Οι πατάτες είναι ένα χορταστικό φαγητό που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Γι’ αυτό και συνήθως υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες σε ένα σπίτι, αποθηκευμένες σε κάποιο ντουλάπι ή στην αποθήκη.
Ωστόσο, κάποιες φορές ο καιρός περνάει χωρίς να προλάβουμε να τις μαγειρέψουμε. Οι πατάτες μαλακώνουν και βγάζουν φύτρες, με αποτέλεσμα να μην είναι εύκολο να μαγειρευτούν. Υπάρχουν μερικές απλές σίγουρες οδηγίες ώστε να διατηρήσετε τις πατάτες φρέσκες για περισσότερο καιρό.
- Αποθηκεύστε τες σε κάποια ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η αποθήκη είναι συνήθως το ιδανικό μέρος για αυτό. Αν πάλι δεν υπάρχει, ένα σκοτεινό μέρος είναι κι αυτό καλό.
- Όταν τις αποθηκεύεις ακουμπώντας τες πάνω σε τσιμέντο ή σε νάιλον σακούλα. Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκευτούν είναι σε μια χάρτινη σακούλα, που τους επιτρέπει να «αναπνέουν».
- Μην τις βάλεις στο ψυγείο. Το άμυλο θα μετατραπεί σε γλυκόζη, με αποτέλεσμα να επηρεαστεί και η γεύση αλλά και η υφή τους, που δεν θα είναι καθόλου καλές μετά το μαγείρεμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ένα την εβδομάδα αρκεί: Το φρούτο που σώζει την καρδιά σου
Body+Mind
27.02.2026
Το «καλό» λίπος που κάνει τη διαφορά
Το υποτιμημένο λαχανικό που μπορεί να στηρίξει καρδιά, πίεση και αντοχή – χωρίς να είναι «θαυματουργό»
Body+Mind
27.02.2026
Το ταπεινό λαχανικό που ρίχνει την πίεση και ενισχύει την αντοχή – Γιατί οι επιστήμονες το ξαναβάζουν στο πιάτο μας
Η μητρότητα σε όλα της τα στάδια σε μια ταινία μικρού μήκους που σίγουρα θα σε συγκινήσει
Family
27.02.2026
Οι αόρατες κλωστές που μας κρατούν όρθιους
Το κρέας που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη – και δεν είναι μόνο θέμα ποσότητας
Food
27.02.2026
Η έρευνα που χτυπά «καμπανάκι»
5 μέρη στην Ελλάδα που αξίζουν το ταξίδι μόνο για το φαγητό τους
Ταξίδια
27.02.2026
Πανέμορφες γωνιές της χώρας μας που σε κάνουν να κλείνεις εισιτήριο μόνο και μόνο για μια μπουκιά!
Μην κλείσεις εισιτήριο πριν διαβάσεις αυτό: Οι νέοι «χρυσοί κανόνες» για φθηνές πτήσεις το 2026
Ταξίδια
Χτες
Ποια μέρα να κλείνεις και ποια να πετάς;
Η ροζ καστροπολιτεία της Ισπανίας που έχει ανακηρυχθεί Εθνικό Μνημείο και θεωρείται η ομορφότερη της χώρας
Ταξίδια
Χτες
Ένας από τους πιο καλοδιατηρημένους μεσαιωνικούς οικισμούς της Ευρώπης, με αυστηρά προστατευμένο ιστορικό πυρήνα
Ρετινόλη vs πεπτίδια: Ποιο συστατικό ταιριάζει πραγματικά στην ηλικία σου;
Style
Χτες
Αν νομίζεις ότι όλα τα anti-aging είναι ίδια, ήρθε η ώρα να μάθεις την αλήθεια
8 τρόφιμα για αυξημένη λίμπιντο και... περισσότερους οpγασμούς
Σχέσεις
Χτες
Η «μηχανική» της διέγερσης
Η πρωτεύουσα στη Σκανδιναβία που είναι πλέον και επίσημα η πιο πράσινη πόλη του κόσμου
Ταξίδια
Χτες
Το ζωντανό παράδειγμα της βιώσιμης αστικής επανάστασης
Ανοιχτή ή κλειστή πόρτα; Το λάθος που κάνεις πριν κοιμηθείς
Body+Mind
Προχτές
Τι πρέπει να αλλάξεις απόψε
Το πιο φθηνό (και το πιο ακριβό) δείπνο στην Ευρώπη: Πού τρως με 20 ευρώ και πού δίνεις… 100άρι;
Ταξίδια
Προχτές
Η Ευρώπη χωρίζεται ξεκάθαρα σε δύο γαστρονομικά «στρατόπεδα»







