Tα πιο νόστιμα και εύκολα μπισκότα για τον καφέ σας! Σε μόλις 10 λεπτά μπορείτε να τα απολαύσετε...
Υλικά
200 γρ ηλιέλαιο
135 γρ χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
115 γρ ζάχαρη
1/2 κτγ μπέικιν πάουντερ
1/2 κτγ μαγειρική σόδα
1 κτγ κανέλα
2 βανιλίνες
500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
Βγαίνουν περίπου 50 κομμάτια
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή και σε ένα μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, τον χυμό πορτοκάλι, την κανέλα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μετά προσθέτουμε το μπέικεν, τις βανιλίνες, την μαγειρική σόδα και το μισό αλεύρι (κοσκινισμένο) και ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μισό αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη. Προσθέτουμε και το ξύσμα από 1 πορτοκάλι και ανακατεύουμε για πολύ λίγο για να μην βγει το λάδι από την ζύμη.
Σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα βάζουμε τα μπισκότα που έχουμε μετρήσει(περίπου 20 γρ το καθένα)και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 8-10 λεπτά στους 190 C. Mόλις ψηθούν τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο. Είναι πεντανόστιμα και πανεύκολα που θα τα φτιάχνετε συνέχεια! Η συνταγή μας δίνει 50 κομμάτια! Καλή σας επιτυχία.
