Η ιδανική, νησιώτικη ομελέτα που πρέπει να φας σήμερα
Είναι εγγύηση για να φας καλά!
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 8/7/2020 | 00:00
Πάμε ένα ταξιδάκι ως την Άνδρο νοητά - τρώγοντας την ομελέτα του νησιού με πατάτες και λουκάνικα!
Χρειαζόμαστε 2 πατάτες, ένα χωριάτικο λουκάνικο και 6 αυγά.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε ροδέλες. Τις πλένουμε να φύγει το άμυλο και τις βάζουμε στο σουρωτήρι να φύγουν τα νερά.
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και στρώνουμε τις πατάτες και τις αλατίζουμε. Τηγανίζουμε για περίπου 20 λεπτά με σκεπασμένο το τηγάνι ενώ τις γυρνάμε προσεκτικά για να ροδίσουν κι από τις δύο μεριές. Ρίχνουμε έπειτα το λουκάνικο και έπειτα από 10 λεπτά, τα χτυπημένα αυγά (έχοντας προσθέσει λίγο γάλα την ώρα που τα χτυπάμε).
Όταν αρχίζει να έχει μαγειρευτεί κατά 70% τότε ρίχνουμε λίγο τυρί, ό,τι θέλουμε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Το πιο αθώο φαγητό που «σαμποτάρει» τον εγκέφαλό σου!
Body+Mind
16.11.2025
Η απόλαυση που «ρίχνει» τη διάθεση και πώς η ζάχαρη μπορεί να γίνει ο πιο ύπουλος εχθρός της ψυχικής σου υγείας
Τι συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν δεν τρώτε και πίνετε μόνο καφέ το πρωΐ
Body+Mind
16.11.2025
Οι ειδικοί εξηγούν τι σημαίνει πραγματικά αυτή η συνήθεια
Γιατί μας έρχονται οι καλύτερες ιδέες όταν κάνουμε μπάνιο; Η επιστήμη αποκαλύπτει
Body+Mind
16.11.2025
Σίγουρα σου έχει συμβεί και σένα!
Αυτός είναι ο πιο υγιής τρόπος για να λήξεις μία σχέση σύμφωνα με τους ψυχολόγους
Σχέσεις
16.11.2025
Η επιστήμη μίλησε!
Σε αυτά τα εστιατόρια θα φας την καλύτερη deep dish pizza της Αθήνας
Eat + Drink
16.11.2025
Για σένα που θέλεις να δοκιμάσεις την deep dish pizza καλό είναι να ξέρεις και που θα βρεις την καλύτερη!
Υπάρχει τρόπος: Πώς να βλέπεις μόνο όμορφα όνειρα όταν κοιμάσαι
Body+Mind
16.11.2025
Υπάρχει τρόπος να κατευθύνεις τα όνειρα που βλέπεις
Τα cocktails που πίναμε στα 80s & 90s
Retro
16.11.2025
Οι νεότεροι barmen μάλλον δεν τα γνωρίζουν καν
Πώς να κάνεις το σπίτι σου να μυρίζει σαν spa ‑ μόνο με φυτά!
Σπίτι
Χτες
Τα πιο αρωματικά φυτά που θα μεταμορφώσουν την ατμόσφαιρα του σπιτιού σου - φυσικά, όμορφα και χωρίς χημικά
Niksen: Το ολλανδικό μυστικό για ευτυχισμένους ανθρώπους
Body+Mind
Χτες
Μόλις βρήκαμε το νέο μας αγαπημένο selfcare trick!
Μεξικάνικα εστιατόρια στην Αθήνα: Σε αυτά τα 5 θα δοκιμάσεις το πιο αυθεντικό μεξικάνικο φαγητό
Eat + Drink
Χτες
Πόσο spicy αντέχεις;
Τι συμβαίνει στο μυαλό μιας εγκύου; Tώρα ξέρουμε.
Body+Mind
Χτες
Χαρτογραφήθηκαν για πρώτη φορά οι μεταβολές στον εγκέφαλο στη διάρκεια της εγκυμοσύνης
