LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Ανοιξη στην Ελλάδα

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Πίτα με πικάντικη γεύση

Δημοσίευση 22/10/2015 | 16:24

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Υλικά για 6-8 άτομα

½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γραμ. φρέσκο βούτυρο ή λάδι ή μισό-μισό
500 ml χλιαρό γάλα φρέσκο (ή 250 ml γάλα εβαπορέ και 250 ml νερό)
450 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
4 αυγά καλά χτυπημένα
1 κοφτό κουταλάκι γλυκού αλάτι
½ κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. Κατόπιν, κάνουμε στη μέση έναν λάκκο και ρίχνουμε τα αυγά, το μισό βούτυρο και το μισό γάλα. Χτυπάμε με το σύρμα καλά, να γίνει ένα λείο μείγμα, και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα καθώς χτυπάμε.
  2. Πρέπει να γίνει ένας χυλός πηχτός σαν μέλι. Κρατάμε μια χούφτα από το τυρί και το υπόλοιπο το ρίχνουμε στον χυλό της πίτας μας.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνουμε λίγο από το υπόλοιπο βούτυρο (ή το λάδι) και αλείφουμε το ταψί. Αδειάζουμε μέσα τον χυλό, που πρέπει να έχει ύψος περίπου 3 εκατοστά.
  4. Πασπαλίζουμε την υπόλοιπη επιφάνεια με το τυρί που κρατήσαμε και περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο (ή το λάδι). Ψήνουμε την πίτα για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Ταξίδια

Όμορφες ταβέρνες της Ελλάδας

Από τη μια μεριά της χώρας ως την άλλη
OMG
Ταξίδια

9 παραλίες με ναυάγια στην Ελλάδα που μετατράπηκαν σε αξιοθέατα

Όταν η Φύση μπλέκεται αρμονικά με τις ανθρώπινες δημιουργίες
Προσφορές

Οι 5 πιο δημοφιλείς προορισμοί στην Ελλάδα!

Σύμφωνα με ψήφους τουριστών από όλο τον κόσμο
A-List

To πανέμορφο χωριό Παρθενώνας με θέα τη θάλασσα

Ένα από τα ομορφότερα χωριά της Χαλκιδικής
Πάσχα

Πάσχα στην Ελλάδα: τα 5 καλύτερα ταξίδια για το τετραήμερο

Προορισμοί γεμάτοι παραδόσεις και έθιμα
Food

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Πίτα με πικάντικη γεύση
Retro

Νεροτριβές: Οικολογική, παραδοσιακή ελληνική μπουγάδα

Μια ξύλινη κατασκευή για ρούχα πεντακάθαρα
Market

Το στοιχειωμένο ελληνικό χωριό, όπου ζουν μόνο κούκλες!

Κι όμως, αυτό το χωριό υπάρχει στην Πελοπόννησο
Ταξίδια

Τα καλύτερα μέρη για καταδύσεις στην Ελλάδα

Σπάνια ομορφία στο βυθό της χώρα μας
Ταξίδια

Το παραμυθένιο χωριό της Ηπείρου

Διασχίζεται από τον ποταμό Αώο
Retro

Η Ελλάδα του 55 από ψηλά: Σπάνιες φωτογραφίες από αεροπλάνο

Πόλεις και νησιά από μια μακρινή Ελλάδα
A-List

ΚΕΡΔΙΣΤΕΠροσφορές
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

4 skincare tips που μάθαμε από τον viral δερματολόγο του TikTok

Προσφορές Σήμερα
Tips που θα σε βοηθήσουν με τη ρουτίνα σου

Τρώει όλος ο πλανήτης λάθος το burger του;

Προσφορές Σήμερα
Και ποιος λοιπόν είναι ο σωστός τρόπος;

Τι γυμναστική κάνει η Khloe Kardashian αυτή την περίοδο και έκανε αυτό το κορμί

Προσφορές Σήμερα
Ας πάρουμε καμιά ιδέα για το γυμναστήριο

Τα ζώδια σήμερα: 20 Μαΐου

Προσφορές Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

CNN: Αυτό είναι το ελληνικό πιάτο στη λίστα με τα καλύτερα τηγανητά φαγητά του κόσμου

Προσφορές Σήμερα
Ποια είναι τα υπόλοιπα φαγητά που περιλαμβάνει η λίστα

Τι μισεί στο σeξ το κάθε ζώδιο

Προσφορές Σήμερα
Το καθένα ξενερώνει με διαφορετικά πράγματα

Ταξίδια εκδίκησης: Τι είναι η νέα τάση και ποιοι τα κάνουν

Προσφορές Σήμερα
Τι άλλαξε η πανδημία στον τουρισμό

Ξέρεις τελικά τι σημαίνει SPF;

Προσφορές Σήμερα
Το βλέπεις συνέχεια, καιρός να δεις και τι σημαίνει

Αγαπάς τα αυγά; Τσέκαρε αυτές τις μαγικές δημιουργίες σε μαγαζιά της Αθήνας

Προσφορές Σήμερα
Ζητάμε προκαταβολικά συγνώμη για τις υπέροχες "αυγοφωτογραφίες" που έχει αυτό το θέμα!

Πρέπει να δεις την έπαυλη της Reese Witherspoon που μόλις πούλησε

Προσφορές Σήμερα
Η ηθοποιός μόλις πούλησε την έπαυλή της

Τα ζώδια σήμερα: 19 Μαΐου

Προσφορές Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το tip για αποκτήσεις κι εσύ υγιή μακριά μαλλιά σαν τη Megan Fox

Προσφορές Χτες
Ένα απλό tip που θα σε βοηθήσει πραγματικά
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.