E-Daily
Πρωτοβουλία του Pink.gr: Δωρεάν ψηλάφηση μαστού σε πάνω από 100 γιατρούς

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ψυχικές ασθένειες που δεν γνωρίζεις και θα σε ξαφνιάσουν

Πριν 8 ώρες
Τι είναι το σύνδρομο του ξένου χεριού και η κλινική Λυκανθρωπία;

Τα σημάδια που δείχνουν ότι δεν αξίζει να βγεις δεύτερο ραντεβού μαζί του

Πριν 8 ώρες
Καλύτερα να τα δεις από νωρίς και να μη χάνεις χρόνο, γιατί στο τέλος, πατάτα θα βγει

To 80s trend στα κολάν που είδαμε παντού θα σου θυμίσει τα παιδικά σου χρόνια

Πριν 8 ώρες
To πώς θα το φορέσεις είναι στο χέρι σου

To serum αντιγήρανσης που λατρεύουν οι celebrities και οι influencers 

Πριν 8 ώρες
Πρόσωπο της καμπάνιας είναι η Τόκιο του La Casa De Papel

Ποιο φύλο ερωτεύεται πρώτο σε μια σχέση;

Πριν 8 ώρες
Η επιστήμη απαντά και σε αυτό το ερώτημα

Τα ζώδια σήμερα: 28 Οκτωβρίου

Πριν 8 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτή η έρευνα θα κάνει χαρούμενες τις juicy γυναίκες

Πριν 8 ώρες
Τι αποδείχτηκε σε πρόσφατη μελέτη

5 φορές που η Zendaya έγινε το beauty icon μας 

Πριν 8 ώρες
Τα beauty looks της Zendaya που δεν ξεχνάμε

Οι Γαλλίδες σου δείχνουν 3 τέλεια outfits αν δεν θες να φορέσεις τζιν

Χτες
Άσε στην άκρη τα τζιν σου και δες τις εναλλακτικές

Τα 70s μανικιούρ που επιλέγουν τελευταία οι beauty lovers

Χτες
Η δεκαετία που εμπνέει με τα χρώματα και τα σχέδιά της

Τα ζώδια σήμερα: 27 Οκτωβρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.