E-Daily

Βραστό αυγό: μάθε να το κάνεις σωστά

Ακόμη κι αυτό έχει τα σημεία-κλειδιά του

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

7/3/2018 | 00:23

Το αυγό είναι για πολλούς ο βασιλιάς του πρωινού γεύματος! Μας παρέχει σημαντικές ποσότητες πολλών βιταμινών και μετάλλων, ενώ η υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να μας κρατήσουν χορτάτους για αρκετές ώρες.

Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι να φτιάξετε ένα αυγό. Όμως, ακόμη και ο απλούστερος όπως το βράσιμο, έχει τα σημεία κλειδιά που θα σας κάνουν να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Τα αυγά θα πρέπει να έχουν μείνει εκτός ψυγείου για τουλάχιστον μισή ώρα προτού τα ρίξετε στο βραστό νερό. Η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας θα τα κάνει να ραγίσουν γι' αυτό και βουτήξτε το αυγό με μια τρυπητή κουτάλα στο νερό, αφαιρέστε για λίγο κι αφού το... βαφτίσετε 1-2 φορές αφήστε το μέσα να βράσει.

Από εκείνο το σημείο ξεκινάτε να μετράτε το χρόνο!

Τα βραστά αυγά είναι έτοιμα, ανάλογα με το πώς τα θέλουμε. Σφιχτά, μελάτα κτλ.

Αυτός είναι ένας οδηγός βρασμού από τον Jamie Oliver που θα σας βοηθήσει:

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 14 Δεκεμβρίου

Food Πριν 7 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Και όμως τα χριστουγεννιάτικα δέντρα βλάπτουν την υγεία του οργανισμού σας

Food Πριν 7 ώρες
Ο λόγος; Διότι μεταφέρουν χιλιάδες ζωύφια επάνω τους

H οικονομική καφετιέρα για επαγγελματικό espresso στο σπίτι

Food Πριν 7 ώρες
Και με δώρο 30 ευρώ σε κάψουλες Nespresso

Αναβάθμιση τώρα: Ξέχασε όσα ξέρεις για το πιο υποτιμημένο αξεσουάρ

Food Πριν 7 ώρες
Φέτος το χειμώνα μη δοκιμάσεις καν γάντια που είναι βαρετά

Τι είναι το «σύνδρομο της Ύβρεως» που βλέπουμε συχνά στην Ελλάδα

Food Πριν 7 ώρες
Μπορεί να γνωρίζετε πολλούς που το έχουν

Το έχεις σπίτι σου και οι γλάστρες το χρειάζονται

Food Πριν 7 ώρες
Οι θεαματικές ιδιότητες ενός υλικού που έχουν όλοι στο σπίτι τους

Πεντανόστιμη, πανεύκολη συνταγή ζαμπονοκασερόπιτας που πετυχαίνει πάντα

Food Πριν 7 ώρες
Γεμιστή πίτα με κασέρι, ζαμπόν και τυρί φέτα

Πώς να κάνεις τη σαλάτα σου από βαρετή σε γκουρμέ

Food Πριν 7 ώρες
Τέλεια κόλπα και ιδέες

Μέσα στο ονειρεμένα στολισμένο σπίτι της Amanda Brooks

Food Χτες
Πώς στόλισε το σπίτι της η διάσημη fashion editor

Η νέα μόδα στα πουλόβερ... γυαλίζει

Food Χτες
Σχέδια που στραφταλίζουν κάτω από τα γιορτινά φώτα

Τα ζώδια σήμερα: 13 Δεκεμβρίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.