Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, έρχεται να δώσει ελπίδα στη μάστιγα του δυτικού κόσμου που είναι οι καρδιοαγγειακές παθήσεις. Με τις καμπάνιες για τη παχυσαρκία και την άσκηση να μην αποδίδουν παγκοσμίως, η επιστημονική κοινότητα κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για μια γενιά που κινδυνεύει άμεσα με παθήσεις που μπορούν να επιφέρουν μέχρι και το θάνατο.

Σύμφωνα λοιπόν με την τελευταία έρευνα μια μόνο αλλαγή στις διατροφικές μας συνήθειες μπορεί να μειώσει 10% τον κίνδυνο εμφράγματος.

Αν λοιπόν αποφύγουμε την κατανάλωση κρέατος στο βραδινό γεύμα μειώνουμε τον κίνδυνο σε σχέση με όσους καταναλώνουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες και κρέας.

Συνιστούν βραδινά γεύματα με λαχανικά, αν γίνεται ωμά με φρέσκο ελαιόλαδο και φρουτοσαλάτες.

Στην έρευνα πήραν μέρος 28.000 άτομα που είδαν θεαματική βελτίωση στις ιατρικές τους εξετάσεις, όταν άλλαξαν το βραδινό τους, που ήταν ψητό κρέας ή junk food με μια σαλάτα.

Το ενθαρρυντικό είναι ότι οι επιστήμονες πιστεύουν πως η κατάσταση είναι αναστρέψιμη, με τις σωστές ενέργειες και μπορούν να σωθούν εκατομμύρια ζωές.