LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης

Μια συνταγή στην οποία κανείς δε μπορεί να αντισταθεί

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 13/11/2019 | 18:08

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης

Θα χρειαστούμε

  • 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή κοτόπουλου (κατά προτίμηση από μπούτι)
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης (από βάζο), ψιλοκομμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο θέλουμε)
  • 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 2 κουτ. σούπας γιαούρτι
  • 2 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 4 - 5 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 μικρό ξερό σε καρεδάκια
  • 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη
  • 1 κουτ. σούπας κοκκινοπίπερο ή πάπρικα, σε σκόνη
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο μπούκοβο (προαιρετικά)

Για το τηγάνισμα

  • ελαιόλαδο
  • περίπου 100 γρ. αλεύρι

Πάμε να τα ετοιμάσουμε

  • Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να προκύψει ένα ενιαίο, αφράτο μείγμα. Αν είναι σφιχτό, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και 1 - 2 κουτ. σούπας κρύο νερό.
  • Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια, στρογγυλά ή πλακέ. Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια.
  • Ζεσταίνουμε 3 εκ. ελαιόλαδο από τον πυθμένα του τηγανιού σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε δόσεις μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα απ’ όλες τις πλευρές.
  • Με τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρουμε σε πιατέλα ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου, συνοδεύοντάς τα, αν θέλουμε, με ντιπ γιαουρτιού με πάπρικα και δυόσμο.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κορόιδεψέ τους: Ο τρόπος για να κάνεις μια σχέση καλύτερη

Food Σήμερα
Πώς το δημιουργικό πείραγμα οδηγεί σε μια πιο δυνατή σχέση

Τα ζώδια σήμερα: 25 Iανουαρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Κονδυλώματα: Ο ύπουλος εχθρός ανδρών και γυναικών

Food Σήμερα
Η συχνότητα εμφάνισης τρομάζει

Χωρισμός: 6+1 πράγματα που πρέπει να κάνεις αφού χωρίσεις

Food Σήμερα
Για να βοηθήσεις τον εαυτό σου και να σταθείς ξανά στα πόδια σου, ακόμα πιο δυνατή από πριν

Καθημερινές συνήθειες που προκαλούν ρυτίδες

Food Σήμερα
Πως θα προστατεύσεις την επιδερμίδα σου όσο μεγαλώνεις

3+1 τροφές που που σου προκαλούν ημικρανίες

Food Σήμερα
Αν τις περιορίσεις θα δεις αμέσως αποτελέσματα

Η Miroslava Duma συνεχίζει να σαρώνει με το στυλ της

Food Χτες
Η διάσημη καλλονή έχει και μυαλό και απίστευτο look

Γνωρίζατε ότι υπάρχει ένα κτίριο που... χορεύει;

Food Χτες
Όσοι έχετε επισκεφθεί την Πράγα μάλλον το έχετε δει

Αν γυμνάζεσαι και νιώσεις κάτι από αυτά, σταμάτα αμέσως

Food Χτες
Οι ενδείξεις που προμηνύουν τα προβλήματα στον οργανισμό

Αυτός είναι ο λόγος που τα μαλλιά μπορούν να ασπρίσουν σε μια νύχτα

Food Χτες
Τι έδειξε νέα έρευνα των Πανεπιστημίων Χάρβαρντ των ΗΠΑ και Σάο Πάολο της Βραζιλίας

4+1 σούπερ λαχταριστές συνταγές για να ξεπεράσεις έναν χωρισμό

Food Χτες
Μόλις τις δεις εκτός του ότι θα σου τρέξουν τα σάλια, θα ξεχάσεις τον πόνο σου
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.