Τα καταστήματα χωρίς υπαλλήλους κερδίζουν έδαφος: Η νέα αγορά των 19 εκατ. ευρώ στην Ελλάδα

Eνα κατάστημα που δεν έχει ταμία, δεν χρειάζεται υπαλλήλους για να εξυπηρετεί τους πελάτες και παραμένει ανοιχτό ακόμη και στις τρεις τα ξημερώματα.

 Αυτή η νέα μορφή εμπορίου αρχίζει να κερδίζει έδαφος και στην Ελλάδα. Αυτόματοι πωλητές, έξυπνα ψυγεία και μικρά καταστήματα αυτοεξυπηρέτησης επιτρέπουν στους καταναλωτές να αγοράζουν προϊόντα χωρίς να χρειάζεται να έρθουν σε επαφή με κάποιον εργαζόμενο.

Σύμφωνα με στοιχεία της Euromonitor International, οι πωλήσεις μέσω αυτόματων μηχανημάτων στην Ελλάδα έφτασαν τα 19 εκατομμύρια ευρώ το 2025, σημειώνοντας αύξηση 10% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.

Η ιδέα είναι απλή. Ο πελάτης επιλέγει το προϊόν που θέλει, πληρώνει με κάρτα ή άλλο ηλεκτρονικό τρόπο και ολοκληρώνει την αγορά του μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

 Και πλέον δεν μιλάμε μόνο για καφέδες, νερά και αναψυκτικά. Τα νέα μηχανήματα μπορούν να προσφέρουν σάντουιτς, έτοιμα γεύματα, υγιεινά σνακ και πολλά ακόμη προϊόντα.

Στην Ελλάδα έχουν ήδη εμφανιστεί επιχειρήσεις που επενδύουν σε αυτοματοποιημένα καταστήματα, όπως η i-Mall, ενώ αντίστοιχες λύσεις αναπτύσσονται και σε άλλες χώρες.

Για τους επιχειρηματίες, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ότι ένα τέτοιο κατάστημα μπορεί να λειτουργεί με λιγότερο προσωπικό και συχνά σε πολύ μικρότερο χώρο. Δεν χρειάζεται ταμία σε κάθε βάρδια, ενώ οι πωλήσεις μπορούν να συνεχίζονται μέρα και νύχτα.

Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει ότι η επιχείρηση δεν έχει έξοδα. Τα μηχανήματα κοστίζουν, χρειάζονται συντήρηση, ηλεκτρικό ρεύμα και τακτικό ανεφοδιασμό.

Επίσης, μεγάλη σημασία έχει το σημείο όπου θα τοποθετηθούν, αφού όσο περισσότεροι άνθρωποι περνούν από εκεί, τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες για περισσότερες πωλήσεις.

Η ανάπτυξη αυτής της αγοράς δείχνει ότι οι καταναλωτές αναζητούν όλο και πιο γρήγορους και εύκολους τρόπους για να κάνουν τις αγορές τους.

Για τις επιχειρήσεις, από την άλλη, δημιουργείται μια νέα ευκαιρία να πουλούν προϊόντα χωρίς να χρειάζεται να ανοίξουν ένα κανονικό κατάστημα με όλα τα έξοδα που αυτό συνεπάγεται.

Κανείς δεν γνωρίζει αν τα καταστήματα χωρίς υπαλλήλους θα γίνουν συνηθισμένη εικόνα στις ελληνικές πόλεις τα επόμενα χρόνια.