Η ιδανική, νησιώτικη ομελέτα που πρέπει να φας σήμερα
Είναι εγγύηση για να φας καλά!
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 8/7/2020 | 00:00
Πάμε ένα ταξιδάκι ως την Άνδρο νοητά - τρώγοντας την ομελέτα του νησιού με πατάτες και λουκάνικα!
Χρειαζόμαστε 2 πατάτες, ένα χωριάτικο λουκάνικο και 6 αυγά.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε ροδέλες. Τις πλένουμε να φύγει το άμυλο και τις βάζουμε στο σουρωτήρι να φύγουν τα νερά.
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και στρώνουμε τις πατάτες και τις αλατίζουμε. Τηγανίζουμε για περίπου 20 λεπτά με σκεπασμένο το τηγάνι ενώ τις γυρνάμε προσεκτικά για να ροδίσουν κι από τις δύο μεριές. Ρίχνουμε έπειτα το λουκάνικο και έπειτα από 10 λεπτά, τα χτυπημένα αυγά (έχοντας προσθέσει λίγο γάλα την ώρα που τα χτυπάμε).
Όταν αρχίζει να έχει μαγειρευτεί κατά 70% τότε ρίχνουμε λίγο τυρί, ό,τι θέλουμε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Νέα μελέτη για τις γυναίκες: Το «σιωπηλό» νούμερο στο αίμα που μπορεί να απειλήσει την καρδιά σου
Body+Mind
28.01.2026
Πολύ υψηλά επίπεδα λιποπρωτεΐνης-α συνδέονται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο ακόμη και σε απολύτως υγιείς γυναίκες, σύμφωνα με νεότερα επιστημονικά δεδομένα
Οι σκύλοι «μυρίζουν» τον καρκίνο πριν από τα συμπτώματα – Πώς εντοπίζουν δύσκολες ασθένειες
Pets
28.01.2026
Με έως 300 εκατομμύρια οσφρητικούς υποδοχείς, οι σκύλοι μπορούν να ανιχνεύσουν καρκίνο, διαβήτη, επιληπτικές κρίσεις και ιώσεις
Cortisol face: 5 εργαλεία για να αντιμετωπίσεις άμεσα το πρησμένο πρόσωπο
Style
28.01.2026
Κράτα αυτό το άρθρο, γιατί όταν το στρες χτυπάει κόκκινο, θα το χρειαστείς!
Η φράση που δεν πρέπει να χρησιμοποιησετε όταν ο/η συντροφός σας θέλει παρηγοριά
Σχέσεις
28.01.2026
Το μυστικό δεν είναι το τι κάνετε, αλλά η σειρά με την οποία το κάνετε
Η μικρή συνήθεια 2 λεπτών πριν το ντους που χαλαρώνει το σώμα περισσότερο απ’ όσο νομίζεις
Body+Mind
28.01.2026
Είναι το πιο απλό reset για σώμα και νεύρα, πριν καν ανοίξεις το νερό!
Το αρχαίο έλαιο που γιατροί και βοτανολόγοι δεν αγνοούν – Ανακουφίζει πεπτικό, πόνο και στρες
Body+Mind
Χτες
Χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και σήμερα η επιστήμη επιβεβαιώνει τη δύναμή του
Η παιδική συνήθεια που μπορεί να σώσει τον ύπνο σου
Body+Mind
Χτες
Το μικρό βραδινό ritual που θυμίζει μαμά, κουβερτούλα και… απόλυτη χαλάρωση!
Η Φαίη Σκορδά επενδύει σε αυτό το χρώμα και κλέβει τις εντυπώσεις
Style
Χτες
Δυναμικό, θηλυκό και απόλυτα statement - το κόκκινο look που δεν περνά απαρατήρητο
Black Cat ή Golden Retriever; Tι είναι πάλι αυτές οι ορολογίες για τους άντρες
Σχέσεις
Χτες
Ο χειμωνιάτικος έρωτας έχει δύο εκδοχές...
Το υπόγειο θαύμα της Ελλάδας που μοιάζει βγαλμένο από όνειρο – Ταξίδι με βάρκα κάτω από τη γη
Ταξίδια
Προχτές
Ένας μαγικός κόσμος εκατομμυρίων ετών με σταλακτίτες, υπόγεια νερά και μύθους για τον Αδη
Yoshuku: το ιαπωνικό μυστικό που θα αλλάξει τον τρόπο που βλέπεις τους στόχους σου
Body+Mind
Προχτές
Η φιλοσοφία που σε μαθαίνει να ζεις τον στόχο πριν καν τον πετύχεις
