E-Daily

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 3 Δεκεμβρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η εποχή των party επιστρέφει και αυτά είναι τα φορέματα που πρέπει να δοκιμάσεις

Σήμερα
Ήρθε η ώρα σιγά σιγά να επιλέξεις τα πιο glam φορέματα σου για να εντυπωσιάσεις τα πλήθη

5 Νude κραγιόν για να συνδυάσεις με το Smokey Eye

Σήμερα
Για να επιλέξεις αυτό που σου ταιριάζει

Οι 4 μάσκες που χρησιμοποιώ για διαφορετικές ανάγκες των μαλλιών μου

Σήμερα
Οι μάσκες μαλλιών που διατηρούν τα μαλλιά μου υγιή

H Natalie Imbruglia εκτός του ότι είναι πιο όμορφη από ποτέ, φορά και ένα συγκλό φόρεμα

Σήμερα
Και ξέρουμε πού θα το βρεις - αλλά και άλλες οικονομικότερες εναλλακτικές

Ο ξεχωριστός τρόπος που στολίζουν οι Σκανδιναβοί τα σπίτια τους, είναι σίγουρο πως θα σου αρέσει

Σήμερα
Plus το hygge, η ωραία φιλοσοφία από τη Δανία που θα σου αρέσει πολύ

6η πόλη παγκοσμίως με την πιο ακριβή βενζίνη η Αθήνα

Σήμερα
Η ακριβότερη πόλη για να ζει κανείς είναι μια μεγάλη έκπληξη -Σε ποια θέση βρίσκεται η Αθήνα

Η άσκηση που θα απογειώσει τους οργασμούς σου

Σήμερα
Με 2 φορές την ημέρα αλλάζουν όλα

Τα ζώδια σήμερα: 2 Δεκεμβρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.