8.000 χρόνια κρασί σε πήλινα βαρέλια και μυστικά μοναστηριών: Η γεωργιανή πόλη που θυμίζει ... Τοσκάνη
Αρχαία τελετουργικά οινοποίησης, λαξευμένα σπήλαια με 26.000 μπουκάλια, μοναχοί που φτιάχνουν κρασί και ένας ουρανός που «μίλησε» στην Αγία Νίνα
Γράφει η ΔΑΦΝΗ ΤΣΑΡΤΣΑΡΟΥ Δημοσίευση 22/5/2025 | 00:00
@solnechnaya_georgia
Ανάμεσα σε τέσσερις χώρες και δύο θάλασσες, το Καχέτι της Γεωργίας απλώνεται σαν σκηνικό από ιστορική ταινία. Δεν είναι απλώς μια όμορφη κοιλάδα – είναι η καρδιά μιας παράδοσης 8.000 ετών, όπου το κρασί δεν πίνεται απλώς, αλλά τιμάται σαν ιεροτελεστία. Εδώ, οινοποιούν ακόμα όπως στην αρχαιότητα: με σταφύλια που ζυμώνονται και ωριμάζουν μέσα σε πήλινα “qvevri” θαμμένα στο χώμα.
View this post on Instagram
Μια στάση στο Kvareli θα σε πείσει πως αυτός ο τόπος ξέρει από εντυπωσιακές εμπειρίες: 7,7 χιλιόμετρα υπόγειου τούνελ και 26.000 φιάλες περιμένουν να τις ανακαλύψεις. Στο μοναστήρι Alaverdi, οι μοναχοί φτιάχνουν κρασί με σταφύλια από τους δικούς τους αμπελώνες, σε μια διαδικασία που μοιάζει περισσότερο με προσευχή παρά με παραγωγή.
View this post on Instagram
Ανάμεσα σε boutique ξενοδοχεία, πετρόχτιστα χωριά και οινοποιεία που συνδυάζουν το παλιό με το νέο, θα καταλάβεις γρήγορα πως το κρασί εδώ είναι τρόπος ζωής. Και αν ψάχνεις «την άλλη Τοσκάνη», σκέψου ξανά: το Καχέτι δεν αντιγράφει – αποκαλύπτει.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ευτυχισμένο το 2026!
Living
01.01.2026
Μια νέα χρονιά γεμάτη ιδέες, περιεχόμενο και ουσιαστικές συνδέσεις
H ελληνική διατροφή μπορεί να «σώσει τον πλανήτη»
Food
01.01.2026
Ένα διθυραμβικό άρθρο για το πώς τρώμε στην Ελλάδα μας κάνει να θέλουμε να μπούμε στη σωστή, ελληνική διατροφή που σώζει την υγεία!
5 μοναδικά μέρη στην Ευρώπη για να κάνεις αλλαγή του χρόνου
Ταξίδια
01.01.2026
Αν θες φέτος να πεις «αντίο» στον παλιό χρόνο αλλιώς, αυτά τα ευρωπαϊκά destinations θα σου μείνουν αξέχαστα
Αυτό το ποτό συνδέεται με την κατάθλιψη – ειδικά στις γυναίκες
Body+Mind
01.01.2026
Πώς ένα ποτήρι μπορεί να «ρίξει» τη διάθεσή μας
Αυτό είναι το άρωμα που φοράει η Ελένη Μενεγάκη εδώ και 30 χρόνια
Style
01.01.2026
Θα τολμήσεις να μυρίσεις όπως η Ελένη; Ανακάλυψε το άρωμα που δεν έβγαλε ποτέ από τη ζωή της – και ίσως γίνει και το δικό σου signature scent!
Το έθιμο της «ασκελετούρας» ‑ Πότε και πού γιορτάζεται
Xmas
01.01.2026
Πού γιορτάζουμε την «ασκελετούρα»
Η Σταματίνα Τσιμτσιλή κάνει sparkle‑tailored comeback και μας δίνει την απόλυτη έμπνευση για το γιορτινό outfit!
Style
Χτες
Λάμψη, κομψότητα και power vibes: το look που αποδεικνύει ότι το festive dressing μπορεί να είναι και chic και δυναμικό
Πώς γίνεται, ενώ έχουμε σκάσει από το φαί να έχουμε... χώρο για γλυκό;
Body+Mind
Χτες
Τι ακριβώς μας συμβαίνει;
Τα 9 χόμπι που κάνουν τον εγκέφαλό σου πιο κοφτερό από το 95% των ανθρώπων
Body+Mind
Χτες
Ξεκίνα τα με τη νέα χρονιά
Όσοι δουλέψατε στις γιορτές δώσατε χώρο σε έναν ύπουλο εχθρό της υγείας σας
Body+Mind
Προχτές
Κι έναν λόγο που δεν νιώσατε τα Χριστούγεννα
Έκθεση‑καμπανάκι: Η Ευρώπη εκπέμπει σήμα κινδύνου για τη δημόσια υγεία
Body+Mind
Προχτές
Οι ειδικοί ζητούν άμεση εφαρμογή πολιτικών για καθαρό αέρα, μείωση θορύβου και προστασία από τοξικές ουσίες
