Ο σωστός τρόπος να τρως την πίτσα
Γιατί ο Ναπολιτάνος ξέρει...
Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 23/4/2021 | 00:36

Photo by Ron Lach from Pexels
Αφορμή για αυτό το θέμα ήταν μια σκηνή από μία ταινία όπου ένας Ιταλός παίρνει τη πίτσα την διπλώνει και την τρώει. Η κίνηση αυτή μου προκάλεσε το ενδιαφέρον αφού εμείς τη τρώμε κομμένη σε κομμάτια. Δεν συζητώ καν για αυτούς που τρώνε τη πίτσα με μαχαίρι και πηρούνι, ας ασχοληθεί με αυτούς η ιατρική επιστήμη.
Ο Daniel Young, που μαθήτευσε στο πλευρό του γκουρού της πίτσας, του Ναπολιτάνου σεφ Enzo Coccia, γνωστός από τη τηλεόραση αλλά και τα social media, υποστηρίζει πως τη πίτσα πρέπει να την τρώμε σαν κρέπα.
Η πίτσα ακόμα όταν είναι ζεστή, πρέπει να την διπλώνουμε, ώστε το κομμάτι που είναι υγρό από τη ντομάτα και το ζεστό τυρί, πρέπει να είναι στο εσωτερικό και να την κρατάει ζεστή η εξωτερική πλευρά που έχει ξεροψηθεί.
Αυτός είναι ο τρόπος που σερβίρεται στα street foods της Νάπολι, ώστε κανένα υλικό να μη πέφτει, αλλά και για να απολαμβάνεις σε κάθε μπουκιά όλα τα υλικά της πίτσας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η ελεύθερη πόλη της Ευρώπης που αρνείται να ... συμβιβαστεί ‑ Δεν έχει καθόλου αμάξια και πολυεθνικές
Ταξίδια
29.03.2026
Μια κοινότητα ελευθερίας στην καρδιά της Κοπεγχάγης που πάει κόντρα στο ρεύμα
6 μυστικά για να μειώσεις το άγχος στο χώρο εργασίας σου
Body+Mind
29.03.2026
Με μικρές αλλαγές, θα δεις μεγάλη διαφορά!
Πώς θα καταλάβεις αν φοράς λάθος size σουτιέν
Style
29.03.2026
Φορώντας το σωστό μέγεθος σουτιέν δεν είναι απλά θέμα άνεσης αλλά και υγείας
Πού θα βρεις στην Αθήνα ζαχαροπλαστεία με πεντανόστιμο γαλακτομπούρεκο
Eat + Drink
29.03.2026
Αναδίδουν αρώματα βανίλιας και φρέσκου γάλακτος!
Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν δε μας αρέσει η δουλειά μας
Body+Mind
29.03.2026
Δώσε σημασία στα καμπανάκια που σου χτυπάει το σώμα σου!
Τα πιο εντυπωσιακά τροπικά φυτά για να βάλεις στο σαλόνι σου
Σπίτι
29.03.2026
Δημιούργησε ένα τροπικό παράδεισο στο σπίτι σου!
Η στρατιωτική μέθοδος για να κοιμηθείς μέσα σε δυο λεπτά
Body+Mind
29.03.2026
Ένα μυστικό που καταπολέμα την αϋπνία
Σου ακυρώνουν εξόδους την τελευταία στιγμή; Το σύνδρομο που κρύβεται πίσω από αυτή τη συμπεριφορά
Σχέσεις
Χτες
Δεν είναι πάντα αγένεια – μπορεί να είναι κάτι πολύ πιο βαθύ (και πιο συνηθισμένο απ’ όσο νομίζεις)
Μεταφύτευση την άνοιξη: πότε είναι η σωστή στιγμή για να μην «στρεσάρεις» τα φυτά σου
Σπίτι
Χτες
Αν τα φυτά σου δείχνουν “κουρασμένα”, ίσως δεν φταίει το πότισμα - αλλά η στιγμή που τα μεταφυτεύεις
Σε αυτά τα ζαχαροπλαστεία θα φας τις πιο νοσταλγικές πάστες των παιδικών μας χρόνων
Eat + Drink
Χτες
Η γεύση τους θα σε ταξιδέψει!
Αυτά τα γυαλιά σου ταιριάζουν ανάλογα με το σχήμα του προσώπου σου
Style
Χτες
Ο απόλυτος οδηγός για τη σωστή επιλογή σκελετού






