E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

H γυναίκα που έφτιαξε τα πιο διάσημα μπισκότα στον κόσμο

Από ένα σπίτι στη Βοστώνη μέχρι την άκρη του πλανήτη

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 5/4/2022 | 00:03

H γυναίκα που έφτιαξε τα πιο διάσημα μπισκότα στον κόσμο

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πολλές πολύτιμες συνταγές προέκυψαν μέσω τυχαίας εφεύρεσης στην κουζίνα, αλλά πρέπει να ξεχωρίσουμε μια από τις πιο διαχρονικές, και νόστιμες, από αυτές τις συνταγές: το μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας.

Η Ruth Wakefield είχε εργαστεί ως διαιτολόγος και λέκτορας πριν αγοράσει ένα παλιό σπίτι έξω από τη Βοστώνη με τον σύζυγό της και για να βγάλουν περισσότερα χρήματα, άνοιξαν τις πόρτες τους ως καφέ και τουριστικό κατάλυμα χρησιμοποιώντας το όνομα Toll House Inn

Παραδοσιακά, το σημείο εκείνο ήταν μέρος που οι κουρασμένοι ταξιδιώτες πλήρωναν τα διόδια τους, άρπαζαν ένα γρήγορο σνακ ή έτρωγαν ένα φαγητό και τάιζαν τα άλογά τους και τελικά η Ruth με τον σύζυγό της μετέτρεψαν το σπίτι σε πανδοχείο με εστιατόριο.

Μια μέρα το 1930, η Ruth έφτιαχνε μια παρτίδα μπισκότα Butter Drop Do για τους καλεσμένους της. Η συνταγή απαιτούσε λιωμένη σοκολάτα, αλλά η Ruth είχε ξεμείνει από σοκολάτα. Πήρε μια σοκολάτα Nestle, την θρυμμάτισε σε κομμάτια και την έριξε στο μίγμα της, περιμένοντας να λιώσουν τα κομμάτια σοκολάτας κατά το ψήσιμο. Αντίθετα, η σοκολάτα κράτησε το σχήμα της και γεννήθηκε το μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας.

Η Nestle παρατήρησε ότι οι πωλήσεις των ράβδων σοκολάτας της εκτινάχθηκαν στη γωνιά της Ruth... στη Μασαχουσέτη, έτσι συναντήθηκαν μαζί της για το μπισκότο, το οποίο κέρδιζε γρήγορα τη φήμη των ταξιδιωτών. Κατόπιν πρότασης της Ruth άρχισαν να κάνουν αυλάκια στη σοκολάτα τους (κόβοντας γραμμές στη ράβδο που επιτρέπουν το πιο εύκολο σπάσιμο) και στη συνέχεια, το 1939, άρχισαν να πουλάνε τα Nestle Toll House Real Semi-Sweet Chocolate Boursels.

Η συνταγή για μπισκότα Wakefield ήταν τυπωμένη στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Σε αντάλλαγμα... το μόνο που πήρε η Ruth Wakefield ήταν δωρεάν σοκολάτα για μια ζωή.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το μυστηριώδες σπήλαιο που γίνονται συναυλίες 60 μέτρα κάτω από τη γη

Νέα Εποχή 03.07.2025
150 εκατομμύρια χρόνια ιστορίας, μια ανεπανάληπτη ακουστική εμπειρία και συναυλίες μέσα στη γη

Gen Z και ταρό: Μια ολόκληρη γενιά ερωτεύτηκε τη μαγεία και δεν ντρέπεται καθόλου

Stories 03.07.2025
Γιατί η Gen Z γουστάρει τα ταρό, τα ζώδια και τις ενεργειακές πέτρες περισσότερο από την εκκλησία

Οι δύο ταφές της Τζούντι Γκάρλαντ – Το μυστήριο γύρω από τον θάνατο της σταρ του Χόλιγουντ

Πρόσωπα 03.07.2025
Η Τζούντι Γκάρλαντ έφυγε από τη ζωή σε ηλικία μόλις 47 ετών

«Jack the Flipper»: Το δελφίνι που σκοτώνει στα νερά της Βρετανίας

Stories 03.07.2025
Μια ανησυχητική συμπεριφορά

Βαλκάνιοι τουρίστες: «Φαγητά σε ταπεράκια και γεμάτα αμάξια» ‑ Η νέα πραγματικότητα στα νησιά


ΡΕΠΟΡΤΑΖ Focus On 03.07.2025
Η Αγγελική Παρασχά, restaurant manager σε γνωστό κατάστημα στη Λευκάδα, μας δίνει μια σαφή εικόνα της κατάστασης:

Τι περιλαμβάνει το σχέδιο εκεχειρίας των 60 ημερών στη Γάζα

Stories Χτες
Τι περιλαμβάνει το νέο πλαίσιο

Η τεράστια χαμένη πόλη που μόλις ανακαλύφθηκε κάτω από τη Μεσόγειο

Νέα Εποχή Χτες
7.000 χρόνια ιστορίας βυθισμένα στην Αδριατική – Η κλιματική αλλαγή την «έθαψε», η τεχνολογία την ανέσυρε

Ένα ηχητικό μήνυμα έφερε πολιτικό σεισμό στην Ταϋλάνδη

Stories Χτες
Σε κρίση η κυβέρνηση μετά από ηχητική διαρροή

H Eυρώπη καίγεται: 5 καλοκαίρια με καύσωνες ‑ Θα είναι το φετινό, το πιο τρομακτικό;

Περιβάλλον Χτες
Έκλεισε ο Πύργος του Αιφελ, σχολεία σταμάτησαν, εργάτες κατέρρευσαν

Έγραψε το πιο όμορφο ελληνικό τραγούδι των ‘80s – Ανήκει στους 100 κορυφαίους επιστήμονες του κόσμου

Πρόσωπα Προχτές
Το διαχρονικό κομμάτι που λάτρεψε ο Χατζιδάκις και έπαιζε κρυφά στα ραδιόφωνα, ενώ ο δημιουργός του έκανε σκοπιά με ραδιοφωνάκι στο στρατό

Τι είναι το Σημείο Μηδέν και πού βρίσκεται στην Ελλάδα – Ο άγνωστος «ομφαλός» των ελληνικών χαρτών

Ιστορικά Προχτές
Από εκεί ξεκίνησε η χάραξη της σύγχρονης Ελλάδας – Το κρυμμένο μυστικό του λόφου των Νυμφών