Μελομακάρονα από τους Πετρετζίκη, Μπαρμπαρίγου, Παρλιάρο και Καλλίδη
Δείτε τις συνταγές και την εκτέλεση τους από τους κορυφαίους μάγειρες και ζαχαροπλάστες
Δημοσίευση 20/12/2016 | 23:13
Τα μελομακάρονα -σχεδόν- όλοι τα τρώνε, λιγότεροι τα φτιάχνουν και ακόμα πιο λίγοι τα πετυχαίνουν.
Το λατρεμένο χριστουγεννιάτικο αυτό γλυκό έχει τα μυστικά του και ποιοι μπορεί να γνωρίζουν καλύτερα από τους κορυφαίους μάγειρες και ζαχαροπλάστες.
Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή. Κάποιοι χρησιμοποιούν μόνο αλεύρι, ενώ άλλοι και σιμιγδάλι. Μεγάλη διαφορά κάνει και ο χρόνος που τα αφήνουν στο σιρόπι, καθώς προκύπτουν λιγότερο ή περισσότερο μπισκοτένια.
Άκης Πετρετζίκης
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Στέλιος Παρλιάρος
Βασίλης Καλλίδης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Κιμάς: Τι διαφορά έχει αν κόβεται μπροστά σας και τι να προσέχετε στο σούπερ μάρκετ
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Ο κιμάς αλλοιώνεται πιο γρήγορα από ό,τι νομίζουν οι περισσότεροι - να τι σημαίνει στην πράξη η άλεση τη στιγμή της αγοράς και πώς να διαλέγετε σωστά.
Διακοπές στην Ευρώπη: Οι παράξενοι κανόνες στις παραλίες και τα πρόστιμα που φτάνουν τις χιλιάδες ευρώ
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Οι πιο παράξενοι κανόνες που ισχύουν στις ευρωπαϊκές ακτές
Τα είχαν όλοι στη δεκαετία του ’80 – Τώρα αυτά τα βάζα επιστρέφουν στα σαλόνια μας
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Καπνιστό γυαλί, έντονα χρώματα, γεωμετρικά σχέδια και πληθωρικές φόρμες επιστρέφουν στη διακόσμηση
Ποια είναι η μυστική «παραλία» σε βουνό που κάνει θραύση το καλοκαίρι
E-Daily 1.Hero
17.07.2026
Σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, αυτή η πλαζ αποτελεί έναν μοναδικό ορεινό προορισμό που συνδυάζει αμμώδη όχθη, κρυστάλλινα νερά και αλπικό τοπίο.
Γιατί όλο και περισσότερες γυναίκες σταματούν να βάφουν τα λευκά τους μαλλιά ‑ Τι λέει η ψυχολογία
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Η επιλογή να μην καλύπτεις τα λευκά μαλλιά δεν είναι ένδειξη αδιαφορίας, αλλά συνειδητή στάση ζωής που συνδέεται με αυθεντικότητα και αυτοαποδοχή.
Explainer: Γιατί η παρμεζάνα απειλείται από την... κλιματική κρίση;
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Aνησυχία για το μέλλον του τυριού
Διαφορά ηλικίας: Τι θέλουν οι άντρες και τι οι γυναίκες
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Το τελικό συμπέρασμα της επιστήμης
Ξέχασε τα oversized: Αυτά είναι τα γυαλιά ηλίου που απογειώνουν κάθε look αυτό το καλοκαίρι
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Τα στενόμακρα, sporty γυαλιά των 00s επέστρεψαν δυναμικά και έχουν γίνει το αγαπημένο αξεσουάρ των πιο καλοντυμένων γυναικών της μόδας.
Το πιο τίμιο superfood του κόσμου το έχουμε ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Να το τρώτε συχνά
Η συσκευή που «καίει» περισσότερο ρεύμα απ` όσο νομίζετε – Και οι περισσότεροι τη χρησιμοποιούμε χωρίς δεύτερη σκέψη
E-Daily 3.Left
17.07.2026
Δεν είναι ο φούρνος ούτε το κλιματιστικό. Μια καθημερινή οικιακή συσκευή μπορεί να αυξήσει αισθητά τον λογαριασμό του ρεύματος, χωρίς καν να το αντιληφθείτε.
Εδώ ο ουρανός μοιάζει πιο κοντά: Τα πιο ψηλά κατοικημένα χωριά της Ελλάδας
E-Daily 1.Hero
17.07.2026
Υπάρχουν χωριά στην Ελλάδα χτισμένα σε τόσο μεγάλο υψόμετρο, που η αίσθηση είναι πως βρίσκεσαι πιο κοντά στον ουρανό παρά στη θάλασσα.
Αντηλιακό: Τα λάθη που κάνουμε όλοι και ακυρώνουν την προστασία του
E-Daily 1.Hero
Χτες
Μύθοι και αλήθειες σύμφωνα με ειδικούς
