LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Ανοιξη στην Ελλάδα

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Δημοσίευση 22/10/2015 | 16:24

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Υλικά για 6-8 άτομα

½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γραμ. φρέσκο βούτυρο ή λάδι ή μισό-μισό
500 ml χλιαρό γάλα φρέσκο (ή 250 ml γάλα εβαπορέ και 250 ml νερό)
450 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
4 αυγά καλά χτυπημένα
1 κοφτό κουταλάκι γλυκού αλάτι
½ κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. Κατόπιν, κάνουμε στη μέση έναν λάκκο και ρίχνουμε τα αυγά, το μισό βούτυρο και το μισό γάλα. Χτυπάμε με το σύρμα καλά, να γίνει ένα λείο μείγμα, και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα καθώς χτυπάμε.
  2. Πρέπει να γίνει ένας χυλός πηχτός σαν μέλι. Κρατάμε μια χούφτα από το τυρί και το υπόλοιπο το ρίχνουμε στον χυλό της πίτας μας.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνουμε λίγο από το υπόλοιπο βούτυρο (ή το λάδι) και αλείφουμε το ταψί. Αδειάζουμε μέσα τον χυλό, που πρέπει να έχει ύψος περίπου 3 εκατοστά.
  4. Πασπαλίζουμε την υπόλοιπη επιφάνεια με το τυρί που κρατήσαμε και περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο (ή το λάδι). Ψήνουμε την πίτα για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Σήμερα έμαθα: Το χωριό που μπορείς να νοικιάσεις ολόκληρο μόλις για 6 ευρώ

Προσφορές Σήμερα
Υπάρχει ένα ολόκληρο χωριό που προσφέρεται για ενοικίαση και η τιμή είναι μόλις 6 ευρώ το άτομο.

Τα ζώδια σήμερα: 2 Δεκεμβρίου

Προσφορές Σήμερα
Tι μας περιμένει σήμερα

Αυτά είναι τα λάθη που κάνεις στο μακιγιάζ 

Προσφορές Σήμερα
Το μακιγιάζ μας θέλουμε να φαίνεται όσο πιο ωραίο γίνεται. Ωστόσο, κάποιες φορές μπορεί να μην το πετυχαίνουμε.

Ριχτάρια καναπέ που θα κάνουν το σαλόνι το ωραιότερο μέρος του σπιτιού

Προσφορές Σήμερα
Όταν έχεις βαρεθεί το χρώμα ή το στυλ του καναπέ σου, η επόμενη καλύτερη λύση από το να αλλάξεις το ύφασμά του είναι να ρίξεις ένα ριχτάρι! Με πολλά στυλ και πολλά σχέδια, σε όλα τα χρώματα που είναι φέτος στη μόδα, σου παρουσιάζουμε τις επιλογές που εμάς μας ενθουσίασαν.

Ο λόγος που κάποιοι βάζουν ένα κερί στο ψυγείο

Προσφορές Σήμερα
Τα κεριά στα σπίτια συνήθως θα τα βρεις στο σαλόνι. Γιατί στις περισσότερες περιπτώσεις αλλάζουν την ατμόσφαιρα σε κάτι πιο αγνό και ειδυλλιακό.

Να χωρίσεις ή όχι πριν τα Χριστούγεννα; Τι λένε οι ψυχολόγοι

Προσφορές Σήμερα
Τι προτείνουν οι ειδικοί

Cherry Lips: Οι ελληνίδες celebrities που αγάπησαν το trend  

Προσφορές Σήμερα
Όπως φαίνεται, αυτό είναι το lip trend του χειμώνα. Οι celebrities, φυσικά, το ξέρουν.

3 πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις πριν αποκτήσεις κατοικίδιο

Προσφορές Σήμερα
Για πολλούς ανθρώπους ένα ζώο συντροφιάς είναι σημαντικό μέλος της οικογένειας.

Σαρκοβόρος δεινοσαύρος με σώμα πιγκουίνου; Κι όμως υπήρξε

Προσφορές Χτες
Πρόκειται για την πρώτη περίπτωση σαρκοβόρου δεινοσαύρου που περπατούσε στα δύο πόδια του, ο οποίος ανακαλύπτεται ότι είχε αεροδυναμικό σώμα.

Σύνταγμα: Σήμερα η φωταγώγηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου και συναυλία

Προσφορές Χτες
Το έλατο που θα κοσμήσει φέτος την πρωτεύουσα «ταξίδεψε» στην Αθήνα από το Καρπενήσι, φωτίζεται από 40.000 λαμπάκια, μήκους 5 χλμ. και διακοσμείται με εκατοντάδες μπάλες και στολίδια.

I`m positive 2022: Η αγάπη κάνει την οικογένεια

Προσφορές Χτες
Μία συζήτηση για την αποδοχή και την αγάπη στη Στέγη Ιδρύματος Ωνάση. Ολόκληρη η συζήτηση ψηφιακά στο Οnassis Channel στο YouTube.

Πού θα αγοράσουμε φέτος Panettone, μελομακάρονα και άλλα γιορτινά γλυκά;

Προσφορές Χτες
Έφτασε πάλι αυτή η εποχή που τα γιορτινά γλυκά διεκδικούν τη θέση τους στο τραπέζι αλλά και την καθημερινότητά μας και το αιώνιο debate «μελομακάρονα ή κουραμπιέδες;» έρχεται και πάλι στο προσκήνιο. Αν νομίζεις ότι αυτά τα χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι όλα ελληνικά και έχουν κάποια σχέση με τη θρησκευτική μας παράδοση κάνεις λάθος!
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.