Η ιδανική, νησιώτικη ομελέτα που πρέπει να φας σήμερα
Είναι εγγύηση για να φας καλά!
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 8/7/2020 | 00:00
Πάμε ένα ταξιδάκι ως την Άνδρο νοητά - τρώγοντας την ομελέτα του νησιού με πατάτες και λουκάνικα!
Χρειαζόμαστε 2 πατάτες, ένα χωριάτικο λουκάνικο και 6 αυγά.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε ροδέλες. Τις πλένουμε να φύγει το άμυλο και τις βάζουμε στο σουρωτήρι να φύγουν τα νερά.
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και στρώνουμε τις πατάτες και τις αλατίζουμε. Τηγανίζουμε για περίπου 20 λεπτά με σκεπασμένο το τηγάνι ενώ τις γυρνάμε προσεκτικά για να ροδίσουν κι από τις δύο μεριές. Ρίχνουμε έπειτα το λουκάνικο και έπειτα από 10 λεπτά, τα χτυπημένα αυγά (έχοντας προσθέσει λίγο γάλα την ώρα που τα χτυπάμε).
Όταν αρχίζει να έχει μαγειρευτεί κατά 70% τότε ρίχνουμε λίγο τυρί, ό,τι θέλουμε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Το ολλανδικό κλειδί για ευτυχία: πως το «gezelligheid» φέρνει χαρά στην καθημερινότητα
Body+Mind
09.02.2026
Ένα μικρό, μαγικό concept από την Ολλανδία που δεν αφορά την πολυτέλεια - αλλά τη ζεστασιά, την παρέα και τις απλές στιγμές που κάνουν τη ζωή πιο γλυκιά
Φυτρώνει παντού αλλά κρύβει δύναμη – Το ταπεινό βότανο της κουζίνας που ενισχύει το ανοσοποιητικό
Food
09.02.2026
Tι κάνει στον οργανισμό σου
Γιατί δυσκολευόμαστε να κάνουμε φίλους μεγαλώνοντας;
Σχέσεις
09.02.2026
Πότε ακριβώς οι φιλίες σταμάτησαν να έρχονται εύκολα; Γιατί όσο μεγαλώνουμε, νιώθουμε ότι θέλουμε ανθρώπους, αλλά δεν ταιριάζουμε πια όπως παλιά;
«Αναρχία στις σχέσεις»: 1 στους 5 εφαρμόζει την τάση του 2026
Σχέσεις
Χτες
Ιδεολογία ή άλλοθι για απιστία;
Νέα μελέτη για τις γυναίκες: Το «σιωπηλό» νούμερο στο αίμα που μπορεί να απειλήσει την καρδιά σου
Body+Mind
Χτες
Πολύ υψηλά επίπεδα λιποπρωτεΐνης-α συνδέονται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο ακόμη και σε απολύτως υγιείς γυναίκες, σύμφωνα με νεότερα επιστημονικά δεδομένα
Τα καλύτερα foundations για δέρμα με τάση ακμής
Style
Χτες
Αν έχεις δέρμα με τάση ακμής, ξέρεις πόσο δύσκολο είναι να βρεις ένα foundation που να καλύπτει χωρίς να επιδεινώνει την κατάσταση
5 θεϊκά μαγαζιά για γλυκό στην Αθήνα που θα σε κάνουν να ξεχάσεις τη δίαιτα
Eat + Drink
Χτες
Από λαχταριστά pancakes μέχρι σοκολατένιους πειρασμούς, αυτά τα μαγαζιά είναι ο λόγος που θα λες `δίαιτα από Δευτέρα`!
5 λουλούδια που παραμένουν ανθισμένα όλο το χειμώνα
Σπίτι
Χτες
Ό,τι πρέπει για δώρο στους αγαπημένους σου!
Τα 10 σημάδια που δείχνουν ότι πετυχαίνεις στη ζωή σου ακόμα κι αν δεν το αισθάνεσαι
Body+Mind
Χτες
Σίγουρα θα έχεις κάποιο από αυτά
Οι τρεις υπερτροφές που είναι σημαντικό να βάλετε στη διατροφή σας
Food
Χτες
Θα σας ωφελήσει μακροπρόθεσμα
Ποια θέση είναι καλύτερο να επιλέξετε για να κοιμηθείτε σε μια πτήση μεγάλων αποστάσεων
Ταξίδια
Προχτές
Σύμφωνα με μια έμπειρη αεροσυνοδό
