Το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα ανακοίνωσε μια πολυετή έρευνα που ενθουσίασε τους επιστήμονες καθώς ο καρκίνος του δέρματος έχει αυξητική τάση τη τελευταία δεκαετία. Βρήκαν ότι τα σταφύλια μπορούν να προσφέρουν προστασία από τις επιβλαβείς ακτίνες του ηλίου.

Εθελοντές κλήθηκαν να καταναλώσουν σταφύλια επί 14 ημέρες και μετά να εκτεθούν σε υπεριώση ακτινοβολία. Όσοι κατανάλωσαν 3 κούπες σταφύλια είδαν το κοκκίνισμα που έπρενε να εμφανίζεται να είναι λιγότερο έντονο, ενώ εξασθενούσε γρηγορότερα.

Το αποτέλεσμα σε νούμερα είναι ακόμα πιο εντυπωσιακό. Τα σταφύλια προσφέρουν 76% περισσότερη προστασία από τις ακτίνες του ήλιου.

Εργαστηριακές μελέτες έδειξαν ότι με τα σταφύλια μειώνονται και οι βλάβες στο DNA, ενώ προστατεύει και από το καρκίνο του δέρματος.

Σημειώνεται ότι ο ήλιος ευθύνεται για το 70% των καρκίνω του δέρματος, ενώ είναι υπεύθυνος και για το 90% της γήρανσης του δέρματος.