E-Daily

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτά είναι τα 7 στοιχεία που πρέπει να σβήσετε αμέσως από το βιογραφικό σας

Σήμερα
Σκεφτόμαστε πολύ τι να γράψουμε... αλλά δεν σκεφτόμαστε και τόσο τι πρέπει να σβήσουμε

Τα ζώδια σήμερα: 25 Iουλίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Όταν τελικά κατάλαβα τι σημαίνει το «δεν μου βγαίνει» που άκουγα από τους πρώην

Σήμερα
Μια έκφραση που μας έχει στοιχειώσει στα ερωτικά μας

10 εσπαντρίγιες που δεν θα σταματήσεις να φοράς το καλοκαίρι

Σήμερα
Το παπούτσι που δεν λείπει απο τις ντουλάπες μας το καλοκαίρι

Απογείωσε την διατροφή σου με τις ayurveda συμβουλές μιας σεφ

Σήμερα
Η Radhi Devlukia-Shetty θα σου εξηγήσει γιατί τα χόρτα, το μασάζ με ελαιόλαδο και το τσάι θα σε κάνουν να νιώσεις θεικά

Τι συμβαίνει όταν τα γόνατά σας πονάνε τη νύχτα

Χτες
Πότε μπορεί να είναι ένα σοβαρότερο πρόβλημα

Τα ζώδια σήμερα: 24 Iουλίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το σeξουαλικό όνειρο που βλέπει το 92% των ανδρών

Χτες
Ποιο είναι το πιο συνηθισμένο στις γυναίκες

Όταν ο πόνος του χωρισμού, μετατρέπεται σε κάτι πιο σοβαρό

Χτες
Και τότε είναι που πρέπει να προσέξεις ακόμα περισσότερο τον εαυτό σου

Το χωριό που οι σκεπές των σπιτιών είναι ταυτόχρονα δρόμοι και αυλές

Χτες
Στο βόρειο Ιράν, η εικόνα μιλάει από μόνη της

Γιατί οι λουκουμάδες έχουν τρύπα στη μέση;

Χτες
Μια πολύ δημοφιλής ερώτηση στο Google, η προέλευση της τρύπας του ντόνατ!
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.