E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

8.000 χρόνια κρασί σε πήλινα βαρέλια και μυστικά μοναστηριών: Η γεωργιανή πόλη που θυμίζει ... Τοσκάνη

Αρχαία τελετουργικά οινοποίησης, λαξευμένα σπήλαια με 26.000 μπουκάλια, μοναχοί που φτιάχνουν κρασί και ένας ουρανός που «μίλησε» στην Αγία Νίνα

Γράφει η ΔΑΦΝΗ ΤΣΑΡΤΣΑΡΟΥ Δημοσίευση 22/5/2025 | 00:00

8.000 χρόνια κρασί σε πήλινα βαρέλια και μυστικά μοναστηριών: Η γεωργιανή πόλη που θυμίζει ... Τοσκάνη
@solnechnaya_georgia

Ανάμεσα σε τέσσερις χώρες και δύο θάλασσες, το Καχέτι της Γεωργίας απλώνεται σαν σκηνικό από ιστορική ταινία. Δεν είναι απλώς μια όμορφη κοιλάδα – είναι η καρδιά μιας παράδοσης 8.000 ετών, όπου το κρασί δεν πίνεται απλώς, αλλά τιμάται σαν ιεροτελεστία. Εδώ, οινοποιούν ακόμα όπως στην αρχαιότητα: με σταφύλια που ζυμώνονται και ωριμάζουν μέσα σε πήλινα “qvevri” θαμμένα στο χώμα.

View this post on Instagram

A post shared by . (@caucasianworld)

Μια στάση στο Kvareli θα σε πείσει πως αυτός ο τόπος ξέρει από εντυπωσιακές εμπειρίες: 7,7 χιλιόμετρα υπόγειου τούνελ και 26.000 φιάλες περιμένουν να τις ανακαλύψεις. Στο μοναστήρι Alaverdi, οι μοναχοί φτιάχνουν κρασί με σταφύλια από τους δικούς τους αμπελώνες, σε μια διαδικασία που μοιάζει περισσότερο με προσευχή παρά με παραγωγή.

Ανάμεσα σε boutique ξενοδοχεία, πετρόχτιστα χωριά και οινοποιεία που συνδυάζουν το παλιό με το νέο, θα καταλάβεις γρήγορα πως το κρασί εδώ είναι τρόπος ζωής. Και αν ψάχνεις «την άλλη Τοσκάνη», σκέψου ξανά: το Καχέτι δεν αντιγράφει – αποκαλύπτει.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι είναι η αυτοαξία: 6 τρόποι να την ενισχύσετε

Body+Mind 22.06.2025
Τι είναι η αυτοαξία;

Πώς να ερμηνεύετε τα όνειρά σας

Body+Mind 22.06.2025
Τα όνειρα λένε κάτι – το θέμα είναι αν τα ακούς

Θέλεις ιταλικό εστιατόριο με θέα; Έχουμε 4 προτάσεις για σένα!

Eat + Drink 22.06.2025
Αν λατρεύεις (όπως και εμείς) την ιταλική κουζίνα, πρέπει σίγουρα να τα δοκιμάσεις!

Μήπως το «Perfect Moment Syndrome» σαμποτάρει τη ζωή σου;

Body+Mind 22.06.2025
Και πώς να το… διώξεις!

Mental detox: Η τεχνική που θα σε αποφορτίσει από την ψυχική κούραση!

Body+Mind 22.06.2025
Όλοι γνωρίζουμε το detox στην διατροφή αλλά έχεις ξανά ακούσει για το πνευματικό detox;

Αισθάνεσαι συνεχώς πρησμένη; Δοκίμασε αυτά τα πανεύκολα τρικ που θα σε βοηθήσουν

Body+Mind 22.06.2025
Ειδικά αν πρήζεται η κοιλιά σου θα δεις διαφορά

Η πιο κοινή διατροφική διαταραχή που κανείς δεν μιλάει γι’ αυτή – και έχεις σίγουρα συναντήσει χωρίς να το ξέρεις

Body+Mind Χτες
Η πιο παρεξηγημένη διατροφική διαταραχή: Όσα δεν σου είπε ποτέ κανείς για τη Βουλιμική Υπερφαγία

Αν κάνεις συχνά αυτά τα 3 πράγματα, το υποσυνείδητό σου προσπαθεί να σου πει κάτι σοβαρό

Body+Mind Χτες
Πολλές από τις καθημερινές μας συνήθειες δεν είναι τόσο τυχαίες όσο νομίζουμε

4 ταβερνάκια στην Αθήνα βγαλμένα από άλλη εποχή

Eat + Drink Χτες
Θρυλικές ταβέρνες με μεγάλη ιστορία που σε ταξιδεύουν στο χρόνο!

Star bathing: Η τεχνική που χρειάζεσαι για να απογειώσεις την ψυχολογία σου

Body+Mind Χτες
Πότε ήταν η τελευταία φορά που βγήκες έξω και κοίταξες τα αστέρια;