Γάλα από αμύγδαλα: Μία σπιτική συνταγή γιατί προσέχουμε την υγεία μας

Δυστυχώς, πολλές ετοιμες συσκευασίες με αμυγδαλόγαλα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ περιέχουν μόλις 2% αμύγδαλα. Οπότε, αν αγοράζετε έτοιμο, φροντίστε να βλέπετε την περιεκτικότητά του σε αμύγδαλο. Αλλιώς, μπορείτε απλά και εύκολα να φτιάξετε μόνοι σας με τον παρακάτω τρόπο.

Υλικά για 1 λίτρο γάλα

• 2 φλιτζάνια ωμά αμύγδαλα
• 6 φλιτζάνια νερό
• 4 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 1 κ.γ. φυσική βανίλια

Εκτέλεση

Μουλιάστε τα αμύγδαλα όλο το βράδυ, ξεφλουδίστε τα και προσθέστε τα στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και σουρώστε καλά και σφιχτά. Διατηρείται στο ψυγείο για τρεις μέρες. Απολαύστε το…
Είναι καλό να πίνετε ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου πριν πάτε για ύπνο, αλλά για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα προσθέστε κι ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr