E-Daily

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια που θα ξεσαλώσουν αυτό το ΣΚ

Πριν 5 ώρες
Είναι στα κέφια τους ή θα αποκτήσουν κέφια

To hot 90s trend στα νύχια και πως θα το κάνεις κι εσύ

Πριν 5 ώρες
Το σχέδιο που θα ενθουσιάσει όσες αγαπούν τη δεκαετία

Έτσι θα διαρκέσει το μαύρισμά σου περισσότερο

Πριν 5 ώρες
Μερικά τρικς που είναι πολύ εύκολα

Τα ζώδια σήμερα: 19 Αυγούστου

Πριν 5 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτές είναι οι πιο ερωτογενείς ζώνες

Πριν 5 ώρες
5 μέρη στο κορμί του συντρόφου σου που όταν τα αγγίζεις παίρνουν ...φωτιά!

Τα ζώδια σήμερα: 18 Αυγούστου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτό το λαμπερό μακιγιάζ της Gigi Hadid είναι ό,τι πιο hot φέτος το καλοκαίρι

Χτες
Τέλειο μακιγιάζ για τις βραδινές εξόδους

To φόρεμα αυτό έχει λίστα αναμονής 12.000 άτομα

Χτες
Είναι Sézane και αυτό τα λέει όλα

5+1 μανικιούρ που θα σου φτιάξουν τη διάθεση

Χτες
Αν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια δες αυτά

7 Beach Bars της Αττικής και πόσο κοστίζει η ξαπλώστρα

Χτες
Επειδή μπορεί να γύρισες από διακοπές αλλά να θες να συνεχίσεις να πλατσουρίζεις στις θάλασσες!
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.