tech neck: To πρόβλημα που έχουν σχεδόν όλοι όσοι έχουν κινητό

Food Πριν λίγο
Οι φανατικοί χρήστες smartphones θα καταλάβουν αμέσως

Πες τι θέλεις να αλλάξεις στη ζωή σου και θα σου πούμε ποια μέρα είναι η ιδανική

Food Πριν λίγο
Δείτε ποια μέρα της εβδομάδας είναι κατάλληλη για κάθε δραστηριότητα!

Εγκαύματα από ήλιο: Τι κάνει και τι δεν κάνει το γιαούρτι στο δέρμα σου

Food Πριν λίγο
Αποτελεί μία από τα πιο συνηθισμένα φυσικά «γιατροσόφια»

Total White look: Γίνε η απόλυτη θεά του στιλ με δυο κινήσεις

Food Πριν λίγο
Ο συνδυασμός που είναι πάντα κομψός και εντυπωσιακός, όσο απλός και αν είναι

Το κραγιόν που πρέπει να έχουν όλες οι ξανθές στο νεσεσέρ τους

Food Πριν λίγο
Τους πάει τρελά και μπορούν να το φοράνε όλη την ημέρα

Τα ζώδια σήμερα: 18 Aυγούστου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Influencer δείχνει την ξεκαρδιστική αλήθεια πίσω από την τέλεια εικόνα του Instagram

Food Χτες
Η Rianne Meijer από το Άμστερνταμ έχει πάνω από 350.000 ακόλουθους και σου δείχνει όσα οι άλλες σου κρύβουν

Τι θέμα υγείας δείχνει το λευκό επίχρισμα στη γλώσσα

Food Χτες
Πότε πρέπει να πάμε σε γιατρό

Τα ζώδια σήμερα: 17 Aυγούστου

Food Προχτές
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τα 3 λεπτά που σου υπόσχονται ότι θα αδυνατίσεις

Food Προχτές
Μόνο 3 λεπτά χρειάζεσαι
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.