Όταν η συνταγή παίρνει ζωή σε ένα πιάτο
Οι σύγχρονοι σεφ θέλουν το πιάτο θεατρική σκηνή
Δημοσίευση 3/2/2017 | 00:29
Από τότε που τα social media μπήκαν τόσο πολύ στη ζωή μας, πολλοί κλάδοι επαγγελματικοί αναγκάστηκαν να προσαρμοστούν και να το αγκαλιάσουν.
Έτσι και η γαστρονομία, εξελίχθηκε μέσα στις δεκαετίες, πειραματίστηκε και εκτός από την γεύση, και την ποιότητα εξέλιξε την παρουσίαση των πιάτων. Ο πελάτης δεν αρκείται στη γεύση, αλλά και θέλει και την αίσθηση της όρασης ενεργή.
Οι σύγχρονοι γαστρονόμοι θέλουν το πιάτο θεατρική σκηνή και τα υλικά πρωταγωνιστές. Ένα πιάτο άδειο είναι νεκρό, αλλά με τα κατάλληλα χρώματα από τα υλικά των σεφ παίρνει ζωή και κλέβει λίγο από τη λάμψη της συνταγής.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τα πιο αφράτα πασχαλινά τσουρέκια με ίνες
Food
29.04.2024
Όλα τα tips για να φτιάξετε αφράτο και πεντανόστιμο τσουρέκι
Αυτή την εβδομάδα, αυτό το χρώμα στα νύχια είναι το πιο δημοφιλές
Body+Mind
29.04.2024
Ποια απόχρωση σου ταιριάζει;
Λινό παντελόνι: Είναι αυτό που χρειάζεσαι για να δημιουργήσεις το πιο δροσερό ανοιξιάτικο στυλ
Style
29.04.2024
Αυτό είναι το μοναδικό παντελόνι που θα χρειαστείς την άνοιξη, αλλά και το καλοκαίρι!
4 συμβουλές για καλύτερη διάθεση στη δουλειά
Body+Mind
29.04.2024
Μάθε πώς θα περνάς καλά στη δουλειά σου κάθε μέρα!
Νιώθεις το πρόσωπό σου πρησμένο; Να πώς θα το καταπολεμήσεις
Body+Mind
29.04.2024
Υπάρχει λύση, αρκεί να ακούσεις το σώμα σου
Πώς θα σωθείς από τις παρανυχίδες και τα πετσάκια που σου χαλάνε το μανικιούρ
Body+Mind
Χτες
Τι μπορεί να κάνεις λάθος και δεν τα ξεφορτώνεσαι
Ο νόστιμος ξηρός καρπός που θα σταματήσει τις λιγούρες σου
Food
Χτες
Έχει επίδραση στο κέντρο αυτοελέγχου του εγκεφάλου
Λαύκος: Το ελληνικό χωριό που απαγορεύονται τα αυτοκίνητα
Ταξίδια
Χτες
Το πανέμορφο χωριό του Πηλίου που πρέπει να επεισκεφθείς
