Υλικά 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, λειτουργία αέρα.
• Στον κάδο του μίξερ, χρησιμοποιώντας τον γάντζο και μέτρια ταχύτητα, χτυπάμε το γιαούρτι με το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια λεία και ενιαία ζύμη που αποκολλάται από τα τοιχώματα.
• Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ.
• Μεταφέρουμε τη ζύμη σε πάγκο που έχουμε πασπαλίσει ελαφρά με αλεύρι.
• Με τον πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο περίπου 30x40 εκ., με πάχος περίπου 1 εκ.
• Βάζουμε επάνω τα υλικά της αρεσκείας μας
• Ψήνουμε για 15 λεπτά.