E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Η αυθεντική πέστο ala Genovese

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 16/10/2019 | 00:02

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Δεν προλαβαίνεις μετά τη δουλειά να φτιάξεις κάτι νόστιμο και γρήγορο; Με μια πολύ σύντομη στάση στην επιστροφή για τις απαραίτητες προμήθειες και μόλις 10 λεπτά ετοιμασίας στο σπίτι, έχεις μια τέλεια μακαρονάδα, όπως θα την απολάμβανες σε ένα καλό ιταλικό εστιατόριο.

Θα χρειαστούμε:

Για τα ζυμαρικά

  • 400 γρ. σπαγγέτι ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας
  • 1 κ.σ. αλάτι

Για την πέστο

  • 125 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. φύλλα βασιλικού
  • 130 γρ. κουκουνάρι ή κάσιους 
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • λίγο αλάτι και πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  • Βράζουμε τα σπαγγέτι για 8 λεπτά. Κρατάμε λίγο από το νερό που τα βράσαμε.

Για την πέστο

  1. Βάζουμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, τα σκόρδα, πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν τα σκόρδα.
  2. Προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθούν. Με μία μαρίζ, παίρνουμε το μείγμα που έχει κολλήσει στα τοιχώματα και χτυπάμε ξανά. Πρέπει να διαλυθεί τελείως ο βασιλικός.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κουκουνάρια και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθούν.
  4. Τέλος, προσθέτουμε την παρμεζάνα και χτυπάμε 3-4 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  5. Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε μέσα τα καυτά μακαρόνια.
  6. Τα ανακατεύουμε με μία τσιμπίδα και προσθέτουμε 1 κουτάλα από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.
  7. Σερβίρουμε.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

3 σημάδια πως χρειάζεσαι βιταμίνη D

E-Daily 3.Left 29.04.2026
Το σώμα σου σου στέλνει μηνύματα… το θέμα είναι αν τα ακούς

Προσοχή: Αυτό το είδος καφέ συνδέεται με αυξημένη χοληστερίνη

E-Daily 3.Left 29.04.2026
Μελέτες και ειδικοί του Harvard προειδοποιούν ότι ο τρόπος παρασκευής κάνει τη διαφορά – ποια είναι η πιο ασφαλής επιλογή για καθημερινή κατανάλωση

Πού βρίσκεται το ελληνικό κάστρο που θυμίζει Disneyland και μοιάζει βγαλμένο από όνειρο

E-Daily 1.Hero 29.04.2026
Ένας αλλιώτικος κόσμος με ιππότες, θεούς, Δούρειο Ίππο και παραμυθένια αισθητική

Πώς η μουσική επηρεάζει τη δίαιτά μας

E-Daily 3.Left 29.04.2026
Δεν είναι ιδέα σου

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο καλύτερες από ψησταριά

E-Daily 3.Left 29.04.2026
Ό,τι πρέπει για Πρωτομαγιά

Μικρές αποδράσεις δίπλα στην Αθήνα που θα σου φτιάξουν τη διάθεση σε μία μέρα

E-Daily 3.Left 29.04.2026
Δεν χρειάζεσαι άδεια – μόνο όρεξη για λίγο «αέρα» και όμορφες εικόνες

Ρετινόλη για το σώμα: Το trick για πιο λείο δέρμα που δεν σου είπε κανείς

E-Daily 3.Left 29.04.2026
Η skincare τάση που ξεκίνησε για το πρόσωπο… τώρα αλλάζει όλο σου το σώμα!

Πότε σου χτυπάει καμπανάκι ο θυρεοειδής; Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσεις

E-Daily 3.Left Χτες
Ο θυρεοειδής χτυπάει πολλές γυναίκες χωρίς να το καταλάβουν εγκαίρως

Μπορεί ο θυμός να φέρει πιο κοντά το ζευγάρι; Ένα μάλλον παρεξηγημένο συναίσθημα

Σχέσεις Χτες
Γιατί οι «τέλειες» και ήσυχες σχέσεις κρύβουν παγίδες

Ιταλική ή ελληνική κουζίνα; Τι προτιμούν πραγματικά οι σεφ

E-Daily 3.Left Χτες
Ποια κουζίνα κερδίζει τελικά

Τι να ψωνίσεις από το σούπερ μάρκετ για να κάνεις... διατροφή χωρίς να το καταλάβεις

E-Daily 3.Left Προχτές
Μικρές κινήσεις στο σούπερ μάρκετ που κάνουν μεγάλη διαφορά χωρίς να σε πιέζουν

Hanami: Το ιαπωνικό μυστικό της άνοιξης που αλλάζει τον τρόπο που βλέπεις τη ζωή

E-Daily 3.Left Προχτές
Δεν είναι απλώς άνθη κερασιάς - είναι μια φιλοσοφία που σε κάνει να σταματάς, να νιώθεις και να ζεις αλλιώς!