LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης

Μια συνταγή στην οποία κανείς δε μπορεί να αντισταθεί

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 13/11/2019 | 18:08

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης

Θα χρειαστούμε

  • 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή κοτόπουλου (κατά προτίμηση από μπούτι)
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης (από βάζο), ψιλοκομμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο θέλουμε)
  • 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 2 κουτ. σούπας γιαούρτι
  • 2 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 4 - 5 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 μικρό ξερό σε καρεδάκια
  • 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη
  • 1 κουτ. σούπας κοκκινοπίπερο ή πάπρικα, σε σκόνη
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο μπούκοβο (προαιρετικά)

Για το τηγάνισμα

  • ελαιόλαδο
  • περίπου 100 γρ. αλεύρι

Πάμε να τα ετοιμάσουμε

  • Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να προκύψει ένα ενιαίο, αφράτο μείγμα. Αν είναι σφιχτό, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και 1 - 2 κουτ. σούπας κρύο νερό.
  • Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια, στρογγυλά ή πλακέ. Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια.
  • Ζεσταίνουμε 3 εκ. ελαιόλαδο από τον πυθμένα του τηγανιού σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε δόσεις μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα απ’ όλες τις πλευρές.
  • Με τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρουμε σε πιατέλα ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου, συνοδεύοντάς τα, αν θέλουμε, με ντιπ γιαουρτιού με πάπρικα και δυόσμο.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κρύες μέρες: Αυτά είναι τα καλύτερα tips για να προστατεύσεις το δέρμα σου

Food Σήμερα
Εύκολα tips που χρειάζεσαι όταν έχει κρύο

Πώς θα καταλάβεις ότι ο σκύλος σου έχει άγχος

Food Σήμερα
Και πώς θα τον βοηθήσεις

Τα ζώδια σήμερα: 9 Φεβρουαρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το απρόσμενο συστατικό του skincare που σώζει τα μαλλιά σου

Food Σήμερα
Κι όμως, κάνει και για τα μαλλιά σου

Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας: 5 experts μας λένε τα μυστικά για το τέλειο ζυμάρι

Food Σήμερα
Για σένα που η πίτσα είναι ιεροτελεστία και θες σήμερα να φτιάξεις τη δική σου!

Η Cher αποκάλυψε πώς διατηρεί τέλειο κορμί στα 75 της

Food Χτες
Εντυπωσιάζει μέχρι σήμερα με το σφρίγος και τη λάμψη της!

Το σπίτι της Lily Allen και του David Harbour

Food Χτες
Δείτε το βίντεο του Architectural Digest

Οι ασκήσεις που κάνει η Ariana Grande και έχει χτίσει κορμί

Food Χτες
Τις ομολόγησε ο προσωπικός της γυμναστής!

Aυτές οι σακούλες είναι οι τσάντες των ονείρων μας


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Food Χτες
Αlways on Sunday (και όλες τις μέρες)

Ποια είναι τα οφέλη της μουσικής για το παιδί σας

Food Χτες
Η βοήθεια σε όλους τους τομείς της ζωής του

Valentine’s Day: Οι πιο ωραίες ιδέες για μανικιούρ

Food Χτες
Minimal και πιο έντονα, για όλα τα γούστα

7 Οικονομικοί προορισμοί στο εξωτερικό για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας

Food Χτες
Για σένα που θες να οργανώσεις το επόμενο ταξίδι σου σε ένα προορισμό που δε θα σου κοστίσει μια περιουσία και θα περάσεις καλά!
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.