Φτιάξτε χριστουγεννιάτικο κρασί Glühwein!

Δοκιμάστε να φτιάξετε μόνοι σας Glühwein! Για 15 ποτήρια ζεστό κρασί θα χρειαστείτε:

500 ml νερό
Φλούδα από δύο πορτοκάλια
Ένα ξυλαράκι κανέλας
10 γαρίφαλα
100 γρ. ζάχαρη
Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί

Οδηγίες:

Βράστε το νερό και τα μυρωδικά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Διαλύστε τη ζάχαρη στο μείγμα και προσθέστε το κρασί. Αφήστε το μείγμα να ζεσταθεί, χωρίς να βράσει, και στραγγίξτε το για να αφαιρέσετε τα μυρωδικά. Σερβίρετέ το όσο είναι ζεστό, με αμυγδαλόψυχα και σταφίδες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε καθημερινό κόκκινο κρασί από τον ελληνικό αμπελώνα. Ένα Αγιωργίτικο ή ένα Merlot για παράδειγμα είναι καλή επιλογή.