Ζουμερό, γλυκό και σκανδαλιστικά κόκκινο, είναι το φρούτο που αγαπάμε την άνοιξη – και τώρα έχουμε έναν ακόμη λόγο να το λατρέψουμε: αποδεικνύεται... καρδιοπροστατευτικό υπερόπλο! Ο λόγος για τις φράουλες, που σύμφωνα με νέα ιαπωνική μελέτη, έχουν την ικανότητα να ρίχνουν την «κακή» χοληστερόλη μόλις σε μία ώρα από την κατανάλωσή τους.

Οι φράουλες, «σύμμαχοι καρδιάς»

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Setsunan στην Οσάκα της Ιαπωνίας εξέτασαν τη δράση του φρούτου σε ομάδα 23 υγιών νεαρών γυναικών, δίνοντάς τους 500 γραμμάρια πουρέ φράουλας. Το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό: μέσα σε 60 λεπτά, τα επίπεδα της LDL – της «κακής» χοληστερόλης – είχαν σημαντικά μειωθεί στο αίμα τους. Η δράση της φράουλας δεν ήταν μόνο άμεση, αλλά και διαρκής, καθώς κράτησε για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.

Τι σημαίνει αυτό για εμάς;

Η LDL χοληστερόλη είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία λιπαρών αποθέσεων στα τοιχώματα των αρτηριών, που με τη σειρά τους μπορούν να προκαλέσουν απόφραξη, καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό. Η κατανάλωση φράουλας, λοιπόν, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutritional Science, φαίνεται να αποτελεί φυσική ασπίδα προστασίας για την καρδιά.

Γιατί φράουλα και όχι… χάπι;

Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά, που μειώνουν τη φλεγμονή και ενισχύουν την υγεία των αγγείων. Δεν είναι μόνο νόστιμες και δροσιστικές, αλλά και ένα λειτουργικό τρόφιμο – δηλαδή τροφή με συγκεκριμένες θεραπευτικές ιδιότητες.

Όπως τονίζουν οι Ιάπωνες επιστήμονες:

«Η υψηλή κατανάλωση φρούτων, όπως οι φράουλες, σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπαθειών».

Πόσες φράουλες αρκούν;

Η μελέτη βασίστηκε σε κατανάλωση 500 γραμμαρίων φρέσκων φράουλας – δηλαδή περίπου ένα μεγάλο μπολ. Αν και η ποσότητα είναι γενναιόδωρη, δεν αποκλείεται μικρότερες δόσεις να έχουν επίσης θετική επίδραση, ειδικά όταν η φράουλα είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Το συμπέρασμα; Η επόμενη φορά που θα δεις φράουλες στον πάγκο της λαϊκής, μη διστάσεις: εκτός από γευστικός πειρασμός, είναι και πρώτων βοηθειών για τις αρτηρίες σου! Ένα μπολ φράουλες την ημέρα… τον καρδιολόγο κάνει πέρα;