Μεσογειακή σαλάτα δροσερή και θρεπτική
O,τι πρέπει για να χορτάσετε και να φάτε παράλληλα κάτι ελαφρύ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 12/3/2025 | 00:42
LIVE KITCHEN
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 180 γρ. ψιλές φακές
- 100 γρ. μπρόκολο
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 καρότο (70 γρ.)
- 100 γρ. βρασμένο καλαμπόκι (1/2
- 7 ντοματίνια
- Μαϊντανός
Για τη Βινεγκρέτ
- 7 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι
- Χυμό από 1/2 λεμόνι
- 1 σκελίδα σκόρδου
- πιπέρι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- Μια πρέζα ρίγανη
Εκτέλεση
- Βράζουμε τις ψιλές φακές για 15 λεπτά.
Σουρώνουμε και τις κρυώνουμε σε τρεχούμενο νερό. - Βράζουμε τα μπουκετάκια μπρόκολου για 3 λεπτά και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις φακές, το μπρόκολο, το καλαμπόκι, το τριμμένο καρότο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα και τον φρέσκο μαϊντανό.
- Σε ένα βαζάκι βάζουμε το ελαιόλαδο, το κόκκινο ξίδι, τον χυμό λεμονιού, την πολτοποιημένη σκελίδα σκόρδου, το πιπέρι, το αλάτι και τη ρίγανη.
- Κλείνουμε το καπάκι και ανακινούμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε τη βινεγκρέτ πάνω από τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε αυτή την πεντανόστιμη και υγιεινή σαλάτα!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η κρυφή βυθισμένη πόλη στην Πελοπόννησο που αξίζει να δεις έστω μία φορά
E-Daily 1.Hero
10.05.2026
Δρόμοι, ερείπια και μυστήριο κάτω από τα νερά συνθέτουν έναν από τους πιο εντυπωσιακούς υποθαλάσσιους προορισμούς της Ελλάδας
Τι χρώμα να βάψεις τα νύχια σου σε μια συνέντευξη για δουλειά;
E-Daily 3.Left
10.05.2026
Τα 5 nail χρώματα που φωνάζουν πως είσαι η ιδανική
Niksen: Το ολλανδικό μυστικό για ευτυχισμένους ανθρώπους
E-Daily 3.Left
10.05.2026
Μόλις βρήκαμε το νέο μας αγαπημένο selfcare trick!
Τα πιο όμορφα λουλούδια για να φυτέψεις στη γλάστρα σου την άνοιξη
E-Daily 3.Left
10.05.2026
Για να δημιουργήσεις τη δική σου όαση στο μπαλκόνι σου!
Τα πιο όμορφα λουλούδια για να χαρίσεις στη μητέρα σου στη Γιορτή της Μητέρας
E-Daily 3.Left
10.05.2026
Μαμά, δύο συλλαβές που κρύβουν μέσα τους την τεράστια δύναμη της ανιδιοτελούς αγάπης!
Τα 5 σημάδια που πρέπει να προσέχεις ώστε να αγοράζεις πάντα υγιή φυτά
E-Daily 3.Left
Χτες
Μην ξεγελιέσαι από το «ωραίο» φύλλωμα – αυτά είναι τα σημάδια που αποκαλύπτουν αν ένα φυτό είναι πραγματικά υγιές!
Aπλό ή ημιμόνιμο μανικιούρ; To καθε ένα έχει τα υπέρ και τα κατά του
E-Daily 3.Left
Χτες
Η επιλογή ανάμεσα σε ένα απλό μανικιούρ και ημιμόνιμο μανικιούρ εξαρτάται από τις ανάγκες σου
Η άσκηση που βοηθάει στον έλεγχο της ακράτειας και της στuσης
E-Daily 3.Left
Χτες
Η εκγύμναση του περινέου έχει μεγάλη σημασία τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες
5 tips για να διαλέξεις το σωστό αντηλιακό που ταιριάζει στις ανάγκες της επιδερμίδας σου
E-Daily 3.Left
Προχτές
Γιατί δεν είναι όλα τα αντηλιακά ίδια - και πώς να βρεις αυτό που θα κάνει πραγματικά δουλειά στο δικό σου δέρμα
Τα πανέμορφα 4 ελληνικά χωριά που είναι τέλεια για 2ήμερο την άνοιξη
E-Daily 3.Left
Προχτές
Αν ψάχνεις αφορμή για μικρή απόδραση, αυτά τα χωριά θα σε κάνουν να θες να φύγεις… αύριο!
Επιστήμονες κατέγραψαν το «μονοπάτι» των ιών: Βίντεο αποκαλύπτει πώς περνούν από τα ζώα στον άνθρωπο
E-Daily 3.Left
Προχτές
Η σπηλιά που ανησυχεί τους επιστήμονες
