Αυτή η γυναίκα ξοδεύει μόλις 25 ευρώ την εβδομάδα για το καθημερινό τραπέζι της τετραμελούς οικογένειας της και μιας και διανύουμε περίοδο κρίσης, η ίδια αποφάσισε να μοιραστεί με τον κόσμο τα μυστικά της.

Η 40χρονη Kelly Eroglu από τη Νότια Ουαλία, αναγκάστηκε να προβεί σε ορισμένες περικοπές εξόδων, πέντε χρόνια πριν επειδή μείωσε τις ώρες εργασίας της, ώστε να έχει περισσότερο χρόνο με τα παιδιά της. Η ίδια, εργαζόταν σαν αεροσυνοδός πρώτης θέσης και συνήθιζε να ξοδεύει περίπου 110 ευρώ για τα εβδομαδιαία ψώνια στο σούπερ μάρκετ, όμως τώρα έχει καταφέρει να μειώσει περισσότερες από 4 φορές το παραπάνω κόστος, σώζοντας 88 ευρώ την εβδομάδα, τα οποία αντιστοιχούν σε σχεδόν 4.500 ευρώ τον χρόνο.

Όμως, το ότι η 40χρονη άρχισε να κάνει οικονομία στα τρόφιμα, δεν σήμαινε ότι θα αγόραζε φαγητά κακής ποιότητας, αντίθετα η διατροφή της οικογένειας της βασίζεται στα υγιή και σπιτικά γεύματα. Μάλιστα, αν δείτε μερικά από τα πιάτα που εκείνη ετοιμάζει, θα πιστέψετε ότι ξόδεψε μια περιουσία για αυτά. Όπως λέει η Kelly, σαν μητέρα νιώθει την υποχρέωση να παρέχει στα παιδιά της μια ισορροπημένη διατροφή, ενώ τα junk food εκτός από σκουπίδια, είναι και πανάκριβα.

Άρχισε να κάνει οικονομία στα ψώνια όταν κατάλαβε πως τα χρήματα της δεν της έφταναν για ακριβές τροφές και πλέον ψωνίζει σαν «νίντζα», ενώ παρέχει ένα βασιλικό τραπέζι στους δικούς της. Προκειμένου να μοιραστεί τις συνταγές της, αλλά και τα μυστικά της οικονομίας της δημιούργησε και ένα προσωπικό blog, με το όνομα Reduced Grub. Επιπλέον, για την αποφυγή των περιττών εξόδων, η Kelly ενθαρρύνει τους γονείς να κρατούν τα περισσεύματα των γευμάτων της οικογένειας και να τα χρησιμοποιούν σε σούπες και άλλα φαγητά, να κάνουν σάντουιτς γεμίζοντάς τα με ό,τι περίσσεψε (κασέρι, ζαμπόν, κοτόπουλο, σαλάτες), και να τσεκάρουν πάντα τις προσφορές στα σούπερ μάρκετ.