LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Get Cosy

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Καλή σας όρεξη

Δημοσίευση 22/10/2015 | 00:04

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Ο καιρός κρύωσε και αυτό το μήνα οι Αμερικανοί μαγειρεύουν τα πάντα με κολοκύθα, λόγω Halloween! Κι εμείς εδώ στην Ελλάδα φτιάχνουμε κολοκυθόσουπα!

Θα χρειαστείτε
περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6
2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε μέτρια κομμάτια
2½ φλιτζ. τσαγιού γάλα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, ή 1 κουτ. σούπας σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ζεστάνετε το λάδι στη κατσαρόλα, βάλτε κρεμμύδι, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την κολοκύθα και τα καρότα, και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 2 - 3 λεπτά. Βάλτε το γάλα, και λίγο νερό ώσπου να σκεπαστούν τα υλικά. Μόλις βράσει αρκετά αφήστε την στην άκρη, και βράστε τη κολοκύθα και τα καρότα.

Πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ ρίχνοντας και λίγο υγρό από τη κατσαρόλα σας. Περάστε τον πολτό από σουρωτήρι, και σε νέα κατσαρόλα ρίξτε το μίγμα. Αν το μίγμα είναι πηχτό ρίξτε το υπόλοιπο υγρό για να γίνει πιο αραιή. Βράστε λίγο ακόμα, προσθέστε πιπέρι αλάτι και μια ...τζούρα γιαουρτάκι και λίγο δεντρολίβανο!


QUIZΣπίτι
Food

Φτιάξε τα νοστιμότερα μπισκότα που δοκίμασες ποτέ με μόλις 3 υλικά!

Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά, για να κεράσεις τους πάντες
Σπίτι

Τα ωραιότερα σαλόνια θα τα βρεις στο Ιnstagram

Ιδέες για να αναβαθμίσεις το δικό σου
TV Σειρές

Οι 5 καλύτερες νέες σειρές του 2018

Ποιες ξεχώρισαν φέτος
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ποια είδη μουσικής σας βοηθούν να κοιμηθείτε πιο εύκολα

Σπίτι Σήμερα
Το να ακούτε μουσική για να κοιμηθείτε είναι μια συνηθισμένη πρακτική

Πώς θα καταλάβεις εάν η γάτα σου σε αγαπάει

Σπίτι Σήμερα
Τα μυστικά της γάτας βρίσκονται στη γλώσσα του σώματος!

Τα ζώδια σήμερα: 2 Φεβρουαρίου

Σπίτι Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

7 διαφορετικές προσωπικότητες του χρήματος: Σε ποια ανήκεις;

Σπίτι Σήμερα
Η γνώση του τύπου της προσωπικότητας χρήματος που διαθέτεις, μπορεί να σε βοηθήσει να πάρεις καλύτερες οικονομικές αποφάσεις στο μέλλον.

Γιατί οι άνδρες νυστάζουν μετά το σeξ

Σπίτι Σήμερα
Τι συμβαίνει και μετά την ερωtική επαφή αρχίζουμε και χασμουριόμαστε;

8 ρομαντικές πόλεις για να ταξιδέψεις του Αγίου Βαλεντίνου

Σπίτι Σήμερα
Για εσένα που θες να εντυπωσιάσεις το ταίρι σου, με ένα ρομαντικό ταξίδι!

Είναι τελικά το ημιμόνιμο μανικιούρ ασφαλές;

Σπίτι Σήμερα
Τι λένε οι ερευνητές

Είναι η χρονιά του κουνελιού: Τι σημαίνει αυτό για σένα στο Κινέζικο Ωροσκόπιο

Σπίτι Σήμερα
Πώς λειτουργεί ο κινεζικός ζωδιακός κύκλος;

Περπάτημα: Πόσα βήματα την ημέρα χρειάζονται για να αδυνατίσουμε

Σπίτι Χτες
Μύθοι, αλήθειες και πολύτιμες συμβουλές
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.