E-Daily

Τι να φάτε σήμερα: Καρπούζι με φέτα στην πιο λαχταριστή εκδοχή!

Απογειώστε την αγαπημένη καλοκαιρινή συνήθεια

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

5/7/2019 | 00:27

The Mediterranean Dish

Μια εύκολη, φρέσκια και δροσερή σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι, φέτα, μυρωδικά και γλυκόξινο ντρέσινγκ που θα γίνει η αγαπημένη σας για όλο το καλοκαίρι!

Θα χρεαστούμε

 Για την βινεγκρέτ

  • 2 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. χυμός lime
  • 1-2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι


Για την σαλάτα

  • 1/2 καρπούζι, μεσαίου μεγέθους, κομμένο σε κύβους
  • 1 αγγούρι κομμένο σε κύβους (περίπου δυο κούπες)
  • 15 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
  • 15 φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
  • 1/2 κούπα τυρί φέτα, θρυματισμένη (ή και περισσότερη αν προτιμάτε)

Πάμε να τα συνδυάσουμε

  • Σε ένα μικρό μπολ ή βαζάκι χτυπάμε μέλι, χυμό lime, ελαιόλαδο και αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ή σαλατιέρα, ανακατεύουμε τους κύβους από το καρπούζι και το αγγούρι με τα μυρωδικά.
  • Προσθέτουμε την βινεγκρέτ που ετοιμάσαμε κι ανακατεύουμε απαλά ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα όλες οι γέυσεις. Ρίχνουμε από πάνω την θρυματισμένη φέτα και σερβίρουμε.

Συμβουλή: Μπορείτε να κόψετε καρπούζι και αγγούρι σε κύβους, να ετοιμάσετε την σως και να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστά δοχεία στο ψυγείο. Έτσι θα μπορείτε για μερικές μέρες ακόμη να ετοιμάζετε την σαλάτα μέσα σε δευτερόλεπτα.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι είναι το «σύνδρομο της Ύβρεως» που βλέπουμε συχνά στην Ελλάδα

Food Σήμερα
Μπορεί να γνωρίζετε πολλούς που το έχουν

Τα outfits των fashionistas που θα αντιγράψουμε σίγουρα

Food Σήμερα
Kαι πού μπορείς να βρεις αυτά που φοράνε

Ο τύπος που θα σε απογοητεύσει πιο πολύ απ`όλους

Food Σήμερα
Εξακριβωμένα τα πράγματα

Γιατί νυστάζουμε μετά το φαγητό;

Food Σήμερα
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί συμβαίνει αυτό;

Ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας με σος γιαουρτιού

Food Σήμερα
Συνεδεύστε τα με πράσινη σαλάτα, ρύζι ή καντε τα μπέργκερ

Εμπνεύσου από τα πιο spooky μανικιούρ και εντυπωσίασε

Food Σήμερα
Τώρα που πλησιάζει και το Halloween θα είσαι πολύ στη μόδα

Τα ζώδια σήμερα: 21 Οκτωβρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το ταξίδι στη Σλοβενία που δεν θα ξεχάσεις ποτέ

Food Χτες
Τοπίο βγαλμένο από παραμύθι

Τα ζώδια σήμερα: 20 Οκτωβρίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Γιατί δεν μπορείς να φας μόνο ένα πατατάκι

Food Χτες
Τώρα η επιστήμη σου δίνει άλλοθι

Δες σε μερικά λεπτά όλη την εξέλιξη της μόδας στα γυναικεία πουκάμισα

Food Χτες
100 χρόνια μόδα για γυναίκες: Mπλούζες και πουκάμισα
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.