Η φήμη του φτάνει σε όλο το κόσμο. Το παραδοσιακό τυρί από τη Σαρδηνία που ξεκίνησαν να το φτιάχνουν οι βοσκοί έχει ξεχωριστή θέση στα σπάνια τυριά με ιδιαίτερη γεύση.
Μιλάμε για το Casu marzu, είναι ένα τυρί πεκορίνο που παράγεται με πλήρες πρόβειο γάλα, το οποίο μπορεί να είναι από μαλακό έως και εντελώς κρεμώδες.
Όπως αναφέρει το CNN το τυρί αυτό έχει ένα ιδιαίτερο τρόπο παραγωγής αφού αφού παρασκευάζεται αφήνεται εκτεθειμένο για να κάτσουν πάνω του οι "μύγες του τυριού" όπου αφήνουν τις προνύμφες τους και αυτές χωνεύουν τις πρωτείνες του τυριού και για αυτό το τυρί μαλακώνει.
Οι ντόπιοι το ονομάζουν το "μολυσμένο τυρί", και από το 2009 κατέχει τον τίτλο του πιο επικίνδυνου τυριού στο κόσμο.
Το παράδοξο είναι ότι ενώ είναι πιστοποιημένο προιόν της Σαρδηνίας, θεωρητικά απαγορεύεται να πωλείται στην Ιταλία αφού υπάρχει νόμος από το 1960 όπου απαγορεύεται να πωλούνται τρόφιμα που έχουν εκτεθεί σε παράσιτα.
Το πρόστιμο είναι 50.000 ευρώ όμως οι ντόπιοι συνεχίζουν και το παράγουν και προφανώς το πουλάνε.
Πόσο βαθύς είναι ο ωκεανός στην πραγματικότητα
Νάντια Συντζανάκη: Αρχιτέκτονας, τριαθλήτρια και μαμά τριών παιδιών
Καλομοίρα, ποια ερώτηση έχεις σιχαθεί να απαντάς στις συνεντεύξεις;
Υποχρεωτική εκπαίδευση για τις γυναίκες στο στρατό
Κουτσούμπας, Καινούργιου, Μπάρκα, Τούνη και Σάττι στο ίδιο βίντεο
4 ντόπιοι μας εξηγούν το παραδοσιακό καρναβάλι της περιοχής τους
Το λάθος που κάνουν όλοι και καταστρέφουν το αυτοκίνητό τους
Ο Πυγμαλίων Δαδακαρίδης θυμάται την εποχή που... ήταν raver
Αναστασία Δροσούνη: Η Ελληνίδα που κυνηγάει το όνειρο να παίξει επαγγελματικά μπάσκετ στην άλλη άκρη του Ατλαντικού
ΡΕΠΟΡΤΑΖ Juicy 01.03.2024
Κωνσταντίνα Μιχαήλ, τι φινάλε θα έδινες εσύ στο Love Sorry;
Το κορίτσι της διπλανής πόρτας που δημιουργεί περιεχόμενο στο OnlyFans
ΡΕΠΟΡΤΑΖ Juicy 17.02.2024