E-Daily

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτά τα ζώδια θα περάσουν δύσκολο Πάσχα

Σήμερα
Η Ανάσταση φέτος για αυτά θα αργήσει μερικές ημέρες

Το απόλυτο hack για να κρατήσεις το κραγιόν στα χείλη σου και μετά τα φιλιά της Ανάστασης

Σήμερα
Ακολούθησε το και δεν θα χρειαστείς να τρέχεις κάθε τρεις και λίγο στην τουαλέτα

Tα ζώδια σήμερα: 25 Απριλίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η Μαρία που αγαπά το Instagram

Σήμερα
Εχει ένα από τα πιο φροντισμένα και καλόγουστα Instagram feeds

Η Kourtney Kardashian μοιράζεται τα μυστικά της για το φυσικό μακιγιάζ που φορά

Σήμερα
Δες πως επιλέγει να βάφεται και ακολούθησε το παράδειγμα της για ένα άψογο αποτέλεσμα

Συνταγή για την πιο τέλεια vegan μαγειρίτσα

Σήμερα
Αν δεν τρως κρέας, σίγουρα αυτή η επιλογή θα σε ενθουσιάσει

4+1 vegan πεντανόστιμες συνταγές που θα λατρέψει κάθε κρεατοφάγος

Σήμερα
Για να ετοιμαστείς για την μεγάλη ημέρα του Πάσχα

Jorts: Η πιο αμφιλεγόμενη τάση στα jeans αυτήν την άνοιξη

Σήμερα
Οι fashionistas τα τολμούν, εσένα όμως πως σου φαίνονται;

Eδώ γυρίστηκε η Γαλάζια Λίμνη: To πιο παραδεισένιο μέρος στον κόσμο

Σήμερα
Πλούσια βλάστηση και τα καταγάλανα νερά

Tι να βάλεις στη βαλίτσα σου για τις διακοπές του Πάσχα

Χτες
Τι θα φορέσεις την Ανάσταση, το Πάσχα και όλες τις άλλες μέρες

Μπαομπάμπ: Ο ξαφνικός θάνατος του «δέντρου της ζωής»

Χτες
Το πιο επιβλητικό και εμβληματικό δέντρο που υπάρχει
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.