LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Κυριακάτικο τραπέζι με χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και πατάτες baby

Στη μαρινάδα βρίσκεται όλη η γεύση και το μυστικό της επιτυχίας αυτής της συνταγής

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 8/11/2019 | 00:23

Κυριακάτικο τραπέζι με χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και πατάτες baby

Θα χρειαστούμε:

  • 1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
  • 3 τεμάχια χυμό λεμονιού
  • 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
  • 3 κουταλάκια μουστάρδα
  • 5 κλαδάκια δεντρολίβανο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο 4 ειδών πιπέρια
  • 1 κούπα λευκό κρασί μοσχοφίλερο
  • 15 πατάτες baby
  • 1 ποτήρι νερό

Πάμε να το ετοιμάσουμε:

  1. Πλένουμε πολύ καλά το χοιρινό μπούτι με μπόλικο νερό και το τοποθετούμε πάνω σε ξύλο κοπής με χαρτί από κάτω.
  2. Σε μια βαθιά λεκάνη ρίχνουμε το αλάτι, τα πιπέρια το ελαιόλαδο τον χυμό των λεμονιών και τη μουστάρδα, ανακατεύονταν να γίνει μια ομοιόμορφη σάλτσα. Ταυτόχρονα τοποθετούμε το χοιρινό μπούτι και αλείφουμε παντού, προσθέτοντας το δεντρολίβανο, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
  3. Αφήνουμε τη μαρινάδα για 3 ώρες περίπου πριν το μαγειρέψουμε γυρίζοντας το συνέχεια.
  4. Βγάζουμε το κρέας από τη μαρινάδα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί για φούρνο.
  5. Τη μαρινάδα την ανακατεύουμε με το κρασί και το ρίχνουμε μέσα στο ταψί.
  6. Έχουμε πλύνει τις πατάτες baby και τις βάζουμε μέσα στο ταψί με το χοιρινό και τη μαρινάδα κρασί, ανακατεύοντάς τα, ρίχνοντας και ένα ποτήρι νερό.
  7. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 1μιση περίπου ώρα.
  8. Όσο ψήνεται, κατά διαστήματα ανακατεύουμε τις πατάτες μέσα στο ταψί και αλείφουμε το χοιρινό μπούτι με τους χυμούς που υπάρχουν μέσα.
  9. Είκοσι λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, ανεβάζουμε στους 250 βαθμούς Κελσίου τη θερμοκρασία του φούρνου ώστε να ροδοκοκκινίσουν το χοιρινό μπούτι και οι πατάτες.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 26 Iανουαρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τι προκαλεί ο οpγασμός στον εγκέφαλο

Food Σήμερα
Τι συμβαίνει στο μυαλό μας την ώρα του οργασμού;

Απάντησε σε 5 ερωτήσεις και θα σου πούμε τι μυρωδιές σου ταιριάζουν


QUIZ Food Σήμερα
Για το επόμενο αρωματικό κερί που θα αγοράσεις

Φτιάξε την πιο διάσημη μακαρονάδα στην Αμερική

Food Σήμερα
Τι τρώνε οι Αμερικάνοι με μανία;

Το κόλπο της γιαγιάς για να διατηρείς φρέσκια την φέτα για μήνες

Food Σήμερα
Χρήσιμες συμβουλές για το νοικοκυριό

Κορόιδεψέ τους: Ο τρόπος για να κάνεις μια σχέση καλύτερη

Food Χτες
Πώς το δημιουργικό πείραγμα οδηγεί σε μια πιο δυνατή σχέση

Τα ζώδια σήμερα: 25 Iανουαρίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Κονδυλώματα: Ο ύπουλος εχθρός ανδρών και γυναικών

Food Χτες
Η συχνότητα εμφάνισης τρομάζει

Χωρισμός: 6+1 πράγματα που πρέπει να κάνεις αφού χωρίσεις

Food Χτες
Για να βοηθήσεις τον εαυτό σου και να σταθείς ξανά στα πόδια σου, ακόμα πιο δυνατή από πριν
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.