Πολίτικος σιμιγδαλένιος χαλβάς με κουκουνάρι
Μαμά χαλβά να με κάνεις
Δημοσίευση 7/8/2016 | 00:33
ΥΛΙΚA
- 2 φλ. σιμιγδάλι χονδρό
- 250 γρ. μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυρο
- 1 πακέτο κουκουνάρια (περ. 50 γρ.)
- 4½ φλ. γάλα
- 2 φλ. ζάχαρη για το σιρόπι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Καβουρντίζουμε (ανακατεύοντας συνεχώς σε μέτρια φωτιά) το σιμιγδάλι, τα κουκουνάρια και το βούτυρο για περίπου 15΄.
- Μετά τα πρώτα λεπτά, σε ένα άλλο μάτι της κουζίνας, φτιάχνουμε το σιρόπι.
- Μόλις δούμε ότι το κουκουνάρι αλλάζει λίγο χρώμα, ρίχνουμε σιγά-σιγά το σιρόπι, ανακατεύοντας σε χαμηλωμένη φωτιά. Καλύπτουμε με μια πετσέτα την κατσαρόλα κι τοποθετούμε το καπάκι της.
- Σε λίγο σβήνουμε τελείως τη φωτιά κι το αφήνουμε λίγη ώρα έτσι.
- Μπορούμε να το σερβίρουμε βάζοντας το σε μπολάκια και μετά να το αναποδογυρίζουμε σε μερίδες, ή όλο μαζί σε ένα μεγάλο πυρέξ ή ταψάκι και να κόβουμε φέτες (και στις δύο περιπτώσεις το πιέζουμε όσο μπορούμε).
Τρώγεται ζεστό αλλά και κρύο. Διατηρείται εκτός ψυγείου για 4-5 μέρες.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τα νέα bakeries της Αθήνας που ξεφουρνίζουν τις πιο νόστιμες λιχουδιές
Eat + Drink
04.05.2024
Μας τρέχουν τα σάλια με αυτές τις εικόνες!
Ο αόρατος αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής στην υγεία του δέρματός σου
Body+Mind
04.05.2024
Καθώς προσπαθούμε να ανακαλύψουμε λύσεις για την κλιματική αλλαγή, οι επιπτώσεις της στην ανθρώπινη υγεία είναι αδύνατο να αγνοηθούν.
Ποια αρώματα φορούσαν οι διάσημες κυρίες του 20ου αιώνα ‑ Υπάρχουν ακόμα;
Style
04.05.2024
Από την Audrey Hepburn μέχρι την Jackie Kennedy, εδώ είναι 10 είδωλα και τα αγαπημένα τους αρώματα.
Τι είναι το ιταλικό μανικιούρ που προτιμούν όλες γιατί κάνει τα νύχια μακρύτερα
Body+Mind
04.05.2024
Αν θες μακρύτερα νύχια, μπορείς πανεύκολα
Σε αυτό το εστιατόριο γυρίστηκε μια από τις πιο γνωστές σκηνές στην ιστορία του σινεμά
Σινεμά
Χτες
Την έχετε δει σίγουρα!
Με αυτές τις συνήθειες μειώνεις τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 60%
Body+Mind
Χτες
Και δεν είναι και τόσο δύσκολες
Πασχαλινά κουλουράκια σε 15 λεπτά
Food
Χτες
Πως να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα
Νέα έρευνα δείχνει πως αυτή η διατροφή προσθέτει 13 χρόνια στη ζωή σας
Body+Mind
Χτες
Nέα έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών μπορεί να ενισχύσει την υγεία σας
Αυτή η παραλλαγή του γαλλικού μανικιούρ είναι τέλεια για την άνοιξη
Style
Προχτές
Αλλωστε, η ζωή είναι πολύ μικρή για βαρετά νύχια!