Όταν η συνταγή παίρνει ζωή σε ένα πιάτο
Οι σύγχρονοι σεφ θέλουν το πιάτο θεατρική σκηνή
Δημοσίευση 3/2/2017 | 00:29
Από τότε που τα social media μπήκαν τόσο πολύ στη ζωή μας, πολλοί κλάδοι επαγγελματικοί αναγκάστηκαν να προσαρμοστούν και να το αγκαλιάσουν.
Έτσι και η γαστρονομία, εξελίχθηκε μέσα στις δεκαετίες, πειραματίστηκε και εκτός από την γεύση, και την ποιότητα εξέλιξε την παρουσίαση των πιάτων. Ο πελάτης δεν αρκείται στη γεύση, αλλά και θέλει και την αίσθηση της όρασης ενεργή.
Οι σύγχρονοι γαστρονόμοι θέλουν το πιάτο θεατρική σκηνή και τα υλικά πρωταγωνιστές. Ένα πιάτο άδειο είναι νεκρό, αλλά με τα κατάλληλα χρώματα από τα υλικά των σεφ παίρνει ζωή και κλέβει λίγο από τη λάμψη της συνταγής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ποιες είναι οι νέες θεραπείες για την παχυσαρκία
Body+Mind
07.04.2026
Η επιστήμη προχώρησε - νέα φάρμακα και θεραπειες
Το «δέντρο–φάρμακο» που κρύβεται στα ελληνικά βουνά: Η ανακάλυψη που αλλάζει τα δεδομένα στον καρκίνο
Body+Mind
07.04.2026
Επιστήμονες αποκαλύπτουν τον πολύτιμο γενετικό θησαυρό ενός σπάνιου είδους με τεράστιες φαρμακευτικές προοπτικές
Ρομπότ του σeξ: Το απόλυτο «ναρκωτικό» της μοναξιάς ή η χαριστική βολή στις σχέσεις;
Σχέσεις
07.04.2026
Πιο ελκυστικά από την πραγματικότητα;
5 ταξιδιωτικοί προορισμοί που όσο πάνε και εκτοξεύονται: Η νέα νοοτροπία των τουριστών και η «γεωγραφία της αυθεντικότητας»
Ταξίδια
07.04.2026
Απορροφούν τη ζήτηση χωρίς να αλλοιώσουν τον χαρακτήρα τους
Η Φαίη Σκορδά φόρεσε το jacket που θα βλέπεις παντού φέτος την άνοιξη
Style
07.04.2026
Το πιο εύκολο ανοιξιάτικο κομμάτι που δίνει χρώμα στο καθημερινό σου ντύσιμο
Το denim φόρεμα της Σίσσυς Χρηστίδου είναι αυτό που χρειάζεσαι για να δείχνεις θηλυκή χωρίς προσπάθεια
Style
Χτες
Ένα απλό κομμάτι που αποδεικνύει πως το στιλ κρύβεται στις σωστές γραμμές
Έρευνα αποκαλύπτει: Οι δύσκολες σχέσεις σε κάνουν να γερνάς πιο γρήγορα
Body+Mind
Χτες
Δεν είναι ιδέα σου: κάποιοι άνθρωποι σε εξαντλούν… και αυτό φαίνεται μέχρι και στο σώμα σου
Μεγάλο πάθος, μικρό δράμα: Tι παθαίνουν τα μαλλιά σου στο σeξ
Body+Mind
Χτες
Το σeξ καταστρέφει τα μαλλιά σου (και τι κάνεις γι’ αυτό)
Η καθημερινή ρουτίνα που δουλεύει σαν «ασπίδα» για τον εγκέφαλο
Body+Mind
Χτες
Γιατί η κουζίνα λειτουργεί σαν «γυμναστήριο» εγκεφάλου
Μήπως έχεις μάθει να «κερδίζεις» την αγάπη αντί να τη ζεις;
Σχέσεις
Χτες
Ακουσέ το στο Pink.gr και δες με μεγαλύτερη καθαρότητα ένα μοτίβο που μπορεί να επηρεάζει τις σχέσεις σου καθημερινά, χωρίς καν να το συνειδητοποιείς
5 super προστατευτικά αντηλιακά προσώπου που δεν αφήνουν λευκά ίχνη
Style
Χτες
Ξέχνα το “ασπρισμένο” look – αυτά τα αντηλιακά χαρίζουν αόρατη προστασία και τέλεια επιδερμίδα
Σε αυτή την ηλικία τα κορίτσια μπαίνουν πλέον στην εφηβεία – Η νέα πραγματικότητα αιφνιδιάζει γονείς και γιατρούς
Body+Mind
Προχτές
Μεγάλη διεθνής μελέτη δείχνει ότι η ήβη ξεκινά νωρίτερα από ποτέ, αλλάζοντας όσα ξέραμε για την παιδική ανάπτυξη
