Μεσογειακή σαλάτα δροσερή και θρεπτική
O,τι πρέπει για να χορτάσετε και να φάτε παράλληλα κάτι ελαφρύ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 12/3/2025 | 00:42
LIVE KITCHEN
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 180 γρ. ψιλές φακές
- 100 γρ. μπρόκολο
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 καρότο (70 γρ.)
- 100 γρ. βρασμένο καλαμπόκι (1/2
- 7 ντοματίνια
- Μαϊντανός
Για τη Βινεγκρέτ
- 7 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι
- Χυμό από 1/2 λεμόνι
- 1 σκελίδα σκόρδου
- πιπέρι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- Μια πρέζα ρίγανη
Εκτέλεση
- Βράζουμε τις ψιλές φακές για 15 λεπτά.
Σουρώνουμε και τις κρυώνουμε σε τρεχούμενο νερό. - Βράζουμε τα μπουκετάκια μπρόκολου για 3 λεπτά και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις φακές, το μπρόκολο, το καλαμπόκι, το τριμμένο καρότο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα και τον φρέσκο μαϊντανό.
- Σε ένα βαζάκι βάζουμε το ελαιόλαδο, το κόκκινο ξίδι, τον χυμό λεμονιού, την πολτοποιημένη σκελίδα σκόρδου, το πιπέρι, το αλάτι και τη ρίγανη.
- Κλείνουμε το καπάκι και ανακινούμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε τη βινεγκρέτ πάνω από τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε αυτή την πεντανόστιμη και υγιεινή σαλάτα!
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Ελένη Πετρουλάκη απογείωσε την εμφάνισή της με ένα απλό κόκκινο σακάκι ‑ Δες πώς το συνδύασε!
Style
17.03.2025
Η Ελένη Πετρουλάκη εκτός από κορυφαία επαγγελματίας στο χώρο της γυμναστικής, είναι και μία πολύ στυλάτη γυναίκα
Επιστρέφει ο «βήχας των 100 ημερών», η νόσος που δεν έφυγε
Body+Mind
17.03.2025
Η επανεμφάνιση του κοκκύτη και η απειλή των πολυανθεκτικών μικροβίων
Το μυστικό για να λύνεις σοβαρούς καυγάδες, χωρίς να χαλάς τις σχέσεις σου
Σχέσεις
17.03.2025
Κι όμως γίνεται!
Εγκεφαλικό: Τα 6 σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσεις
Body+Mind
Χτες
Το εγκεφαλικό επεισόδιο συμβαίνει όταν διακόπτεται η ροή αίματος σε μέρος του εγκεφάλου, προκαλώντας σοβαρές βλάβες ή ακόμα και θάνατο.
Τα πιο ξεχωριστά αρώματα με νότες τριαντάφυλλου
Body+Mind
Χτες
Αν σου αρέσουν τα τριαντάφυλλα, θα τα λατρέψεις αυτά τα αρώματα!
6+1 προτάσεις εστιατορίων δίπλα στη θάλασσα για να φας το μεσημέρι της Κυριακής με την οικογένειά σου
Eat + Drink
Χτες
Καλό φαγητό και θέα θάλασσα για να το απολαύσεις με τους αγαπημένους σου!
Όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις για τη σωστή μεταφύτευση των φυτών σου
Σπίτι
Χτες
Μάθε όλα τα μυστικά για να έχεις πάντα υπέροχα φυτά!
Clogs: Πώς να φορέσεις σωστά τα παπούτσια που πρωταγωνιστούν φέτος την άνοιξη
Style
Προχτές
Η νέα μόδα που συνδυάζει άνεση και κομψότητα για την άνοιξη του 2025
Τα ανοιξιάτικα φυτά που μπορούν να αλλάξουν την ενέργειά σου και να φέρουν ευημερία στο σπίτι σου
Σπίτι
Προχτές
Φέρε τη φύση πιο κοντά σου και δημιούργησε έναν χώρο γεμάτο ζωή και θετική ενέργεια για την άνοιξη
