E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Η αυθεντική πέστο ala Genovese

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 16/10/2019 | 00:02

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Δεν προλαβαίνεις μετά τη δουλειά να φτιάξεις κάτι νόστιμο και γρήγορο; Με μια πολύ σύντομη στάση στην επιστροφή για τις απαραίτητες προμήθειες και μόλις 10 λεπτά ετοιμασίας στο σπίτι, έχεις μια τέλεια μακαρονάδα, όπως θα την απολάμβανες σε ένα καλό ιταλικό εστιατόριο.

Θα χρειαστούμε:

Για τα ζυμαρικά

  • 400 γρ. σπαγγέτι ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας
  • 1 κ.σ. αλάτι

Για την πέστο

  • 125 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. φύλλα βασιλικού
  • 130 γρ. κουκουνάρι ή κάσιους 
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • λίγο αλάτι και πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  • Βράζουμε τα σπαγγέτι για 8 λεπτά. Κρατάμε λίγο από το νερό που τα βράσαμε.

Για την πέστο

  1. Βάζουμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, τα σκόρδα, πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν τα σκόρδα.
  2. Προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθούν. Με μία μαρίζ, παίρνουμε το μείγμα που έχει κολλήσει στα τοιχώματα και χτυπάμε ξανά. Πρέπει να διαλυθεί τελείως ο βασιλικός.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κουκουνάρια και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθούν.
  4. Τέλος, προσθέτουμε την παρμεζάνα και χτυπάμε 3-4 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  5. Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε μέσα τα καυτά μακαρόνια.
  6. Τα ανακατεύουμε με μία τσιμπίδα και προσθέτουμε 1 κουτάλα από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.
  7. Σερβίρουμε.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

H Anne Hathaway αποκαλύπτει την αγαπημένη της αντιγηραντική κρέμα

E-Daily 3.Left 25.04.2026
Το skincare μυστικό της Anne Hathaway που υπόσχεται σύσφιξη και λάμψη

Τα φυτά στο μπαλκόνι σου δεν «πιάνουν»; 5 μικρές αλλαγές που κάνουν τεράστια διαφορά στα φυτά σου

E-Daily 1.Hero 25.04.2026
Δεν φταις εσύ – απλά κανείς αυτά τα μικρά λάθη που σαμποτάρουν το πράσινο σου καταφύγιο χωρίς να το καταλαβαίνεις

5 πανέμορφα μέρη στην Ελλάδα που δεν ήξερες ότι υπάρχουν ‑ και θα σε εντυπωσιάσουν

E-Daily 3.Left 25.04.2026
Κάθε ένας από αυτούς τους τόπους υπόσχεται όχι απλώς εικόνες, αλλά βαθύτερη σύνδεση με την ελληνική φύση και ιστορία!

Τα τέλεια κόλπα στο ντύσιμο για να δημιουργήσεις ωραία σιλουέτα

E-Daily 3.Left 25.04.2026
Συμβουλές στυλ για να τονίσετε τα καλύτερα χαρακτηριστικά σας

Ένα πανέξυπνο κόλπο για να αποθηκεύσεις το ψωμί του τοστ

E-Daily 3.Left 25.04.2026
Πώς δεν μας είχε περάσει από το μυαλό;

Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top‑10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως

E-Daily 3.Left Χτες
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα!

Πόσο ασφαλή είναι τελικά τα «φυτικά» σκευάσματα που αγοράζεις online;

E-Daily 3.Left Χτες
Δες τι μπορεί να κρύβεται μέσα χωρίς να το ξέρεις

Πού να πας ταξίδι την άνοιξη: 6 ελληνικοί προορισμοί που είναι στα καλύτερά τους τώρα

E-Daily 3.Left Χτες
Αν σκέφτεσαι μια ανοιξιάτικη απόδραση, αυτοί οι προορισμοί θα σε κάνουν να κλείσεις βαλίτσα… σήμερα!

Η Φαίη Σκορδά με quiet luxury look που αποδεικνύει ότι το minimal μπορεί να δείχνει υπέρκομψο

Style Χτες
Το απόλυτο outfit που αποδεικνύει πως η απλότητα είναι η νέα πολυτέλεια

Το μανικιούρ της Addison Rae στο Coachella που θα βλέπεις παντού φέτος το καλοκαίρι

E-Daily 3.Left Προχτές
Η oversized γραμμή που κάνει τη διαφορά