Μια εύκολη, φρέσκια και δροσερή σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι, φέτα, μυρωδικά και γλυκόξινο ντρέσινγκ που θα γίνει η αγαπημένη σας για όλο το καλοκαίρι!

Θα χρεαστούμε
Για την βινεγκρέτ
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. χυμός lime
- 1-2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
Για την σαλάτα
- 1/2 καρπούζι, μεσαίου μεγέθους, κομμένο σε κύβους
- 1 αγγούρι κομμένο σε κύβους (περίπου δυο κούπες)
- 15 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
- 15 φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
- 1/2 κούπα τυρί φέτα, θρυματισμένη (ή και περισσότερη αν προτιμάτε)
Πάμε να τα συνδυάσουμε
- Σε ένα μικρό μπολ ή βαζάκι χτυπάμε μέλι, χυμό lime, ελαιόλαδο και αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ή σαλατιέρα, ανακατεύουμε τους κύβους από το καρπούζι και το αγγούρι με τα μυρωδικά.
- Προσθέτουμε την βινεγκρέτ που ετοιμάσαμε κι ανακατεύουμε απαλά ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα όλες οι γέυσεις. Ρίχνουμε από πάνω την θρυματισμένη φέτα και σερβίρουμε.
Συμβουλή: Μπορείτε να κόψετε καρπούζι και αγγούρι σε κύβους, να ετοιμάσετε την σως και να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστά δοχεία στο ψυγείο. Έτσι θα μπορείτε για μερικές μέρες ακόμη να ετοιμάζετε την σαλάτα μέσα σε δευτερόλεπτα.

Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή
Food
16.09.2019
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ποιες είναι οι νέες θεραπείες για την παχυσαρκία
Body+Mind
07.04.2026
Η επιστήμη προχώρησε - νέα φάρμακα και θεραπειες
Το «δέντρο–φάρμακο» που κρύβεται στα ελληνικά βουνά: Η ανακάλυψη που αλλάζει τα δεδομένα στον καρκίνο
Body+Mind
07.04.2026
Επιστήμονες αποκαλύπτουν τον πολύτιμο γενετικό θησαυρό ενός σπάνιου είδους με τεράστιες φαρμακευτικές προοπτικές
Ρομπότ του σeξ: Το απόλυτο «ναρκωτικό» της μοναξιάς ή η χαριστική βολή στις σχέσεις;
Σχέσεις
07.04.2026
Πιο ελκυστικά από την πραγματικότητα;
5 ταξιδιωτικοί προορισμοί που όσο πάνε και εκτοξεύονται: Η νέα νοοτροπία των τουριστών και η «γεωγραφία της αυθεντικότητας»
Ταξίδια
07.04.2026
Απορροφούν τη ζήτηση χωρίς να αλλοιώσουν τον χαρακτήρα τους
Η Φαίη Σκορδά φόρεσε το jacket που θα βλέπεις παντού φέτος την άνοιξη
Style
07.04.2026
Το πιο εύκολο ανοιξιάτικο κομμάτι που δίνει χρώμα στο καθημερινό σου ντύσιμο
Το denim φόρεμα της Σίσσυς Χρηστίδου είναι αυτό που χρειάζεσαι για να δείχνεις θηλυκή χωρίς προσπάθεια
Style
Χτες
Ένα απλό κομμάτι που αποδεικνύει πως το στιλ κρύβεται στις σωστές γραμμές
Έρευνα αποκαλύπτει: Οι δύσκολες σχέσεις σε κάνουν να γερνάς πιο γρήγορα
Body+Mind
Χτες
Δεν είναι ιδέα σου: κάποιοι άνθρωποι σε εξαντλούν… και αυτό φαίνεται μέχρι και στο σώμα σου
Μεγάλο πάθος, μικρό δράμα: Tι παθαίνουν τα μαλλιά σου στο σeξ
Body+Mind
Χτες
Το σeξ καταστρέφει τα μαλλιά σου (και τι κάνεις γι’ αυτό)
Η καθημερινή ρουτίνα που δουλεύει σαν «ασπίδα» για τον εγκέφαλο
Body+Mind
Χτες
Γιατί η κουζίνα λειτουργεί σαν «γυμναστήριο» εγκεφάλου
Μήπως έχεις μάθει να «κερδίζεις» την αγάπη αντί να τη ζεις;
Σχέσεις
Χτες
Ακουσέ το στο Pink.gr και δες με μεγαλύτερη καθαρότητα ένα μοτίβο που μπορεί να επηρεάζει τις σχέσεις σου καθημερινά, χωρίς καν να το συνειδητοποιείς
5 super προστατευτικά αντηλιακά προσώπου που δεν αφήνουν λευκά ίχνη
Style
Χτες
Ξέχνα το “ασπρισμένο” look – αυτά τα αντηλιακά χαρίζουν αόρατη προστασία και τέλεια επιδερμίδα
Σε αυτή την ηλικία τα κορίτσια μπαίνουν πλέον στην εφηβεία – Η νέα πραγματικότητα αιφνιδιάζει γονείς και γιατρούς
Body+Mind
Προχτές
Μεγάλη διεθνής μελέτη δείχνει ότι η ήβη ξεκινά νωρίτερα από ποτέ, αλλάζοντας όσα ξέραμε για την παιδική ανάπτυξη
