E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Όλοι οι τρόποι για να τη γιορτάσεις όπως της αξίζει

Ποια είναι η επίδραση του καφέ στο στομάχι μας

Τι δείχνει πρόσφατη έρευνα του τμήματος Διατροφής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου

Δημοσίευση 22/10/2015 | 00:04

Ποια είναι η επίδραση του καφέ στο στομάχι μας

Πολλά ακούγονται σε σχέση με το πώς ο καφές επιδρά στη λειτουργία του στομάχου και το πώς επηρεάζει την πέψη των τροφών που καταναλώνουμε.

Είναι βαρύς ο στιγμιαίος καφές για το στομάχι; Μπορούμε να πίνουμε ένα φλιτζανάκι ελληνικό μετά το φαγητό; Πόση ώρα μετά το γεύμα μπορώ να πιω έναν φραπέ ή ένα ζεστό στιγμιαίο; Αυτές είναι κάποιες πολύ συχνές απορίες, που πολλοί καταναλωτές διατυπώνουν.

Ας δούμε λοιπόν πώς έχουν τα πράγματα και τι μας λένε οι ειδικοί:

Σε πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε από το τμήμα Διατροφής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, διερευνήθηκε η επίδραση που έχουν διάφοροι τύποι καφέ –εκ των οποίων και ο κρύος στιγμιαίος καφές– στο γαστρεντερικό σύστημα, την πίεση και το στρες. Η μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ δεν συσχετίστηκε με γαστρεντερικά συμπτώματα ή αυτοαναφερόμενο στρες, καταρρίπτοντας έτσι τον μύθο ότι ο καφές, και ιδιαίτερα ο κρύος στιγμιαίος, προκαλεί προβλήματα στο στομάχι, σε ανθρώπους φυσικά που δεν πάσχουν από γαστρεντερικά νοσήματα.

Παράλληλα, η κατανάλωση καφέ, ιδίως μετά από μεγάλα γεύματα, είναι μια συνήθεια που θα σας βοηθήσει να χωνέψετε καλύτερα. Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι η καφεΐνη αυξάνει την κινητικότητα του γαστρεντερικού μας σωλήνα, ενισχύοντας τη δυνατότητα του οργανισμού να πέψει την τροφή.

Ακόμη, αν θέλουμε να δούμε και σε πιο κλινικό επίπεδο τη σχέση του καφέ με το γαστρεντερικό μας σύστημα, σύμφωνα με πρόσφατη αναφορά του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής φαίνεται ότι η καθημερινή κατανάλωση καφέ (με καφεΐνη) μειώνει την πιθανότητα επανεμφάνισης καρκίνου του εντέρου μετά από θεραπεία και γενικότερα βελτιώνει την πιθανότητα θεραπείας του ασθενούς. Το γεγονός αυτό φάνηκε κυρίως σε ασθενείς που έπιναν τουλάχιστον τέσσερις καφέδες τη μέρα (460 mg καφεΐνης). Δύο έως τρεις καφέδες την ημέρα είχαν μικρότερο όφελος, ενώ σχεδόν αμελητέο ήταν το όφελος με έναν καφέ ημερησίως, ή λιγότερο.

Όπως οι ερευνητές επισημαίνουν «η προστατευτική δράση του καφέ δεν αφορά τον ντεκαφεϊνέ», αν και, όπως είπαν, δεν είναι σαφές γιατί η καφεΐνη φαίνεται να δρα προστατευτικά για το έντερο.

Body+Mind

Πώς επιδρά ο καφές στον εγκέφαλο;

Ένα ενδιαφέρον βίντεο
Food

5 Cafe της Αθήνας που πρέπει να πας (και) για την τουαλέτα τους!

Απόλυτα instagraμικά spots που πρέπει να ανακαλύψεις αμέσως.
Body+Mind

Οι 8 τρόποι να βελτιώσετε τα ευεργετικά οφέλη του καφέ

Το σημαντικότερο είναι να επενδύσετε στην ποιότητα και να αποφύγετε την ζάχαρη
Body+Mind

Ποια είναι η επίδραση του καφέ στο στομάχι μας

Τι δείχνει πρόσφατη έρευνα του τμήματος Διατροφής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου
Food

Τι λέει ο καφές που πίνετε για το χαρακτήρα σας

Τι αποκαλύπτει το κάθε είδους ρόφημα
Body+Mind

Αυτή είναι η χειρότερη ώρα για να πιει κανείς καφέ

Λόγω της λειτουργίας του οργανισμού
Stories

7 παλιά καφενεία της Αθήνας που φτιάχνουν καφέ με μεράκι

Υπάρχουν σε αρκετά σημεία και διατηρούν την αίγλη τους!
Eat + Drink

Τα Micro Roastery που άλλαξαν στο σκηνικό του καφέ στην Αθήνα

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ
Stories

3+1 καφέ του πλανήτη που πρέπει να πας

Από τη Νέα Ζηλανδία ως την Ουκρανία!
Body+Mind

Γιατί οι άντρες πρέπει να πίνουν καφέ

Μια ιδιότητα της καφεΐνης που δεν ξέραμε
Body+Mind

Μυστικό μακροζωίας ο ελληνικός καφές

Σύμφωνα με νέα ελληνική έρευνα στην Ικαρία
Ταξίδια

5 στυλάτα καφέ του πλανήτη που πρέπει να δεις

Ένα νοητό ταξίδι στον κόσμο, για να γνωρίσουμε όμορφα μέρη
Food

4+1 μέρη για στυλάτο take away καφέ στη Θεσσαλονίκη

Φύγαμε για βόλτες και ηλιοθεραπεία παρέα με μερικές γουλιές καφέ
Food

Θεσσαλονίκη: Τα νέα must στέκια της πόλης για καφέ και ποτό

Νέες προσθήκες για διασκέδαση στο χάρτη της πόλης που πρέπει να επισκεφτείς με την παρέα σου.
Eat + Drink

Υπαίθρια καφέ και resto bar στη Θεσσαλονίκη που «τα σπάνε»

Από τη μια μεριά της πόλης στην άλλη
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το μυρωδικό που θα σε βοηθήσει να κόψεις το κάπνισμα

Body+Mind 11.11.2024
Αυτές οι απλές στρατηγικές με τη βοήθεια των κανέλας μπορούν να σε οδηγήσουν σε μια ζωή χωρίς τσιγάρο

Μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι και λαχανικά, για να γλύφετε και τα δάχτυλά σας

Food 11.11.2024
Οι μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι και λαχανικά είναι ένα πιάτο που συνδυάζει γεύση, θρεπτικότητα και απόλυτη νοστιμιά

Ετσι δείχνει το σώμα σου πως του λείπει βιταμίνη C

Body+Mind 11.11.2024
Πώς θα καταλάβεις ότι τη χρειάζεται ο οργανισμός σου

Τι είναι η «ασθένεια των βαμπίρ»

Body+Mind Χτες
Η 32χρονη που πάσχει από αυτή την σπάνια ασθένεια και η κόλαση που περνάει

Tι είναι ο καθαρισμός... θανάτου που θα βάλει σε τάξη τη ζωή σου

Σπίτι Χτες
Είναι μια πρακτική που μπορεί να υιοθετηθεί από οποιονδήποτε, οποιαδήποτε στιγμή της ζωής του, με σκοπό να ζει πιο απλά και συνειδητά.

Πού θα φας το καλύτερο προφιτερόλ της Αθήνας

Food Χτες
Από που θα προμηθευτείς το διάσημο γαλλικό γλυκό στην πιο αυθεντική εκδοχή του

Πώς η Thalia παραμένει τόσο νέα και όμορφη: Είναι 52 χρονών και όμως μοιάζει με 20

Body+Mind Χτες
«Εχω μια ζωή γεμάτη πειθαρχία, άσκηση και υγιεινή διατροφή»

Επίπεδο στομάχι μέχρι τα Χριστούγεννα: Kόψε μια για πάντα αυτή την τροφή

Xmas Χτες
Μερικές φορές το κλειδί είναι να ξεκινήσετε κάνοντας μερικές υγιεινές εναλλαγές στα καθημερινά σας γεύματα

Αυτά τα προβλήματα έχουν οι άνθρωποι με υψηλό IQ

Body+Mind Χτες
Η ευφυΐα δεν έχει μόνο πλεονεκτήματα