LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Εκείνα τα λαχταριστά κεφτεδάκια, που εξαφανίζονται καφτά από το το μπολ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 9/10/2019 | 00:08

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Θα χρειαστούμε:

  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1/2 κιλό κιμα χοιρινό
  • 5-6 φέτες ζυμωτό ψωμί
  • 2 αυγά
  • 1 μεγάλο κόκκινο ξερό κρεμμύδι
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • 1 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

Πάμε να τα ετομάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά. Στο τέλος, στραγγίζουμε το ψωμί και τρίβουμε τη βρεγμένη ψίχα μέσα στο μπολ. Ζυμώνουμε για 15 λεπτά. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα με τον κιμά στο ψυγείο για μισή ώρα.
  2. Έπειτα το αφαιρούμε από το ψυγείο, πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο αντικολλητικό χαρτί που θα έχουμε βάλει μέσα σε ένα ταψί.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 15 με 20 λεπτά. (ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος που θα έχουν τα κεφτεδάκια σας και τον φούρνο σας).
Κάλη απόλαυση!
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

To Cosmopolitan απολογείται: Kορίτσια συγγνώμη, δεν υπάρχει το σημείο G

Food Σήμερα
«Πίστεψες κάτι που τελικά ήταν ψέμα. Και φταίμε εν μέρει...»

Τα ζώδια σήμερα: 27 Μαΐου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτό το καπέλο επανέρχεται από την καρδιά των 90s

Food Σήμερα
Οι μισές θα το λατρέψετε οι άλλες μισές δεν θα θέλετε να το ξαναφορέσετε

Η μυστική συνταγή για τραγανό κοτόπουλο σαν των KFC

Food Σήμερα
Σεφ την βρήκε και την αποκάλυψε

Ο οίκος Gucci αποφάσισε να μειώσει τις πασαρέλες του και εξηγεί τον λόγο

Food Σήμερα
Μια σημαντική κίνηση για την βιομηχανία της μόδας

5 σούπερ τροφές για υγεία και δύναμη

Food Χτες
Το μενού που θα σε κάνει άτρωτο

Σανίδα στον τοίχο: Η άσκηση που θα σου χαρίσει τέλεια χέρια

Food Χτες
Θα σου χαρίσει την τέλεια γράμμωση

Ως το τέλος του μήνα αυτά τα 3 ζώδια θα περάσουν απίθανα

Food Χτες
Είναι οι μέρες τους - μήπως ανήκεις σε ένα από αυτά;

Τα ζώδια σήμερα: 26 Μαϊου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.