E-Daily

Τι να φάτε σήμερα: Καρπούζι με φέτα στην πιο λαχταριστή εκδοχή!

Απογειώστε την αγαπημένη καλοκαιρινή συνήθεια

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

5/7/2019 | 00:27

The Mediterranean Dish

Μια εύκολη, φρέσκια και δροσερή σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι, φέτα, μυρωδικά και γλυκόξινο ντρέσινγκ που θα γίνει η αγαπημένη σας για όλο το καλοκαίρι!

Θα χρεαστούμε

 Για την βινεγκρέτ

  • 2 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. χυμός lime
  • 1-2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι


Για την σαλάτα

  • 1/2 καρπούζι, μεσαίου μεγέθους, κομμένο σε κύβους
  • 1 αγγούρι κομμένο σε κύβους (περίπου δυο κούπες)
  • 15 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
  • 15 φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
  • 1/2 κούπα τυρί φέτα, θρυματισμένη (ή και περισσότερη αν προτιμάτε)

Πάμε να τα συνδυάσουμε

  • Σε ένα μικρό μπολ ή βαζάκι χτυπάμε μέλι, χυμό lime, ελαιόλαδο και αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ή σαλατιέρα, ανακατεύουμε τους κύβους από το καρπούζι και το αγγούρι με τα μυρωδικά.
  • Προσθέτουμε την βινεγκρέτ που ετοιμάσαμε κι ανακατεύουμε απαλά ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα όλες οι γέυσεις. Ρίχνουμε από πάνω την θρυματισμένη φέτα και σερβίρουμε.

Συμβουλή: Μπορείτε να κόψετε καρπούζι και αγγούρι σε κύβους, να ετοιμάσετε την σως και να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστά δοχεία στο ψυγείο. Έτσι θα μπορείτε για μερικές μέρες ακόμη να ετοιμάζετε την σαλάτα μέσα σε δευτερόλεπτα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

To αξεσουάρ μαλλιών που επέστρεψε με φόρα από τα 90s

Style 31.03.2026
Η επιρροή της Bessette-Kennedy παραμένει έντονη μέχρι σήμερα

Τι συμβαίνει στο μυαλό μας όταν φοβόμαστε;

Body+Mind 31.03.2026
Κι όμως, δεν είναι παιχνίδι του μυαλού. Είναι κάτι απολύτως πραγματικό.

Τι δείχνει έρευνα του πανεπιστημίου της Οξφόρδης για τη συχνή εκσπερμάτιση

Body+Mind Χτες
Τα ευρήματα αυτά ενδέχεται να επηρεάσουν τις πρακτικές στις μονάδες υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, καθώς μέχρι σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά αποχή από εκσπερμάτιση

Jelly perfumes: Τα ζουμερά αρώματα που θα θες να… φας και γίνονται η νέα obsession

Style Χτες
Η πιο playful τάση στην αρωματοποιία μόλις έγινε viral - και μυρίζει… φρούτο, ζάχαρη και καλοκαίρι

Οι πιο πολύχρωμες πόλεις του κόσμου – Τα μέρη όπου η αρχιτεκτονική μοιάζει με έργο τέχνης

Ταξίδια Χτες
Από γειτονιές-ουράνιο τόξο μέχρι ιστορικά κέντρα γεμάτα έντονα χρώματα, οι πόλεις που μετατρέπουν την καθημερινότητα σε εμπειρία

Μήπως έχεις μάθει να ζεις σαν θύμα… χωρίς να το καταλαβαίνεις;

Σχέσεις Χτες
Όταν αρχίζεις να πιστεύεις ότι δεν έχεις επιλογές - ενώ στην πραγματικότητα έχεις απλώς ξεχάσει να τις βλέπεις

5 ερωτήσεις που πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου πριν δεχτείς μια νέα δουλειά

Body+Mind Χτες
Όσα πρέπει να λάβεις υπόψιν σου πριν υπογράψεις

Η ελεύθερη πόλη της Ευρώπης που αρνείται να ... συμβιβαστεί ‑ Δεν έχει καθόλου αμάξια και πολυεθνικές

Ταξίδια Προχτές
Μια κοινότητα ελευθερίας στην καρδιά της Κοπεγχάγης που πάει κόντρα στο ρεύμα

6 μυστικά για να μειώσεις το άγχος στο χώρο εργασίας σου

Body+Mind Προχτές
Με μικρές αλλαγές, θα δεις μεγάλη διαφορά!

Πώς θα καταλάβεις αν φοράς λάθος size σουτιέν

Style Προχτές
Φορώντας το σωστό μέγεθος σουτιέν δεν είναι απλά θέμα άνεσης αλλά και υγείας

Πού θα βρεις στην Αθήνα ζαχαροπλαστεία με πεντανόστιμο γαλακτομπούρεκο

Eat + Drink Προχτές
Αναδίδουν αρώματα βανίλιας και φρέσκου γάλακτος!