Η ιδανική, νησιώτικη ομελέτα που πρέπει να φας σήμερα
Είναι εγγύηση για να φας καλά!
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 8/7/2020 | 00:00
Πάμε ένα ταξιδάκι ως την Άνδρο νοητά - τρώγοντας την ομελέτα του νησιού με πατάτες και λουκάνικα!
Χρειαζόμαστε 2 πατάτες, ένα χωριάτικο λουκάνικο και 6 αυγά.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε ροδέλες. Τις πλένουμε να φύγει το άμυλο και τις βάζουμε στο σουρωτήρι να φύγουν τα νερά.
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και στρώνουμε τις πατάτες και τις αλατίζουμε. Τηγανίζουμε για περίπου 20 λεπτά με σκεπασμένο το τηγάνι ενώ τις γυρνάμε προσεκτικά για να ροδίσουν κι από τις δύο μεριές. Ρίχνουμε έπειτα το λουκάνικο και έπειτα από 10 λεπτά, τα χτυπημένα αυγά (έχοντας προσθέσει λίγο γάλα την ώρα που τα χτυπάμε).
Όταν αρχίζει να έχει μαγειρευτεί κατά 70% τότε ρίχνουμε λίγο τυρί, ό,τι θέλουμε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
«Αναρχία στις σχέσεις»: 1 στους 5 εφαρμόζει την τάση του 2026
Σχέσεις
08.02.2026
Ιδεολογία ή άλλοθι για απιστία;
Νέα μελέτη για τις γυναίκες: Το «σιωπηλό» νούμερο στο αίμα που μπορεί να απειλήσει την καρδιά σου
Body+Mind
08.02.2026
Πολύ υψηλά επίπεδα λιποπρωτεΐνης-α συνδέονται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο ακόμη και σε απολύτως υγιείς γυναίκες, σύμφωνα με νεότερα επιστημονικά δεδομένα
Τα καλύτερα foundations για δέρμα με τάση ακμής
Style
08.02.2026
Αν έχεις δέρμα με τάση ακμής, ξέρεις πόσο δύσκολο είναι να βρεις ένα foundation που να καλύπτει χωρίς να επιδεινώνει την κατάσταση
Τι κερδίζεις αν τρως κάθε μέρα βραστά αυγά
Food
08.02.2026
Τι συμβαίνει με όσους έχουν υψηλή χοληστερόλη;
5 θεϊκά μαγαζιά για γλυκό στην Αθήνα που θα σε κάνουν να ξεχάσεις τη δίαιτα
Eat + Drink
08.02.2026
Από λαχταριστά pancakes μέχρι σοκολατένιους πειρασμούς, αυτά τα μαγαζιά είναι ο λόγος που θα λες `δίαιτα από Δευτέρα`!
5 λουλούδια που παραμένουν ανθισμένα όλο το χειμώνα
Σπίτι
08.02.2026
Ό,τι πρέπει για δώρο στους αγαπημένους σου!
Τα 10 σημάδια που δείχνουν ότι πετυχαίνεις στη ζωή σου ακόμα κι αν δεν το αισθάνεσαι
Body+Mind
08.02.2026
Σίγουρα θα έχεις κάποιο από αυτά
Οι τρεις υπερτροφές που είναι σημαντικό να βάλετε στη διατροφή σας
Food
08.02.2026
Θα σας ωφελήσει μακροπρόθεσμα
Ποια θέση είναι καλύτερο να επιλέξετε για να κοιμηθείτε σε μια πτήση μεγάλων αποστάσεων
Ταξίδια
Χτες
Σύμφωνα με μια έμπειρη αεροσυνοδό
Αγιος Βαλεντίνος: Αν θες δώρο που θα μείνει (και δεν θα μαραθεί), αυτά τα φυτά είναι η απάντηση
Σπίτι
Χτες
Γιατί να χαρίσεις λουλούδια… όταν μπορείς να χαρίσεις κάτι που κρατάει για πάντα;
Pimple patches: Ψάξαμε και βρήκαμε τα πιο αποτελεσματικά
Style
Χτες
Η λύση για το σπυράκι που εμφανίστηκε «από το πουθενά» - και θέλεις να εξαφανιστεί μέσα στη νύχτα!
5 ταβέρνες στα δυτικά προάστια που ξέρουν τι σημαίνει «μαμαδίσιο φαγητό» – και το αποδεικνύουν
Eat + Drink
Χτες
Γεύσεις που ταξιδεύουν στο χρόνο – Σπιτικό φαγητό με μεράκι και παράδοση
