World`s Best Restaurants: Ποιο εστιατόριο βρίσκεται στην κορυφή της λίστας
Υπάρχει κάποιο ελληνικό εστιατόριο στην περίφημη λίστα των 50;
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 3/7/2024 | 14:18
Τα ευρωπαϊκά εστιατόρια θριάμβευσαν με τέσσερις από τις πέντε πρώτες θέσεις στην ετήσια λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο.
Η Ισπανία βρίσκεται στην κορυφή της πιο πρόσφατης λίστας με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.
Η 50 Best δημοσίευσε την ετήσια λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, αναγνωρίζοντας πως όσον αφορά την κορυφαία γαστρονομία σε όλο τον κόσμο, ήταν μια καλή χρονιά για την Ευρώπη.
Από την πρώτη πεντάδα, τέσσερις συμμετοχές είναι ευρωπαϊκά εστιατόρια με τρία να προέρχονται από διαφορετικές περιοχές της Ισπανίας.
Στην πρώτη θέση, όπου το δανέζικο εστιατόριο Noma και το κλειστό πλέον ισπανικό εστιατόριο El Bulli κατέχουν το ρεκόρ για πέντε νίκες, υπάρχει μια ολοκαίνουργια συμμετοχή. To Disfrutar στη Βαρκελώνη είναι ο νέος πρωταθλητής της λίστας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Disfrutar, που βρίσκεται στην καρδιά της ιστορικής πανεπιστημιακής περιοχής L'Antiga Esquerra de l'Eixample της Βαρκελώνης, προσφέρει στη μοντέρνα γειτονιά γευστικά μενού από τους αξιόλογους τριπλούς αρχιμάγειρες Oriol Castro, Eduard Xatruch και Mateu Casañas.
Οι τρεις σεφ συναντήθηκαν στο διάσημο El Bulli που έκλεισε το 2011 μετά από σχεδόν 50 χρόνια υπηρεσίας στην καταλανική περιοχή κοντά στο Roses.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Disfrutar ιδρύθηκε μόλις πριν από 10 χρόνια το 2014 και γρήγορα καθιερώθηκε για τα δύο περίτεχνα μενού γευσιγνωσίας των 30 πιάτων, το «κλασικό» και το «φεστιβάλ». Προσφέρουν επίσης ένα ειδικό μενού που ονομάζεται "living table" για έως και έξι άτομα. Το φαγητό στο Disfrutar δεν είναι μια φτηνή υπόθεση, με τα δύο μενού γευσιγνωσίας να κοστίζουν επί του παρόντος 290 € και οι τιμές ανεβαίνουν αν θέλετε κρασιά και άλλα πράγματα. Α και αν θελήσετε κάτι πιο πριβέ πέρα από την κεντρική σάλα του εστιατορίου, υπολογίστε περίπου 1000 ευρώ το άτομο.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
