LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Βελούδινη κολοκυθόσουπα, εύκολα και γρήγορα

Η απόλυτη φθινοπωρινή συνταγή

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 31/10/2019 | 10:13

Βελούδινη κολοκυθόσουπα, εύκολα και γρήγορα

Θα χρειαστούμε:

  • 2 κ.γλ. ελαιόλαδο
  •  κρεμμύδια μικρά ψιλοκομμένα
  • 4 φλιτζ. κολοκύθα καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 4 φλιτζ. ζωμό λαχανικών
  • 1/2 κουτ.γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 1/2 φλιτζ. γάλα με λίγα λιπαρά

Για το γαρνίρισμα (προαιρετικά):

  • 2 κ.γλ ελαιόλαδο
  • μερικούς ψημένους σπόρους κολοκύθας
  • ή 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  • Σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά σοτάτουμε τα κρεμμύδια, την κολοκύθα και το σκόρδο με 2 κ.γλ. ελαιόλαδο για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τον ζωμό διαλυμένο σε βρασμένο νερό και το μοσχοκάρυδο. Αφήνουμε να πάρει βράσει καλύπτοντας με το καπάκι, για περίπου 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  • Κατόπιν μεταφέρουμε τη σούπα στο μπλέντερ και πολτοποιούμε μέχρι να σχηματιστεί ένα απαλό μείγμα. Ξαναρίχνουμε πίσω στο κατσαρολάκι και προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Με μια κουτάλα ανακατεύουμε και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
  • Σερβίρουμε αμέσως, γαρνίροντας με 2 κ.γλ. ελαιόλαδο και ψημένους σπόρους κολοκύθας ή εναλλακτικά με 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό (προαιρετικά).
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 26 Iανουαρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τι προκαλεί ο οpγασμός στον εγκέφαλο

Food Σήμερα
Τι συμβαίνει στο μυαλό μας την ώρα του οργασμού;

Απάντησε σε 5 ερωτήσεις και θα σου πούμε τι μυρωδιές σου ταιριάζουν


QUIZ Food Σήμερα
Για το επόμενο αρωματικό κερί που θα αγοράσεις

Φτιάξε την πιο διάσημη μακαρονάδα στην Αμερική

Food Σήμερα
Τι τρώνε οι Αμερικάνοι με μανία;

Το κόλπο της γιαγιάς για να διατηρείς φρέσκια την φέτα για μήνες

Food Σήμερα
Χρήσιμες συμβουλές για το νοικοκυριό

Κορόιδεψέ τους: Ο τρόπος για να κάνεις μια σχέση καλύτερη

Food Χτες
Πώς το δημιουργικό πείραγμα οδηγεί σε μια πιο δυνατή σχέση

Τα ζώδια σήμερα: 25 Iανουαρίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Κονδυλώματα: Ο ύπουλος εχθρός ανδρών και γυναικών

Food Χτες
Η συχνότητα εμφάνισης τρομάζει

Χωρισμός: 6+1 πράγματα που πρέπει να κάνεις αφού χωρίσεις

Food Χτες
Για να βοηθήσεις τον εαυτό σου και να σταθείς ξανά στα πόδια σου, ακόμα πιο δυνατή από πριν
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.