Το μωβ παγωτό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι χωρίς θερμίδες.

Θα χρειαστείτε:

4 φλιτζάνια βατόμουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα
1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλιτζάνι βανίλια γιαούρτι , 1 % ή άπαχο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια βατόμουρα με τη ζάχαρη και αφήστε τα να ρουφήξουν την ζάχαρη για 45 λεπτά. Έπειτα περάστε το μίγμα από μίξερ μαζί με τα άλλα υλικά. Ρίξτε το γιαούρτι και συνεχίζετε να ανακατεύετε για ώρα. Έπειτα ρίξτε τα υπόλοιπα βατόμουρα όπως είναι. Ανακατέψτε ελαφρά και παγώστε.