LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Το μυστικό των Γάλλων για την τέλεια ομελέτα και οι συμβουλές της Julia Child

Για να πεις κι εσύ C'est magnifique!

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 14/4/2021 | 00:15

Το μυστικό των Γάλλων για την τέλεια ομελέτα και οι συμβουλές της Julia Child

Ένα κλασικό και βασικό κόλπο της Julia Child - Ο Brendan Walsh επίσης, ο πρύτανης της Σχολής Μαγειρικής στο Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής, μοιράστηκε με το Today ότι η ομελέτα θέλει "υπομονή και σεβασμό"! 

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο αυτά τα αυγά είναι τόσο διαφορετικά - παίρνουν όγκο από αυτή την απλή συμβουλή!

Η γαλλική ομελέτα ξεκινά με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, ακολουθούμενο από έξι κτυπημένα αυγά με γάλα, αλάτι και πιπέρι (σύμφωνα πάντα με το Cook's Illustrated).

Το κλειδί εδώ είναι να διατηρείτε το σκεύος σας σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνοντας αργά τα αυγά ενώ τα ανακατεύετε συνεχώς. 

Καθώς χτυπάτε και ανασηκώνετε την ομελέτα σας από την επιφάνεια του τηγανιού ενώ μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, θα πρέπει να αρχίσει να στερεοποιείται μετά από περίπου 5 έως 10 λεπτά.

Για να τελειώσετε το πιάτο σας, βγάλτε το τηγάνι σχετικά νωρίς και συνεχίστε να ανασηκώνετε με τη σπάτουλα καθώς μαγειρεύουν περισσότερο. Προσθέστε μια σταγόνα νερό ή κρέμα και συμπληρώστε με πιπέρι και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως. 

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Here comes the sun: Όλα τα trends στα γυαλιά ηλίου για το 2021

Σήμερα
Ιδέες για να αγοράσεις το αγαπημένο αξεσουάρ του καλοκαιριού

Η Ev’Yan Whitney ξέρει όλα τα μυστικά που θα απογειώσουν το κρεβάτι σου

Σήμερα
Ο δρόμος προς στην απόλαυση, σταματά σε πολλά σημεία

5 κρέμες ματιών για να βελτιώσεις τους μαύρους κύκλους

Σήμερα
Βρήκαμε πως θα βελτιώσουμε το ζήτημα που μας απασχολεί πολύ

Αυτά τα τέσσερα ζώδια είναι οι πιο χειριστικοί σύντροφοι

Σήμερα
Απέφυγε τους όσο πιο γρήγορα μπορείς

Τα ζώδια σήμερα: 7 Μαΐου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

7 καλά κρυμμένα μέρη στην Αθήνα για να κάνεις πικ νικ

Σήμερα
Ακόμα και αν μένεις στην Αθήνα, κάποια από αυτά τα μέρη ίσως να μην τα ξέρεις.

Ζήσε το πιο inspired weekend της ζωής σου!

Χτες
Μια αξέχαστη διήμερη διαδικτυακή εμπειρία έμπνευσης

Wafty Bangs: ένα trend στα μαλλιά που ήρθε από τα 70’s

Χτες
Η αλλαγή που μπορείς να κάνεις στα μαλλιά σου χωρίς να χάσεις μήκος ή να αλλάξεις χρώμα

Το αγαπημένο sports bra της Emily Ratajkowski κοστίζει μόλις 20 δολάρια

Χτες
Και όχι μόνο... Bella Hadid, Kylie Jenner και άλλες ορκίζονται στο συγκεκριμένο

5 μέρη που θα λατρέψει κάθε κορίτσι στην Αθήνα

Χτες
Girly και instagrammable μέρη που θα θέλεις να πας
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.