LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ της λευκής και της καστανής ζάχαρης;

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της καθεμίας

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 27/7/2022 | 00:07

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ της λευκής και της καστανής ζάχαρης;
@MPstockart via Twenty20

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν χωρίς ζάχαρη σχεδόν καθημερινά. Τα τελευταία χρόνια αρκετοί είναι εκείνοι που αντί για τη λεύκη ζάχαρη, επιλέγουν την καστανή. Και για τον καφέ αλλά και για το γλυκό που θα φτιάξουν στο σπίτι.

Και προφανώς υπάρχουν διαφορές μεταξύ των δυο ειδών που οι περισσότεροι ίσως να μη γνωρίζουν. Παρακάτω θα δείτε τα χαρακτηριστικά που έχει η καθεμία.

Λευκή ζάχαρη

Γίνεται μεγαλύτερη επεξεργασία για να προκύψει η λευκή ζάχαρη, ώστε να αφαιρεθεί εντελώς η μελάσα και να παραμείνουν οι καθαροί λευκοί κρύσταλλοι. Η λευκή ζάχαρη είναι το πιο συνηθισμένο είδος και ανάλογα με το πάχος των κρυστάλλων διακρίνεται σε ραφιναρισμένη, λεπτή και άχνη. Δεν έχει καθόλου θρεπτικά συστατικά και ένα κουταλάκι του γλυκού αντιστοιχεί σε 16 θερμίδες.

Καστανή ζάχαρη

Έχει λεπτό καστανό χρώμα και είναι πιο αρωματική. Πρόκειται για λευκή ζάχαρη που μετά την αφαίρεση της μελάσας, υφίσταται χημική επεξεργασία για να προστεθεί ξανά καθαρή μελάσα ή παράγεται από τους την ζάχαρη του ζαχαροκάλαμου, οι οποίοι έχουν ακόμα κάποια υπολείμματα μελάσας και δεν έχουν καθαριστεί πλήρως. έχει τις ίδιες θερμίδες με τη λευκή και δεν περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά, αφού η μελάσα που έχει απομείνει αποτελεί μόλις το 10%.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 1 Μαρτίου

Ζώδια 01.03.2024
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Μήπως φοράς το κραγιόν σου με λάθος τρόπο;

Body+Mind 01.03.2024
Μια ειδικός μακιγιάζ σου δείχνει έναν νέο τρόπο

Zώδια του μήνα: Μάρτιος

Ζώδια 01.03.2024
Τι μας περιμένει αυτό το μήνα;

Πώς να αυξήσετε τη διάθεσή σας για πρωινό σeξ

Σχέσεις 01.03.2024
Μια απλή μέθοδος

Τα πιο ωραία bar με θέα την Αθήνα

Nightλάιφ 01.03.2024
Για να απολαύσεις το ποτό σου ρομαντικά με την πιο όμορφη θέα!

Πώς η Thalia παραμένει τόσο νέα και όμορφη: Είναι 52 χρονών και όμως μοιάζει με 20

Body+Mind 01.03.2024
«Εχω μια ζωή γεμάτη πειθαρχία, άσκηση και υγιεινή διατροφή»

4 προορισμοί στην Ελλάδα που θα ζήσεις την παραδοσιακή Αποκριά

Ταξίδια 01.03.2024
3+1 ελληνικοί προορισμοί για τις Απόκριες

Αυτοί είναι οι πιο διάσημοι και πιο πλούσιοι σεφ του πλανήτη

Food 01.03.2024
Πόσα χρήματα πιστεύεις πως έχουν;

Τα ζώδια σήμερα: 29 Φεβρουαρίου

Ζώδια Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Γιατί οι γάτες μισούν το νερό

Pets Χτες
Οι λόγοι είναι βιολογικοί και ψυχολογικοί

Η καλύτερη άσκηση για να καθυστερήσουμε τη γήρανση

Body+Mind Χτες
Ποια άσκηση μας κάνει βιολογικά νεότερους;

Τα πιο νόστιμα street food μαγαζιά στο κέντρο της Αθήνας

Food Χτες
Θα θέλεις να πηγαίνεις ξανά και ξανά!